It-tkabbir tal-patata fit-Taġikistan, fejn aktar minn 90% tat-territorju huwa okkupat minn muntanji, huwa assoċjat ma 'ċerti diffikultajiet. Madankollu, il-produtturi agrikoli adattaw għall-klima u t-terren billi għaqqad il-metodi tax-xogħol tal-antenati tagħhom u teknoloġiji avvanzati. Bħala riżultat, is-sottosettur qed jiżviluppa b'mod kostanti, u s-suċċess tiegħu huwa ffaċilitat mill-politika agrikola kompetenti tal-awtoritajiet.
Lejn opportunitajiet ġodda
Illum, il-patata hija kkultivata fir-reġjuni kollha tar-Repubblika tat-Taġikistan, li tokkupa żoni żgħar ħafna f'farms individwali: minn 0,1 sa 0,5 ettari. Bil-bidla fil-kultura tal-ikel tal-popolazzjoni lokali, dan l-uċuħ tar-raba 'tuberu bir-raġun beda jissejjaħ it-tieni ħobż. U f'dawn l-aħħar snin, it-tkabbir tal-patata sar wieħed mis-sottosetturi l-aktar importanti tal-produzzjoni tal-għelejjel.
"Sa mill-2018, kien hemm żieda fil-volumi tal-produzzjoni tal-għelejjel," jgħid il-kap tal-laboratorju tal-ġenetika u t-tnissil tal-pjanti fl-Istitut tal-Botanika, il-Fiżjoloġija u l-Ġenetika tal-Pjanti tal-Akkademja Nazzjonali tax-Xjenzi tat-Taġikistan, Duttur tax-Xjenzi Agrikoli. Xjenzi, Professur RAE Kurbonali Partoev. – Iżda t-tkabbir huwa primarjament dovut għall-espansjoni taż-żona tat-tħawwil. Il-metodu estensiv ta 'biedja huwa ineffettiv, speċjalment fi klimi sħan u nuqqas ta' art irrigata. Għalhekk, ix-xjenzati u l-bdiewa se jkollhom isibu opportunitajiet ġodda għall-intensifikazzjoni tal-agrikoltura fil-futur qarib.
Ir-rendiment medju tal-għelejjel matul l-aħħar sitt snin varjat bejn 21,8-22,3 t/ha, u l-erja taħtha żdiedet minn 41 elf għal 57 elf ettaru. F'dan l-istadju, aktar minn 6% tal-artijiet irrigati kollha fit-Taġikistan huma okkupati mill-patata. Kull sena l-pajjiż jipproduċi bejn 1-1,1 miljun tunnellata ta 'prodotti, li minnhom madwar 130 elf tunnellata huma materjal taż-żerriegħa.
"In-nuqqas ta 'patata tal-ikel huwa ta' 15-18 elf tunnellata fis-sena," jinnota d-Deputat Direttur Ġenerali ta 'Bokhtar Sozanda LLC, rappreżentant tal-Assoċjazzjoni tal-Agribusiness għar-reġjun ta' Khatlon, kandidat tax-xjenzi agrikoli. xjenzi Safarali Oripov. – Għalissa, qed inpattu għad-defiċit permezz ta' provvisti regolari minn pajjiżi oħra, pereżempju, il-Pakistan, ir-Russja, il-Belarus. Iżda huwa meħtieġ li niżviluppaw il-produzzjoni tagħna stess sabiex niggarantixxu s-sigurtà tal-ikel tar-repubblika tagħna.
Din l-ispeċifiċità
Skont il-kundizzjonijiet fir-reġjuni, jitkabbru varjetajiet ta 'għelejjel ta' perjodi ta 'maturazzjoni differenti. Pereżempju, fir-reġjun ta 'Katlon - patata bikrija, fil-Wied ta' Gissar u Reġjun Awtonomu Gorno-Badakhshan - nofs kmieni, fir-reġjun Tajikabad - tard.
"Fost l-aktar varjetajiet popolari hemm Picasso, Taġikistan, Big Rose, Red Scarlett, Gala, Cosmos," tgħid Safarali Oripov. – Il-bdiewa huma ugwalment fid-domanda għal varjetajiet ta 'selezzjoni Olandiża u Ġermaniża u dawk imrobbija mix-xjenzati tagħna bbażati fuq dawk barranin. Kif ukoll varjetajiet maħluqa b'kollaborazzjoni ma 'dawk li jrabbu taċ-Ċentru Internazzjonali tal-Patata mill-Peru.
