Mir-rivista: Nru 1 2016
Kategorija: Konsultazzjonijiet speċjalizzati
Thomas Bottner, Direttur tal-Esportazzjoni ta' EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH
It-tħejjija ta 'materjal taż-żerriegħa għall-istaġun tal-patata bikrija hija biċċa xogħol responsabbli ħafna u diffiċli. Huwa diffiċli ħafna li tinkiseb patata taż-żerriegħa mnibbta sew mingħajr għarfien speċjali u l-użu ta 'teknoloġiji avvanzati. Nissuġġerixxu li tingħata attenzjoni għal ħames fatturi li dejjem jinfluwenzaw il-kwalità tal-ġerminazzjoni tal-patata.
L-ewwel fattur: Varjetà
Is-sejba ta 'varjetà ta' patata li hija idealment adattata għall-kundizzjonijiet tal-klima u t-teknoloġiji tat-tkabbir mhix faċli. U jekk tagħżel patata bikrija, li l-produzzjoni tagħha teħtieġ il-ġerminazzjoni tat-tuberi, il-livell ta 'kumplessità jiżdied: f'dan il-każ, għandhom jitqiesu karatteristiċi varjetali addizzjonali. Huwa importanti ħafna, pereżempju, stabbiltà ta 'nebbieta u l-abbiltà tal-varjetà li riġenerazzjoni f'każ ta 'ħsara u frammentazzjoni ta' nebbieta. L-istabbiltà tan-nebbieta tiddependi prinċipalment fuq il-fond tal-blanzuni. Aktar ma tkun profonda l-għajn, akbar tkun l-istabbiltà tan-nebbieta, grazzi għal din id-dipressjoni naturali. L-għajnejn fil-fond huma teknikament invulnerabbli, iżda sfortunatament, isiru aktar misduda bil-ħamrija u jwasslu għal skart kbir waqt it-tindif u l-ipproċessar, u jnaqqas ir-rendiment kummerċjabbli. Għalhekk, f'dawn l-aħħar deċennji, intgħażlu tuberi viżwalment attraenti b'għajnejn baxxi fit-tgħammir, li rriżultaw li kienu kontroproduttivi għall-istabbiltà tan-nebbieta.
Mhux inqas sinifikanti għall-varjetà u kapaċità riġenerattiva (jiġifieri, il-kapaċità tan-nebbieta li jerġgħu jiġġerminaw wara ħsara mekkanika jew jinkisru waqt it-tħawwil). Kull produttur tal-patata jista 'jiddetermina b'mod indipendenti l-kapaċità riġenerattiva ta' varjetà ta 'patata jew lott taż-żerriegħa. Biex tagħmel dan, huwa biżżejjed li ssuq dwiefer fil-bord u tuberi tal-pjanti fuq it-tarf li jaqtgħu (kif muri fl-istampa), b'dan il-mod tista 'tiddetermina d-differenzi bejn il-varjetajiet jew il-lottijiet taż-żerriegħa ħafna qabel it-tħawwil (Ritratt 1). L-ittestjar isir l-aħjar f'temperaturi differenti biex jiġu ddeterminati l-aktar kundizzjonijiet xierqa għar-riġenerazzjoni. Ir-riġenerazzjoni bil-mod trid tiġi kkunsidrata meta tiġi ddeterminata l-aħjar data tat-tħawwil. Varjetajiet/lottijiet b'riġenerazzjoni bil-mod jeħtieġu immaniġġjar partikolarment bir-reqqa waqt it-tħawwil u monitoraġġ bir-reqqa tat-temperatura tal-ħamrija. Telf ta 'nebbieta waqt it-tħawwil taħt kundizzjonijiet subottimali u temperaturi baxxi jaffettwa r-rendiment.
Ritratt 1. Awto-ttestjar għall-proprjetajiet tal-varjetajiet
It-tieni fattur: It-tisħin tat-tuberi
Il-proċessi fiżjoloġiċi tal-ġerminazzjoni tal-patata jistgħu jiġu stimulati bit-tisħin. B'mod ġenerali, it-tisħin huwa meħtieġ għal varjetajiet/lottijiet li huma fl-istadju ta' rqad. Meta titqies l-età fiżjoloġika tat-tuberi, it-tisħin jitwettaq f'temperatura ta '18 ° C għal 7-14-il jum.
