Fl-aħħar tal-2021, il-kap tad-dipartiment tat-tkabbir tal-patata ta 'YuUNIISK, fergħa tal-Istituzzjoni Xjentifika Baġitarja tal-Istat Federali UrFARC, Fergħa Ural tal-Akkademja tax-Xjenzi Russa, Duttur tax-Xjenzi Tekniċi O.V. Gordeev ressqet applikazzjoni għall-invenzjoni "Metodu għall-produzzjoni ta 'għanqbut tal-patata immedjata mnixxfa," ir-rapporti tas-servizz tal-istampa taċ-Ċentru ta' Riċerka FGBNU Urfa tal-Fergħa Ural tal-Akkademja tax-Xjenzi Russa. Is-Sistema tal-Patata diġà tkellmet dwar dan invenzjoni.
Fil-bidu tal-ġimgħa li għaddiet, wasal messaġġ minn Moska dwar it-tlestija pożittiva tal-eżami formali ta 'din l-applikazzjoni.
L-invenzjoni tirrigwarda l-industrija tal-ikel, b'mod partikolari mal-produzzjoni ta 'prodotti nofshom lesti minn patata mqaxxra nej, tikkontribwixxi għal tnaqqis sinifikanti fil-konsum tal-enerġija, l-irkupru u l-ħin tat-tisjir, u żieda fl-effiċjenza tal-produzzjoni.
Il-patata tinħasel, tiġi spezzjonata, kalibrata, imnaddfa, maqtugħa, maħsula b'ilma ġieri kiesaħ biex tneħħi l-lamtu, imbajda, imkessħa b'ilma ġieri kiesaħ, l-umdità titneħħa mill-wiċċ tal-patata b'fluss ta 'arja f'temperatura li ma taqbiżx 40 ° C u mnixxef f'temperatura li ma taqbiżx il-55 ° C fil-prodott tal-ħxuna, billi nfiħ l-aġent tat-tnixxif permezz tas-saff tal-prodott sal-kontenut finali ta 'umdità. Il-prodott lest huwa patata mnixxfa b'kontenut ta 'umdità ta' inqas minn 8% u kontenut ta 'lamtu ta' inqas minn 10%. Maħżun għal aktar minn sentejn f'post niexef. Meta mxarrba, jiġi restawrat fi żmien 2 minuti, u jiżdied fil-piż b'8-6 darbiet. F'ilma jagħli, l-għanqbut tal-patata tiġi restawrata u msajra fl-istess ħin għal minuti 7-8. għanqbut tal-patata restawrata għall-istat oriġinali tagħha tintuża bħal patata regolari mqaxxra biex tagħmel soppa, pancakes tal-patata u casseroles.