Il-hostesses isejħu "spiderweb" vermiċelli rqiqa, li jiżdied mas-soppa ftit minuti biss qabel ma jissajjar. Oleg Gordeev, xjenzat fl-Istitut tar-Riċerka tal-Ortikultura u t-Tkabbir tal-Patata tan-Nofsinhar tal-Ural (Chelyabinsk), ħareġ b'analogu interessanti u aktar utli ta 'dan il-prodott tad-dqiq - "web tal-brimba" tal-patata. U qed jipprepara biex jikseb privattiva għat-teknoloġija tal-manifattura tagħha.
"Spag" imnixxfa mqatta 'rqiqa tal-patata verament jixbħu l-għaġin u huma wkoll imsajra malajr ħafna - fi kwalunkwe każ, ħafna aktar malajr mill-patata mnixxfa tas-soltu, li tieħu madwar siegħa biex tirkupra.
Biex iġġib l-għanqbut tal-patata għal nofs lest, huwa biżżejjed li tgħaddas il-prodott f'ilma sħun jew kiesaħ għal minuti 8-10. Barra minn hekk, il-prodott nofsu lest jista 'jintuża għat-tisjir tal-pancakes tal-patata, casseroles u platti oħra tal-patata. U wkoll kwalunkwe oħrajn. Kif jinnota l-awtur, "l-għanqbut" tiegħu tidher tajjeb ħafna fis-soppa u żżid piquancy ma 'varjetà ta' insalati.
Għandu jiġi nnutat li għal Oleg Gordeev, l-"għanqbut" hija 'l bogħod mill-ewwel invenzjoni. Iżda qabel dan, it-tabib tax-xjenzi tekniċi u l-kap tad-dipartiment tat-tkabbir tal-patata speċjalizzat fi proġetti ta 'inġinerija, fil-"bagalji" tiegħu hemm, pereżempju, privattiva għal apparat għall-issortjar ta' oġġetti b'forma tonda. Ix-xjenzat jispjega l-interess tiegħu fil-"kreattività kulinari" bix-xewqa li tiżviluppa d-direzzjoni tal-ipproċessar tal-patata fir-Russja, sabiex fi snin tajbin il-patata ma tintremax, iżda tinħasad għall-użu fil-futur. Mill-mod, l-"cobweb" hija verament miżmuma tajjeb (osservazzjonijiet tal-proprjetajiet organolettiċi tal-prodott saru għal aktar minn sentejn).
L-idea li tinħoloq "web" ġiet spontanja, u r-riċetta kellha tiġi rfinuta għal żmien twil. "Għall-ewwel, il-patata saret sewda matul il-proċess tat-tnixxif," jgħid Oleg Gordeev. - Fid-dar kien hemm shredder manwali għall-karrotti, użajtha biex tnaqqas il-patata. Imbagħad tejjeb it-teknoloġija tat-tnixxif, u kollox ħadem."
Issa l-"cobweb" għandha kulur uniformi pjaċevoli (isfar jew abjad, skont it-tip ta 'materja prima). Għall-produzzjoni tagħha, tista 'tuża kwalunkwe patata, iżda huwa mixtieq, skont l-osservazzjonijiet tax-xjenzat, li t-tuberi jkunu lixxi u fihom aktar lamtu.
Dan il-prodott nofsu lest huwa sejba reali għat-turisti, l-irġiel militari u kull min iqatta 'ħafna ħin fit-triq jew li r-ritmu tal-ħajja tiegħu ma jippermettix li jqatta' ħin iqaxxar il-patata, iżda s'issa l-impjegati YUNIISK biss jistgħu japprezzaw il-vantaġġi kollha tiegħu.
Ma tistax tixtri "web spider" tal-patata f'maħżen: sabiex iġġib invenzjoni għal livell industrijali, għandek bżonn titbiegħed mix-xogħol manwali. "Huwa meħtieġ li jiġi żviluppat shredder mekkaniku għall-patata," jispjega x-xjenzat, "u dan jeħtieġ investimenti finanzjarji."
Bħalissa, Oleg Gordeev applika għal privattiva għal metodu għat-tħejjija ta '"web" u jittama għal rispons minn investituri interessati fl-implimentazzjoni ta' proġett promettenti.
Tista' tikkuntattja lill-inventur fuq: o.gordeev60@mail.ru