Qabel l-istaġun, huwa importanti li titqies il-kundizzjoni ta 'kull lott taż-żerriegħa. Varjetajiet suxxettibbli għall-ġerminazzjoni għandhom ikunu mrażżna, u varjetajiet reqdin għandhom jiġu sfurzati billi jissaħħnu t-tuberi. L-istat attwali ta 'kull lott taż-żerriegħa jista' jiġi determinat bil-ġerminazzjoni tat-test (tliet ġimgħat ta 'ħażna f'kamra mudlama f'temperatura tal-kamra).
Varjetajiet suxxettibbli għal rqad fit-tul (jistimula l-ġerminazzjoni)
— Saħħan sa massimu. t 20°С
— Evita kuntatt dirett ta’ tuberi ma’ arja msaħħna (uża manek għat-tisħin)
— Evita l-istaġnar tas-sħana (l-arja trid tiċċirkola)
— Alloka kmamar separati għall-ġerminazzjoni ta' kull varjetà
— Evita bidliet fit-temperatura (għajnuna: termometri)
— Wara li ssaħħan, aħżen il-lott f'temperaturi baxxi
Varjetajiet suxxettibbli għal ġerminazzjoni rapida (trażżan il-ġerminazzjoni)
— Jiġġermina f'temperaturi baxxi (3-5°C)
— Uża lampi tal-ġerminazzjoni ta' sħana baxxa
It-tisħin għandu jsir b'attenzjoni kbira, filwaqt li jiġi żgurat li t-tuberi kollha jkunu fl-istess kundizzjonijiet. Huwa meħtieġ li jiġu evitati bidliet fit-temperatura, inkella jkun hemm raġunijiet għal żvilupp irregolari ta 'nebbieta. Il-fattur determinanti għal dan huwa l-volum tal-kamra: l-arja sħuna li qed tiżdied m'għandhiex takkumula fiż-żona tal-kontenituri ta 'fuq. Għalhekk, għandha tingħata attenzjoni biex jiġi allokat spazju suffiċjenti (biex tiġi żgurata ċ-ċirkolazzjoni ħielsa tal-arja). Jekk ma jkun hemm l-ebda kamra speċjali, tista' temporanjament tagħlaq iż-żona tat-tisħin billi tuża wrap tal-bużżieqa. Oqgħod attent: il-film m'għandux imiss mal-aħħar kontenituri, inkella ma jkun hemm l-ebda żona ta 'buffer għall-fann u arja sħuna li qed tiżdied. Dan iwassal biex is-sħana tiżdied (Ritratt 4).
Meta tisħon, għandek tagħti attenzjoni għal provvista suffiċjenti ta 'ossiġnu. Minħabba t-tisħin tal-kamra, il-kontenut tas-CO2 fl-arja jiżdied malajr ħafna, u jekk il-kamra ma tkunx ventilata (mill-inqas 2x15-il minuta kuljum), il-patata tifga (qalba sewda).
Ritratt 2. L-istess temperatura tat-tuberi
Ritratt 3. Mhux professjonali - il-film jinsab fuq il-patata
Ritratt 4. Temperaturi differenti ta 'tuberi minn kontenituri differenti u għoli ta' ħażna
Rakkomandazzjoni: It-tisħin mingħajr kontroll u regolament tekniku huwa prattikament impossibbli. It-temperatura titkejjel bl-użu ta' termometri tas-sonda. Jekk possibbli, iċċekkja d-distribuzzjoni tat-temperatura fil-faċilità tal-ħażna b'imager termali.
It-tielet fattur: Temperatura
Parametru importanti għall-kontroll tal-ġerminazzjoni tal-patata huwa r-regolazzjoni tat-temperatura tal-kamra. Biex tikseb it-tul mixtieq ta 'nebbieta sad-data ppjanata tat-tħawwil, għandhom jitqiesu r-rekwiżiti tat-temperatura individwali tal-varjetà.
F'Novembru-Diċembru, huwa rakkomandabbli li tissettja t-temperatura ta 'l-arja f'kamra speċjali f'4-6 ° C. F'din it-temperatura, il-ġerminazzjoni tat-tuberu tista 'tittardja. It-tnaqqis tat-temperatura tal-kamra jista 'jinkiseb billi ssir ventilazzjoni fis-sigħat bikrin ta' filgħodu.
