Alexey Krasilnikov, direttur eżekuttiv tal-Unjoni tal-Patata
It-tħawwil tal-patata fl-istaġun il-ġdid beda tard u sal-ħin tal-kitba ta 'dan l-artikolu (24 ta' Mejju) kien għadu ma tlestax, għalkemm it-temp jippermetti li l-pass jiżdied, li jfisser li l-biċċa l-kbira tal-irziezet se jkollhom żmien biex jilħqu l-iskadenzi agrotekniċi.
Iż-żona taħt il-patata hija mistennija li tiżdied, iżda m'hemm l-ebda prerekwiżiti għal qabża sinifikanti. B'mod ġenerali, it-tbassir għas-sena kurrenti għall-parteċipanti fis-suq huwa pjuttost ottimist, u fil-ħames snin li ġejjin se jinfetħu prospetti kbar għalihom.
Prezzijiet
Qabel ma nitkellmu fuq dawn is-suġġetti f'aktar dettall, ejja ngħidu ftit kliem dwar tmiem l-istaġun ta 'qabel: jista' ġustament jissejjaħ suċċess kbir għal dawk li jkabbru l-patata.
Il-prezzijiet bl-ingrossa għall-patata mill-bidu tal-ħarifa sa nofs ir-rebbiegħa kienu bħala medja 2-2,5 darbiet ogħla mill-indikaturi korrispondenti tal-istaġun preċedenti u ppermettew lill-produtturi agrikoli jħossuhom pjuttost kunfidenti.
Mill-bidu ta’ Mejju, innutajna tnaqqis żgħir fil-prezzijiet fis-segment bl-ingrossa; huwa dovut għall-preżenza ta’ bilanċi fis-suq (sa l-1 ta’ Mejju 2021, intrapriżi agrikoli kbar għad kellhom madwar 572 elf tunnellata ta’ prodotti fuqhom). karti tal-bilanċ, sena qabel il-bilanċ kien 548 elf tunnellata) u żieda fil-volum ta 'importazzjoni.
Probabbilment, il-fatt li xi wħud mill-prodotti baqgħu mhux mibjugħa kien ikkawżat primarjament minn problemi ta 'kwalità (b'mod aktar preċiż, il-prodott ma ssodisfax ir-rekwiżiti tal-ktajjen tal-bejgħ bl-imnut f'termini ta' dehra u daqs).
Importa
Il-volum tal-importazzjonijiet tal-patata fir-Russja dan l-istaġun żdied meta mqabbel ma 'wieħed ta' qabel, iżda xorta ma nistgħux ngħidu li qed jagħmlu pressjoni fuq is-suq.
Għalhekk, f'Jannar, pajjiżna importa 6 elf tunnellata ta 'patata, li minnhom 4,5 elf tunnellata kienu mill-Belarus, 634 tunnellata mill-Eġittu. Għalhekk, għandu jiġi nnutat li l-kanal tal-provvista għall-patata Eġizzjana bikrija fetaħ aktar kmieni mis-soltu (minħabba l-fatt li l-ktajjen tal-bejgħ bl-imnut ma kinux ċerti li jkun hemm biżżejjed volumi ta 'prodott Russu ta' kwalità għolja fis-suq). Fi Frar, il-volum tal-importazzjonijiet kien diġà kiber għal 25 elf tunnellata, li minnhom 18070 tunnellata ġew mill-Eġittu. Ir-Repubblika tal-Belarus bagħtet 4684 tunnellata ta 'patata tal-mejda u 204 tunnellata ta' patata taż-żerriegħa lir-Russja.
F'April inġiebet ferm aktar patata taż-żerriegħa fir-Russja: 670 tunnellata, li minnhom 286 tunnellata mill-Belarus u 180 tunnellata mill-Finlandja. U l-volum totali tal-importazzjonijiet tal-patata (inklużi dawk kummerċjali) laħaq 100 elf tunnellata.
Il-fluss ewlieni tal-materjal taż-żerriegħa beda biss f'Mejju. Fl-istess ħin, lottijiet ta 'prodotti mill-Finlandja, il-Ġermanja u l-Iskozja ġew ikkonsenjati lill-pajjiż permezz tal-"kuritur aħdar", mingħajr teħid ta' kampjuni bil-vidjo, u patata mill-Olanda, il-Polonja u Franza għaddiet mill-istadji kollha tal-ittestjar skont ir-regolamenti Rosselkhoznadzor. .
Il-volum totali tal-patata taż-żerriegħa li tasal fir-Russja minn pajjiżi oħra għall-istaġun tat-tħawwil tal-2021 bħalissa mhux magħruf. Preċedentement, il-produtturi agrikoli applikaw għall-importazzjoni ta '19-il elf tunnellata, iżda nemmnu li fir-realtà l-iskala tax-xiri se tibqa' fil-livell tas-sena li għaddiet (9 elf tunnellata) jew se tkun kemmxejn inqas. Iżda għadu kmieni wisq biex wieħed jasal għal konklużjonijiet; ħafna logħob għadhom għaddejjin.