"Jien ilni nkabbar il-patata taż-żerriegħa tal-varjetajiet Rasht, Taġikistan, Faizabad fir-reġjun ta 'Rasht tar-repubblika għal sitt snin," jgħid il-kap tar-razzett. Dzhumabek Abdulloev. – L-erja totali ta 'art ikkultivata hija ta' sitt ettari, u hemm ħames varjetajiet oħra ta 'qamħ u tliet varjetajiet ta' fażola fil-produzzjoni. Meta jikkultivaw plottijiet żgħar, il-bdiewa ħafna drabi jagħżlu uċuħ tar-raba' leguminużi li jarrikkixxu l-ħamrija bin-nitroġenu biex jiżguraw rotazzjoni tal-għelejjel.
F'żoni bi klima moderata, inklużi l-Wied ta 'Rasht, ir-reġjun ta' Shahristan u Kukhistoni Mastchokh (Mountain Mastcha), huma osservati rendimenti ogħla tal-għelejjel. Il-bdiewa avvanzati li jaħdmu f'dawn il-postijiet jiġbru sa 45-50 tunnellata ta 'tuberi minn kull ettaru.
"Diversi snin ilu, kabbar il-patata fir-reġjun Vanj tar-repubblika fuq żona ta 'madwar erba' ettari," ifakkar l-ex bidwi, kap tal-programmi ta 'żvilupp fil-Fondazzjoni Aga Khan. Imatbek Nikhmonov. – Fir-razzett tiegħi, ingħatat preferenza lill-varjetajiet Taġik, Russu, Ewropew, Pakistani, u r-rendiment medju tal-għelejjel varja minn 35 sa 40 tunnellata għal kull ettaru.
"Patata bikrija, li niksbu fin-nofsinhar tal-pajjiż," jispjega Safarali Oripov, – imħawla f'Diċembru u maħsuda f'Mejju. F'Awwissu, it-tħawwil mill-ġdid isir bl-użu ta 'nebbieta li qabel kienu mkabbra fis-serer. Dan jagħmilha possibbli li tħaffer il-patata qabel l-ewwel ġlata. Iżda fl-għoljiet u r-reġjuni muntanjużi, il-produtturi jaħsdu wiċċ wieħed biss ta 'tuberi
L-industrija tas-serra qed tiżviluppa b'mod attiv fit-Taġikistan, bil-parteċipazzjoni diretta tal-produtturi tal-patata. Il-film speċjali li bih ikopru l-għelieqi tagħhom jippermettilhom jipproteġu n-nebbieta minn nida qawwija ta 'filgħodu u xita qawwija tar-rebbiegħa. Ħafna drabi, il-produtturi jżommu l-pjanti taħt film sal-ħsad, għalhekk it-tħaffir tat-tuberi jibda ġranet 10-12 qabel.
Ħmir, barrin, fosos tat-tisqija
Fin-negozju agrikolu tal-pajjiżi tal-Asja Ċentrali, is-sehem tax-xogħol manwali huwa tradizzjonalment għoli. U r-raġuni mhix dejjem l-ispiża għolja tal-magni u l-unitajiet.
"Ħafna rziezet fir-repubblika huma pprovduti b'mod sħiħ bit-tipi kollha ta 'tagħmir minn manifatturi ewlenin," jassigura Safarali Oripov. – Grazzi għall-appoġġ tal-istat, is-sistema tal-kiri agrikolu taħdem b'mod effiċjenti ħafna. Waqt it-tħawwil, jintużaw prinċipalment magni magħmulin mill-Ewropa, u dawk magħmulin mir-Russja meta jinħasdu. Fil-muntanji, fejn huma kkultivati żoni ċkejkna u fejn it-tagħmir standard ma jistax jilħaq, il-mekkanizzazzjoni fuq skala żgħira ssalva l-ġurnata. Iżda ħafna drabi l-uċuħ tar-raba' jitħawlu u jitħaffru bl-idejn, u l-kultivazzjoni tal-ispazjar tar-ringieli titwettaq bl-għajnuna taż-żwiemel.
"Ix-xogħol kollu ħlief il-ħrit," jikkonferma l-maniġer tar-razzett Mulloidi Safarov, – nagħmlu bl-għajnuna ta’ annimali domestiċi: ħmir, barrin u żwiemel. Fiż-żoni muntanjużi mhux dejjem ikun possibbli li jintużaw mekkaniżmi. Iżda l-metodi tagħna huma sikuri għall-ambjent u jippermettulna nippreservaw l-istruttura ta 'ċapep tal-ħamrija.