Attenzjoni: f'temperaturi taħt it-3 ° C, in-nebbieta jibdew imutu! Fin-nuqqas ta 'ventilazzjoni ta' l-arja fil-kamra, hija osservata tnaqqis rapidu fit-temperatura ta 'diversi gradi (Ritratt 6). Fl-agħar każ, minħabba d-differenza fit-temperatura fil-kontenituri, il-lott tal-patata mhux se jiġġermina b'mod uniformi. In-nebbieta fuq it-tuberi se jkollhom tulijiet differenti, li jżidu r-riskju li jinqatgħu waqt it-tħawwil u, min-naħa tagħhom, iwasslu għal ġerminazzjoni irregolari tat-tuberi. Fann tas-saqaf b'sensor tat-temperatura jgħin biex ilaħħaq mal-problema, li jiżgura ċ-ċirkolazzjoni tal-arja meħtieġa fil-ħażna. Dan jiżgura distribuzzjoni uniformi tat-temperatura fost il-kontenituri.
Flimkien mat-temperatura ta 'l-arja, għandha tingħata attenzjoni speċjali lit-temperatura ta' l-art. Fil-livell tal-art fix-xitwa, tinżamm temperatura kostanti f'4°C (Ritratt 5). Jekk il-materjal tat-tħawwil ikun espost għal temperaturi differenti għal 50 jum, dan iwassal għal stadji differenti ta 'żvilupp fil-proċess tal-ġerminazzjoni tat-tuberi. Kull faċilità ta 'ħażna hija individwali, u għalhekk il-ġerminazzjoni tat-tuberi tal-patata taż-żerriegħa teħtieġ ġestjoni speċjali. Ir-regolazzjoni tat-temperatura waqt il-ġerminazzjoni hija diffiċli ħafna! Il-preżenza ta 'bidliet fit-temperatura ssir notevoli bl-għajn meta jkun tard wisq biex tikkoreġi xi ħaġa!
Ritratt 5. Ir-riflessjoni kiesħa ta 'l-art taffettwa b'mod negattiv l-iżvilupp ta' nebbieta
It-tisħin b'żieda qawwija fit-temperatura huwa mimli periklu - anki jekk il-proċess idum biss ftit sigħat. Kwalunkwe kondensazzjoni, anki żgħira, toħloq kundizzjonijiet ideali għall-iżvilupp ta 'scorz tal-fidda u fusarium. Il-kondensazzjoni tista 'tiġi evitata biss billi tgħolli t-temperatura bil-mod. Dan jeħtieġ tagħmir ta 'tisħin u ventilazzjoni ta' qawwa għolja. Mhuwiex biżżejjed li tpoġġi fan heater fin-nofs tal-ħażna u tixgħel għal 20 siegħa: hekk kif it-temperatura togħla, il-kondensazzjoni se ddaħħal fis-saffi t'isfel tal-kontenituri - u magħha l-isqaf tal-fidda! Għat-tisħin intensiv ta 'l-arja (taħt l-20 ° C), huwa aħjar li tuża fann li jiċċirkola l-arja u jikkontrolla t-temperatura bl-użu ta' sensuri tat-temperatura.
Ir-raba 'fattur: Dawl
Flimkien mat-temperatura, it-tul tan-nebbieta huwa influwenzat b'mod sinifikanti mid-dawl. Jekk tibda tixgħel it-tuberi fil-ħin, isir possibbli li tinfluwenza b'mod effettiv it-tul tan-nebbieta. Meta jasal il-mument favorevoli? L-iktar ħin sikur biex tgħaqqad id-dawl huwa l-jum qabel ma l-ewwel nebbieta jidhru fl-għajnejn.
Il-bażi għal dawl omoġenju hija teknika li trid tkopri kull kontenitur (360° potatolight; Ritratt 6).
In-nuqqas ta 'dawl jew il-konnessjoni tard tagħha huma l-kawża ta' nebbieta tawwalija (jekk in-nebbieta tkun laħqet ċertu tul, dan huwa proċess irriversibbli).
Aktar tard, il-konnessjoni tad-dawl hija viżibbli b'mod ċar fin-nebbieta tul il-linja tal-kostrizzjoni.
Għaliex fuq il-kostrizzjoni? In-nebbieta min-natura tfittex id-dawl: tibda tipproduċi klorofilla biss fid-dawl. Fir-ritratt 7 il-kostrizzjonijiet varji jidhru b'mod ċar ħafna. F'dan il-każ, il-lampa mdendla baxxa jew il-kxaxen kienu għoljin ħafna fis-saqaf, jew id-dawl kien għadu ma ġiex imqabbad xejn. Iż-żewġ nebbieta huma differenti fil-ħin tal-bidu tal-illuminazzjoni. F'każijiet bħal dawn, wieħed m'għandux jistenna ġerminazzjoni simultanja tat-tuberi.