Meta nikkonkludi l-konverżazzjoni dwar l-importazzjoni taż-żrieragħ, se nerġa 'nindika xejra stabbli: ma' kull staġun ġdid, provvisti ta 'materjal ta' sors (prinċipalment minitubers; mikropjanti għadhom ftit aktar diffiċli biex jiġu importati) qed jiksbu aktar u aktar momentum.
Pjanijiet tal-inżul
Skont stimi mill-Ministeru tal-Agrikoltura tal-Federazzjoni Russa, fl-2021, madwar 290 elf ettaru se jiġu allokati għall-patata fis-settur industrijali. Ejjew infakkarkom li s-sena li għaddiet, skont it-tbassir, il-patata kellha tokkupa 280 elf ettaru, iżda fil-fatt, il-ħsad sar minn 266 elf ettaru. Jekk nużaw l-aħħar dejta għal tqabbil, iż-żieda tkun ta '25 elf ettaru.
L-aqwa ħamsa f'termini ta 'żoni mistennija jinkludu Bryansk (27 elf ettaru); Tula (20 elf ettaru); Nizhny Novgorod (13,8 elf ettaru); Moska (13,6 elf ettaru) u Sverdlovsk (13 elf ettaru) reġjuni.
Fl-istess ħin, ninnotaw li l-biċċa l-kbira tal-azjendi agrikoli kbar dan l-istaġun għażlu li ma jagħmlux bidliet radikali fil-programmi tal-patata tagħhom: xi wħud ħallew l-istess volum ta 'kultivazzjoni, xi wħud naqqsu kemmxejn iż-żona, bit-tama li jikkumpensaw għat-tnaqqis permezz tal-użu ta' moderni. teknoloġiji.
Meta nqisu dan, nistgħu niġbdu konklużjoni preliminari li żieda qawwija fiż-żona taħt il-patata (li dwarha nkiteb ħafna u biża ') mhux se sseħħ din is-sena.
Żieda fl-interess fil-kultura hija osservata prinċipalment f'dawk ir-reġjuni fejn l-intrapriżi tal-ipproċessar qed jippreparaw biex jiftħu (jew qed iżidu l-kapaċità tagħhom). Qed titħawlu aktar patata, pereżempju, fir-reġjun ta' Novosibirsk, fejn għaddej il-kostruzzjoni ta' impjant għall-produzzjoni taċ-ċipep PepsiCo; fir-reġjun ta 'Lipetsk, fejn Belaya Dacha Farming se tħaddem it-tieni linja għall-produzzjoni tal-Fries (żieda fil-volum tal-ipproċessar tal-materja prima b'100 elf tunnellata fis-sena).
Huwa ovvju li l-proċessuri se jkomplu jservu bħala muturi tal-iżvilupp tal-industrija. Id-dawra hija għar-reġjun ta 'Tula, fejn fis-snin li ġejjin se jkunu mnedija fabbriki għall-produzzjoni ta' Fries (McCain Foods Rus) u flakes tal-patata (IP M.Zh. Avetisyan).
Temp
Sa nofs Mejju, il-biċċa l-kbira tar-reġjuni kienu qed jesperjenzaw dewmien serju fir-rati tat-tħawwil. Ħafna marru fil-qasam ġimgħatejn tard, peress li l-kundizzjonijiet tat-temp fil-bidu ta 'Mejju ma kinux l-aktar favorevoli (fir-reġjuni ċentrali u r-reġjun tal-Volga kien hemm ammont sinifikanti ta' preċipitazzjoni u baqgħu temperaturi baxxi).
Min-naħa l-oħra, għadd ta’ kumpaniji setgħu jużaw id-dewmien ta’ ġimagħtejn biex jiksbu permess mingħand Rosselkhoznadzor u jorganizzaw loġistika għall-lottijiet ewlenin taż-żrieragħ.
Issa għaddej ix-xogħol fil-pajjiż kollu. Skont id-dejta operattiva mill-korpi governattivi tal-kumpless agro-industrijali tal-entitajiet kostitwenti tal-Federazzjoni Russa, sal-21 ta’ Mejju, f’intrapriżi agrikoli u rziezet (farms) tal-bdiewa, il-patata tħawlu fuq 159,5 elf ettaru (dan huwa 54,9% tal- iż-żona tat-tbassir). Fl-istess ħin, f'numru ta 'reġjuni, it-temp frisk ċeda għal perjodu ta' sħana anormali (10-12 °C aktar sħun min-normal). Iżda peress li fil-biċċa l-kbira tat-territorji għad hemm biżżejjed umdità fis-saff li jinħarat, dan il-kapriċċ tan-natura ma joħloqx theddida għall-ħsad futur. Fil-futur, fir-reġjuni ċentrali tar-Russja, dawk li jbassru t-temp iwiegħdu alternazzjoni ta 'temp moderatament sħun b'xita għal żmien qasir, li se tikkontribwixxi għall-aħjar żvilupp tal-wiċċ.
