Mill-1991 (wara l-kollass tal-USSR), iċ-Ċina ħadet l-ewwel post fid-dinja f'termini ta 'żona miżrugħa u produzzjoni tal-patata. Fl-2012, ġew allokati rekord ta '5,14 miljun ettaru għall-kultivazzjoni, minn dakinhar iż-żona naqset gradwalment. Mill-2020, il-patata tokkupa madwar 4,6 miljun ettaru (27% taż-żona kkultivata tad-dinja taħt l-uċuħ tar-raba '), il-wiċċ tar-raba' jaqbeż id-90 miljun tunnellata (24% tal-produzzjoni globali).
Hemm erba 'żoni ewlenin ta' produzzjoni tal-patata fil-pajjiż.
Żona tal-Monokultura tat-Tramuntana (jokkupa 50% taż-żona totali tal-kultivazzjoni tal-patata). Jinkludi l-provinċji ta 'Heilongjiang, Jilin, Liaoning u r-Reġjun Awtonomu tal-Mongolja ta' ġewwa. Dan huwa fejn il-biċċa l-kbira tal-patata taż-żerriegħa hija prodotta. L-inżul isir fl-aħħar ta 'April - bidu ta' Mejju, il-ħsad idum minn Settembru sa Ottubru.
Żona tal-Lbiċ ta 'uċuħ tar-raba' mħallta (35% taż-żona totali tal-patata). Jinkludi l-provinċji ta 'Sichuan, Guizhou, Yunnan, parti mill-provinċji ta' Hunan, Hubei, muniċipalità ta 'Chongqing, reġjun tat-Tibet. Il-patata prodotta f'din iż-żona tintuża prinċipalment għall-konsum frisk. It-tħawwil isir minn Settembru sa Novembru, il-ħsad - minn Frar sa April.
Żona ċentrali ta 'inżul doppju (10% taż-żona totali tal-kultivazzjoni tal-patata). Jinkludi l-provinċji ta 'Jiangxi, Jiangsu, Zhejiang, Anhui, Shandong u Henan. L-uċuħ tar-raba' li jirriżulta huwa użat għall-konsum frisk u esportat. It-tħawwil tar-rebbiegħa jitwettaq minn Frar sa Marzu, il-ħsad - minn Mejju sa Ġunju. Il-patata tal-ħarifa hija mħawla f'Lulju-Awissu u maħsuda f'Ottubru-Novembru.
Żona tar-raba tax-xitwa (5% taż-żona totali). Jinkludi l-provinċji ta 'Guangdong, Fujian, Guangxi u Hainan. Il-patata prodotta f'dan ir-reġjun hija maħsuba għall-użu frisk u għall-esportazzjoni. It-tħawwil isir f'Ottubru - Novembru, il-ħsad - fi Frar - Marzu.
Il-provinċji ta 'Sichuan, Gansu, Guizhou, Yunnan u l-muniċipalità ta' Inner Mongolia huma l-mexxejja fil-produzzjoni tal-patata fiċ-Ċina, li jammontaw għal madwar 60% tal-produzzjoni.
Riżultati tal-istaġun 2022/23
Il-volum tal-ħsad tal-patata friska għall-istaġun 2022/23 (Settembru sa Awwissu) huwa ta 'madwar 93 miljun tunnellata, li huwa kemmxejn inqas mir-riżultat tas-sena li għaddiet (95 miljun tunnellata). Ir-raġuni għat-tnaqqis fil-ġbir kienet it-tnaqqis fiż-żoni miżrugħa fiż-żona tat-tkabbir tat-Tramuntana, xi bdiewa taw prijorità lis-sojja, peress li l-istat introduċa għadd ta 'miżuri biex jistimula t-tkabbir tal-produzzjoni ta' dan l-uċuħ tar-raba.
Skont sorsi tal-industrija, il-kwalità tal-patata friska dan l-istaġun kienet inqas mis-soltu. Il-problemi huma kkawżati minn diffikultajiet tat-temp: f'Ġunju 2022, niżlet xita eċċessiva fil-provinċji tat-Tramuntana, u fil-Grigal taċ-Ċina u speċjalment il-Mongolja ta 'Intern, kien hemm varjazzjonijiet fit-temperaturi tal-ġurnata u tal-lejl matul l-istaġun tat-tkabbir.