Ritratt 6. 360 ° - fanal għad-dawl tal-patata
Ritratt 7. Tapizzerija mill-ġdid skont id-data tal-bidu tad-dawl
Rakkomandazzjoni: Dawl omoġenju jiżgura nebbieta omoġenji. Il-lampa tal-ġerminazzjoni 360° tiggarantixxi l-benefiċċji kollha tad-dawl ottimali.
Il-ħames fattur: Inżul
Il-ġerminazzjoni tat-tuberi tiddependi mhux biss mit-tul tan-nebbieta. Is-suċċess jiddependi ħafna fuq it-teknoloġija tat-tħawwil u l-kwalità tat-tħawwil. Meta tħawwel, in-nebbieta huma inevitabbilment soġġetti għal stress mekkaniku.
Meta tuża tagħmir ta 'tħawwil mhux korrett jew materjal ta' tħawwil ippreparat ħażin, huwa possibbli ksur sinifikanti ta 'nebbieta. Barra minn hekk, il-perċentwal tat-telf huwa ġeneralment ħafna ogħla milli ħafna nies jassumu! In-nebbieta miksura waqt it-tħawwil huma l-problema ewlenija bil-ġerminazzjoni ħażina tal-patata. Minħabba t-taħlit ta 'rimjiet bil-ħsara u miksura, huma osservati fażijiet differenti ta' riġenerazzjoni. Dawn il-fażijiet għandhom influwenza deċiżiva fuq il-bidu tal-formazzjoni tat-tuberu jew id-daqs tat-tuberu futur. Ħsara mekkanika għan-nebbieta jew it-tkissir tagħhom ma jistgħux jiġu evitati (ħlief għat-tħawwil manwali). Huwa maħsub li aktar ma tkun itwal in-nebbieta, iktar tkun għolja l-probabbiltà ta 'ħsara. Diġà taħt il-piż tal-piż tat-tuberu stess (madwar 50 g) u għoli ta 'waqgħa ħielsa ta' 30 ċm, għal sprout b'erja ta 'madwar 1 mm2, - diġà ħafna. Għalhekk, huwa meħtieġ li kull tuberu "jidħol" qabel ma jieħu l-piż tal-piż tiegħu man-nebbieta.
Biex tiċċekkja t-tendenza tan-nebbieta li jinqatgħu waqt it-tħawwil, għandek terġa 'twettaq awto-test sempliċi: Issimula t-tħawwil tal-patata billi tarmi kaxxa ta' patata miġbura fuq art tal-konkos. Wara dan, erġa iġbor il-patata fil-kaxxa - in-numru ta 'sprouts li waqgħu huwa ovvju. Permezz ta 'ttestjar bħal dan, id-differenza fil-kwalità tat-tuberi mibrumin, id-differenza bejn il-varjetajiet u l-lottijiet tal-ħażna, hija viżibbli b'mod ċar.
L-iktar metodu affidabbli għat-tħawwil ta 'tuberu mnibbiet fil-ħamrija mingħajr ħsara għadu tħawwil manwali. Naturalment, m'għandux produttività kbira u huwa intensiv ħafna tax-xogħol, iżda meta jittestja materjal ta 'tħawwil ġerminat jipprovdi l-aħjar riżultati. Il-proċess tal-ġerminazzjoni jitlesta biss meta n-nebbieta, imkabbra bi spiża kbira, titħawwel fil-ħamrija, u fuq it-tuberu, u mhux ħdejha.
Ir-rimjiet amikevoli u l-kummerċjabilità għolja tal-wiċċ għall-bejgħ huma kollha mertu tal-ġerminazzjoni b'suċċess tat-tuberi tal-patata.
Sejbiet
In-nebbieta tat-tuberi tal-patata huwa proċess kumpless; kwalunkwe żball sempliċi jista 'jwassal għal telf. Għalhekk, huwa importanti ħafna li kull wieħed mill-ħames fatturi ta 'influwenza ta' hawn fuq jitqies separatament. Minħabba t-talbiet tas-suq li qed jiżdiedu, kull manifattur huwa msejjaħ biex jikseb rendimenti għoljin. Veduta oġġettiva tal-materjal taż-żerriegħa, flimkien ma 'esperjenza xierqa u l-użu speċjalizzat ta' għajnuniet tekniċi, se tiżgura suċċess fit-tul fil-ġerminazzjoni tat-tħawwil tal-patata!