"Bħal 100 sena ilu, il-bdiewa Taġik jipprattikaw bil-kbir ix-xogħol manwali," iżid Dzhumabek Abdulloev. – Il-kultivazzjoni ta 'għalqa żgħira mhix daqshekk diffiċli u tieħu ħafna ħin. Għalkemm aħna ma nirrifjutawx tagħmir modern ta 'daqs żgħir adattat għall-kundizzjonijiet tagħna.
"Fir-Reġjun Awtonomu ta' Gorno-Badakhshan, it-tratturi normalment jintużaw għall-ħrit, il-ħruq u l-kultivazzjoni bejn ir-ringieli," jispjega. Imatbek Nikhmonov. – U waqt it-tħawwil u l-ħsad, jintużaw barrin tax-xogħol speċjali, kif darba għamlu l-antenati tagħna.
Il-patata fit-Taġikistan titkabbar esklussivament taħt irrigazzjoni. Madankollu, tagħmir modern ta 'irrigazzjoni rari huwa installat fl-irziezet. Dan isir prinċipalment minn manifatturi akbar u aktar sinjuri. Bħala regola, l-ilma jgħaddi lejn l-għelieqi bil-gravità, permezz ta 'netwerk ta' kanali mħaffra minn qabel - fosos. U jekk ma jkunx hemm korpi ta 'ilma fil-qrib, il-bdiewa jħaffru bjar u jippompjaw l-ilma minn fond ta' 60-80 metru.
Xjenza u prattika
Fir-repubblika, iż-żoni allokati għat-tħawwil ta 'varjetajiet ġodda ta' għelejjel qed jikbru kull sena. Jaħdmu fuq il-ħolqien tagħhom, l-impjegati tal-Istitut tal-Botanika, il-Fiżjoloġija u l-Ġenetika tal-Pjanti tal-Akkademja Nazzjonali tax-Xjenzi tat-Taġikistan juru riżultati deċenti. Varjetajiet f'żoni kompetittivi Faizabad, Rasht, Taġikistan, Zarina, Ovchi, Shukrona, Nurinisso, Surkhob, AN-1, Muhabbat u oħrajn diġà ġew introdotti fis-suq.
"Il-gvern tagħna approva lista ta 'kumpaniji taż-żerriegħa li joperaw f'kooperazzjoni mill-qrib ma' xjentisti," jgħid Safarali Oripov.– Super elite u elite jitkabbru fl-oqsma tal-Istitut, imbagħad il-materjal jiġi trasferit għal farms taż-żerriegħa f'reġjuni differenti, fejn jiġi propagat sal-ewwel riproduzzjoni.
L-awtoritajiet tal-pajjiż jipprovdu lill-produtturi taż-żerriegħa bl-appoġġ kollu possibbli. Kull sena, il-patata taż-żerriegħa tinxtara mill-baġit u titqassam permezz tal-Ministeru Repubblikan tal-Agrikoltura fost irziezet speċjalizzati. U biss fl-aħħar tal-istaġun, wara l-ħsad, iħallsu lura d-dejn lill-istat bi prodotti, u jużaw il-bqija tal-ħsad għall-bejgħ u għall-bżonnijiet tagħhom stess.
"Madwar 90% taż-żrieragħ huma mkabbra fiż-żona muntanjuża tar-repubblika," tgħid Kurbonali Partoev. – F'altitudni ta '1,8 sa tlett elef metru 'l fuq mil-livell tal-baħar, mard u pesti li jġorru mard virali tal-pjanti kważi qatt ma jinstabu. Pereżempju, ir-reġjun ta 'Kuhistoni Mastchokh jissodisfa l-kundizzjonijiet kollha għall-produzzjoni ta' materjal taż-żerriegħa ta 'kwalità għolja.
Aħżen jew ibigħ
Il-problema tal-ħażna tal-għelejjel hija speċjalment urġenti fi klimi sħan, iżda dawk li jkabbru l-patata lokali jsibu mod biex joħorġu mis-sitwazzjoni bi spejjeż minimi.
"Fir-reġjuni tar-repubblika, fejn l-akbar żoni huma okkupati mill-uċuħ tar-raba ', il-profitti tal-produtturi huma ogħla," tiddeskrivi s-sitwazzjoni Imatbek Nikhmonov. "Dan ifisser li jistgħu jonfqu l-flus fuq il-bini ta 'faċilitajiet moderni ta' ħażna, pereżempju, billi jingħaqdu f'assoċjazzjonijiet tal-bdiewa." U f'żoni muntanjużi għadhom jużaw imħażen antik tan-nannu, li jistgħu jżommu massimu ta '10-15 tunnellata ta' prodotti.