B'mod ġenerali, dawk il-kumpaniji li temmew it-tħawwil malajr ħadu pożizzjonijiet ta 'bidu tajbin fit-tellieqa għall-ħsad.
Varjetajiet
Meta niddiskutu l-kwistjoni tal-għażla tal-varjetajiet minn produtturi agrikoli, aħna niddependu fuq dejta miċ-Ċentru Agrikolu Russu mill-2020, iżda ma ġew innutati l-ebda bidliet fundamentali fl-istaġun il-ġdid.
Bħal qabel, is-sehem tal-iljun taż-żona tal-patata Russa (57%) fis-settur kummerċjali huwa okkupat minn varjetajiet 10, li 9 minnhom huma għażla barranija. U dan minkejja l-fatt li 494 varjetà bħalissa huma rreġistrati fir-Reġistru tal-Istat. B'kollox, skont ir-riżultati tal-kampanja taż-żrigħ tal-2020, il-produtturi agrikoli użaw 169 varjetà ta 'materjal taż-żerriegħa għat-tħawwil. Għal tqabbil, fl-2018, ġew irreġistrati 423 varjetà fir-Reġistru tal-Istat, li minnhom 177 kienu mitluba mill-produtturi agrikoli. Jiġifieri, in-numru ta 'varjetajiet qed jikber, u l-interess tal-bdiewa fi prodotti ġodda qed jonqos; dawk li ġew ttestjati għal snin ta 'kultivazzjoni jibqgħu fuq il-lista ta' mexxejja.
Fost ix-xejriet pożittivi, wieħed għandu jenfasizza t-tnaqqis fl-użu ta 'patata mhux iċċertifikata: fl-2018, 264 elf tunnellata ta' żerriegħa mhux gradwali (33% tal-volum totali) intużaw għat-tħawwil, u fl-2020 - 221 elf tunnellata (29 %). Ir-raġuni ewlenija: l-użu ta 'materjal taż-żerriegħa ċċertifikat sar prerekwiżit biex jirċievu sussidji.
Prospetti ta' tkabbir
Jekk il-kundizzjonijiet tat-temp jiżviluppaw b'mod favorevoli matul l-istaġun, il-volum tal-ħsad tal-patata fis-settur kummerċjali jilħaq il-livell tas-soltu ta '7-7,5 miljun tunnellata. U mill-perspettiva tal-esperti tal-Unjoni tal-Patata, dan l-ammont ta 'produzzjoni jista' ma jkunx biżżejjed, u fil-futur, iż-żamma tal-produzzjoni fl-istess livell thedded lill-pajjiż b'nuqqas ta 'patata.
Skont Rosstat, ir-rata ta 'tnaqqis fil-ħsad gross - minħabba r-rifjut tar-Russi li jkabbru l-uċuħ tar-raba' fuq plots privati - qed tiżdied b'mod kostanti. Bejn l-2000 u l-2015, it-tnaqqis annwali baqa 'għal 600 elf tunnellata. Mill-2015, miljun tunnellata diġà tnaqqsu mill-ammont totali tal-miżati.
Jekk tinżamm ir-rata attwali ta 'telf, il-volum ta' ġbir fis-settur tal-plott tad-dar privati sal-2026 mhux se jaqbeż is-6,7 miljun tunnellata (fl-2020: 12,7 miljun tunnellata).
U skont it-tbassir tal-esperti, sa dan iż-żmien l-intrapriżi tal-ipproċessar biss se jikkunsmaw mill-inqas 3 miljun tunnellata ta 'materja prima (bħalissa 1,6 miljun tunnellata). L-uniku mod biex tiġi evitata nuqqas ta 'patata huwa li tiżdied il-produzzjoni. It-tkabbir annwali taż-żona fil-pajjiż għandu jkun mill-inqas 5%. Taħt din il-kundizzjoni, sal-2026 il-patata se tokkupa madwar 376 elf ettaru, u l-volum tal-ħsad gross fis-settur tal-komoditajiet se jilħaq il-livell meħtieġ ta '11,6 miljun tunnellata.
Iż-żmien se jgħid jekk l-awtoritajiet u r-rappreżentanti tal-industrija humiex se jisimgħu l-opinjonijiet tal-esperti, iżda fadal ftit li xejn żmien biex jittieħdu deċiżjonijiet ewlenin.
Il-COP