Skond ir-rapport Frozen French Fry Exports Exceed Imports, 2022 (USDA, QIS)
Prospetti
Ix-xjentisti jbassru li d-domanda għall-ikel taċ-Ċina se tiżdied b'aktar minn 100 miljun tunnellata fis-sena (CIP, 2020), iżda li tiċkien l-art li tinħarat ikkawżata minn tkabbir urban rapidu ma twassalx biex tiżdied il-produzzjoni tal-qamħ taċ-Ċina (Burney et al., 2010; Gu et al., 2019), u l-patata mistennija tammonta għal 50% taż-żieda fil-produzzjoni tal-ikel matul l-20 sena li ġejjin (https://cipotato.org/crops/potato/). Iż-żieda fil-produzzjoni tal-patata mhux se tkun faċli, madankollu, peress li ċ-Ċina tagħti prijorità lill-qamħ u ż-żerriegħa taż-żejt. Ix-xjentisti jipproponu li jsolvu l-problema billi jużaw art li tinħarat tax-xitwa, li tibqa’ mhux maħduma wara l-ħsad tar-ross tard fin-Nofsinhar taċ-Ċina (madwar 16-il miljun ettaru). Mill-inqas kwart ta’ din l-art tista’ tintuża għall-patata (Qu et al., 2005).
Fir-rapporti uffiċjali dwar il-prospetti għall-iżvilupp tal-produzzjoni tal-patata fiċ-Ċina, huwa nnutat li l-produzzjoni tal-uċuħ fit-tmien snin li ġejjin se tiżdied gradwalment: iż-żoni u l-ħsad se jikbru b'medja ta '0,5 u 1,3% fis-sena, rispettivament.
Kumment
Dr Hu Bai Geng, Manager Ġenerali ta 'Xissen Potato Indastrial Group Company Limited
- Il-provinċja tal-Grigal ta 'Heilongjiang u l-parti tal-lvant tar-reġjuni tal-Mongolja ta' ġewwa huma rikonoxxuti bħala l-aktar adattati għat-tkabbir tal-patata. Dawn iż-żoni huma distinti minn ħamrija fertili u kundizzjonijiet klimatiċi ottimali.
Il-patata titkabbar b'rotazzjoni tal-għelejjel ma 'uċuħ tar-raba' oħra. Il-lista tagħhom ġeneralment tinkludi qamħ, qamħ, kaboċċi Ċiniżi, basal aħdar, eċċ.
Tbajja tard, riġel iswed, dbiel tal-verticillium, dbiel batterjali, eċċ huma meqjusa bħala l-aktar mard perikoluż tal-patata fiċ-Ċina.Il-lista ta 'pesti li jeħtieġ li jiġu kkontrollati tinkludi insetti tal-ħamrija, afidi, eċċ.
Il-bdiewa jużaw tagħmir ta’ daqs żgħir magħmul fiċ-Ċina fix-xogħol tagħhom. Aktar minn 30% tal-produtturi agrikoli għandhom ħsad, 25% jaħsdu l-patata bl-użu ta 'tagħmir tal-ħsad; kumpaniji kbar tal-patata jużaw it-teknika matul l-istaġun tat-tkabbir, għat-tħawwil, il-kura u l-ħsad.
Il-biċċa l-kbira tal-bdiewa jbigħu l-prodotti tagħhom permezz ta' kumpaniji intermedjarji, u xi bdiewa wkoll ibigħu l-patata fis-swieq lokali. Il-bdiewa ma jfornux patata direttament lis-supermarkits, u porzjon żgħir biss tal-patata hija ppreparata apposta għall-bejgħ.
Parti mill-produzzjoni wara l-ħsad titqiegħed għall-ħażna. Fiċ-Ċina, hemm biżżejjed faċilitajiet ta 'ħażna moderni mgħammra b'tagħmir ta' ventilazzjoni u refriġeraturi.
Xisen Potato Industry Co. Ltd. hija intrapriża agrikola ta 'teknoloġija għolja involuta fit-trobbija tal-patata, produzzjoni ta' materjal taż-żerriegħa (inklużi mini-tuberi), żvilupp u produzzjoni ta 'prodotti tal-ikel mill-patata. Il-kwartieri ġenerali tal-kumpanija jinsab fil-Belt ta 'Laoling, Provinċja ta' Shandong.
Il-kumpanija tkabbar patata taż-żerriegħa fl-Inner Mongolia u fit-Tramuntana ta 'Hebei fuq żona ta' madwar 26 ettaru. Kull sena tipproduċi 667 ettaru ta 'żerriegħa ħielsa mill-virus.
Ammont sinifikanti ta 'patata jitkabbar fuq l-irrigazzjoni; l-intrapriża għandha madwar 800 sett ta' sistemi ta 'irrigazzjoni ċirkolari għad-dispożizzjoni tagħha. Biex taħżen il-prodotti, jintużaw faċilitajiet moderni għall-ħażna tal-patata b'kapaċità ta '450 tunnellata. Il-kumpanija kull sena tipproduċi 000 elf tunnellata ta 'qxur tal-patata.