"Il-faċilità tiegħi tal-ħażna tal-patata tinsab direttament fl-art, f'fond ta 'żewġ metri, u tista' żżomm sa tmien tunnellati ta 'patata," huwa jaqsam l-esperjenza tiegħu Mulloidi Safarov. – Il-kostruzzjoni tagħha ma kinitx teħtieġ investimenti kbar, u kien possibbli li jinħolqu kundizzjonijiet ottimali għall-preservazzjoni tat-tuberi.
"Jien b'suċċess naħżen il-patata maħsuda fil-kantina," jgħid. Dzhumabek Abdulloev. “Bil-volumi tal-produzzjoni tagħna, mħażen kbar mhumiex meħtieġa, u sempliċement m'hemm l-ebda skop li jintefqu l-flus fuq il-ħolqien tagħhom.
Il-patata tinbiegħ prinċipalment bl-għajnuna ta 'intermedjarji. Irziezet ta' daqs medju u akbar, jekk mixtieq, ibigħu parti mill-ħsad lill-konsumatur aħħari jew iwassluha lill-ħwienet tal-bejgħ bl-imnut.
"Il-bdiewa m'għandhomx ħin biex joqogħdu fuq il-bank," jgħid Safarali Oripov. “Il-bejjiegħa jiġu lejhom, jieħdu l-patata mill-għalqa bl-ingrossa u jbigħuha permezz tal-kanali tagħhom stess għal ħafna aktar. Min-naħa waħda, il-manifatturi jitilfu parti mill-profitti tagħhom, min-naħa l-oħra, jeħilsu mir-riskji li jakkumpanjaw il-proċess tal-ħażna tal-prodotti.
Intensifikazzjoni fl-azzjoni
Bl-appoġġ tal-awtoritajiet tat-Taġikistan, qed isir ħafna xogħol fir-repubblika għall-agrikoltura ħadra. Il-qafas leġiżlattiv adottat fl-ogħla livell jiddefinixxi b'mod ċar id-direzzjonijiet tiegħu.
"Qegħdin gradwalment nabbandunaw il-kimika fil-manifestazzjonijiet kollha tagħha," jgħid Safarali Oripov. – Bħala riżultat, l-iskala ta 'użu ta' fertilizzanti mikrobijoloġiċi fil-pajjiż qed tikber. Is-sehem tal-prodotti kimiċi għall-protezzjoni tal-pjanti użati qed jonqos. Billi timminimizza l-possibbiltà ta 'konsegwenzi ta' ħsara għan-nies u n-natura, il-produtturi agrikoli qed jitbiegħdu mit-tratturi u l-kultivazzjoni tal-inġenji tal-ajru tal-għelieqi. L-għan aħħari ta' politika bħal din huwa li jinkisbu prodotti agrikoli li ma jagħmlux ħsara lill-ambjent u sikuri.
"Meta nkabbar il-patata, nipprova nuża l-ewwel fertilizzanti organiċi," tgħid Mulloidi Safarov. – Jien nipprepara kompost organiku speċjali. U fost fertilizzanti minerali, tintuża biss nitroammophoska, u mbagħad fi kwantitajiet żgħar ħafna.
Dan l-approċċ jagħmilha possibbli li tiżdied il-fertilità tal-ħamrija u r-rendiment tal-għelejjel. Meta tuża materja organika, il-patata u l-ħxejjex jimmaturaw 8-10 ijiem qabel l-iskeda, it-togħma, il-ħajja fuq l-ixkaffa u t-trasportabilità tagħhom jitjiebu..
Kisbiet tassew serji għad iridu jiġu. U dawk li jkabbru l-patata Taġik se jkollhom jaħdmu iebes biex jieħdu s-sottosettur għal livell ġdid.
"B'rata annwali ta 'konsum tal-patata ta' madwar 92 kilogramma għal kull persuna, ir-repubblika teħtieġ tipproduċi aktar minn miljun tunnellata ta 'tuberi fis-sena," huwa jirrifletti Kurbonali Partoev, – Għalhekk, fil-futur huwa ppjanat li tespandi ż-żona taħt kultivazzjoni għal 60 elf ettaru u tiżdied ir-rendiment medju għal 23-25 tunnellata għal kull ettaru. Biex isolvu dawn il-problemi, il-bdiewa jeħtieġ li jikkonċentraw fuq l-introduzzjoni ta 'teknoloġiji innovattivi u tekniki avvanzati tal-biedja, jinteraġixxu max-xjenza u jaħdmu kontinwament fuq il-kwalità tal-prodotti tagħhom.
Irina Berg