Mir-rivista: Nru 3 2014
Kategorija: L-ewwel persuni
"Ħobż Bashmakovsky" mhuwiex isem tal-patata. Iżda l-istorja dwar dan ir-razzett ma dehritx fil-ġurnal tagħna bi żball. Illum din l-intrapriża hija waħda mill-aktar avvanzati fil-produzzjoni tal-ħaxix u l-patata fir-reġjun ta 'Penza. In-nies jiġu hawn biex jitgħallmu mill-irziezet minn madwar ir-reġjun kollu. U dan minkejja li l-patata ilha tikber fuq dawn l-artijiet għat-tieni sena biss.
Il-kap tad-dipartiment tat-tkabbir tal-ħxejjex tal-intrapriża agrikola, Sergei Shcheglov, jitkellem dwar kif bdiet l-istorja tal-intrapriża u kif qed tiżviluppa f'dan l-istadju.
– Inizjalment, l-intrapriża tal-Ħobż Bashmakovsky kienet parti minn kumpanija holding li pprovdiet il-ħobż lil Penza. Fil-bidu tas-snin 2000, l-intrapriża agrikola forniet materja prima (qamħ) lil żewġ fran kbar. Iżda gradwalment ħakmu t-teknoloġija tat-tkabbir ta 'uċuħ tar-raba' oħra, u għażel dawk l-aktar profittabbli: pitravi, xgħir tal-malt, qamħirrum u, ovvjament, patata.
– Meta beda l-“istadju tal-patata” fir-razzett tiegħek?
L-ewwel darba li tħawlu l-patata kienet fl-2013. Riżultat (rendiment - 500 c/ha) għoġbuna; konna konvinti ċar li l-investiment iħalli l-frott fi żmien qasir. Din is-sena, ir-razzett diġà okkupa 400 ettaru għall-patata. Għadu kmieni wisq biex nitkellmu dwar dak li jmiss, iżda naħsbu li se nallokaw madwar 1,5 elf ettaru.
– Tkabbar il-patata billi tuża teknoloġija intensiva, billi tuża l-irrigazzjoni?
– Ir-reġjun ta 'Penza mhuwiex wieħed mit-territorji aridi, iżda għandu karatteristiċi klimatiċi: matul l-istaġun tat-tkabbir m'hemmx biżżejjed umdità, li taffettwa ħafna r-rendiment u l-kwalità tal-prodott. It-tisqija tevita dawn ir-riskji, għalhekk qed nippjanaw li tisqija dak kollu li niżergħu. Bħalissa, qed titħejja dokumentazzjoni għal proġett biex tiġi installata sistema ta 'reklamazzjoni fuq żona ta' 1,43 elf ettaru, u fil-futur - fuq żona ta '5 elf ettaru.
– X’tip ta’ patata tipproduċi?
– It-tip li l-konsumatur irid jirċievi. It-talbiet huma faċli biex jinstabu; ir-riżultati tal-istħarriġ tal-klijenti huma ppubblikati regolarment fuq l-Internet. In-nisa tad-dar medji jippreferu patata maħsula f'ippakkjar sabiħ żgħir (2-3-4 kg). Xi nies jagħżlu tuberi b'ġilda roża, oħrajn b'ġilda bajda; xi wħud jeħtieġu patata għall-qali, oħrajn għall-mashing. Iżda din hija kwistjoni tal-assortiment li nipprovdu. Għal bejjiegħa bl-ingrossa li huma aktar komdi jaħdmu b'boroż ta '25 kg, aħna nipprovdu wkoll dak li għandhom bżonn.
– Taħdem mal-ktajjen tal-bejgħ bl-imnut?
– Iva, dan huwa kanal tal-bejgħ affidabbli. Parti mill-ħsad il-ġdid, pereżempju, se jmorru għall-katina ta 'ħwienet Magnit tal-kumpanija ZAO Tander (fil-bidu tas-sena ffirmaw kuntratt għall-provvista ta' sa 5 elf tunnellata ta 'patata). Barra minn hekk, minn din is-sena qed inkabbru varjetajiet ta 'ċippa għall-kumpanija Frito Lay. Dan huwa proġett pilota, iżda interessanti ħafna għalina.
– Ovvjament, inti kapaċi tkabbar patata ta 'kwalità għolja! Inti taħdem għal sħab tant impenjattivi.
– Meta s-suq ikun saturat iżżejjed b'oġġetti, ix-xerrejja kollha jagħżlu l-aħjar, kulħadd għandu rekwiżiti serji, anke bejjiegħa bl-ingrossa. Nippruvaw inqabbluhom.
Dawk il-manifatturi li għandhom livell differenti ta 'kwalità jsibu wkoll ix-xerrejja tagħhom, iżda l-marġni ta' profitt huwa differenti.
– Fejn taħżen l-uċuħ tar-raba’ mkabbra?
“Aħna mill-ewwel indunajna li ma kienx se jkun hemm ritorn fis-suq “selvaġġ”, u fl-2013 bnejna faċilità ta 'ħażna tal-ħxejjex b'kapaċità ta' 2,5 elf tunnellata. Imbagħad żewġ hangars oħra tal-istess volum.
Mgħammar b'tagħmir ta 'għażla, ħasil, ippakkjar: id-dehra tal-prodott hija importanti ħafna!
Bħalissa qed naħdmu fuq l-implimentazzjoni ta 'proġett biex nibnu ċentru tal-loġistika b'kapaċità ta' 180 elf tunnellata ta 'ħażna ta' darba.
Iċ-ċentru tal-loġistika se jikkonsisti fi 12-il modulu, li kull wieħed minnhom huwa ddisinjat għal 15,0 elf tunnellata ta 'ħażna simultanja ta' patata u jikkonsisti f'sitt faċilitajiet ta 'ħażna magħquda minn gallerija, li se jospita tagħmir teknoloġiku għall-ħażna tal-patata għall-ħażna u linja għall-ħasil u patata tal-ippakkjar.
– Apparentement, l-iskala tal-produzzjoni tal-patata se tinbidel?
– Sal-2018, se nżidu l-produzzjoni tal-patata kummerċjali għal 212 elf tunnellata (fuq erja ta '5,3 elf ettaru).
Barra minn hekk, se nippruvaw inkabbru ż-żerriegħa tagħna stess: inxerrdu l-elite sal-ewwel riproduzzjoni. Programm minimu: ipprovdi r-razzett tiegħek b'materjal taż-żerriegħa. Imma jekk ikollna ħsad ta 'kwalità deċenti, u hemm domanda għaż-żrieragħ tagħna, inkunu kuntenti li noffrulhom lil intrapriżi oħra. Jekk nitkellmu dwar in-numri, il-proġett jipprovdi li nistgħu nikbru sa 17,5 elf tunnellata ta 'patata taż-żerriegħa fuq żona ta' 700 ettaru.
-Mhux se tibdel l-isem? Mill-inqas għal "Bashmakovsky Second Bread"?
– Din hija diġà marka magħrufa. Barra minn hekk, se jiżviluppaw ukoll oqsma oħra tal-ħidma tagħna. Irridu nipprovdu firxa wiesgħa ta 'ħxejjex: pitravi, basal, karrotti - is-"sett tal-borscht" klassiku. Għandna l-kapaċitajiet kollha għal dan.
Yulia Zamulina, Segretarju tal-Istampa tal-Ministeru tal-Agrikoltura tar-Reġjun ta' Penza
– CJSC "Bashmakovsky Bread" qed timplimenta proġett fuq skala kbira u importanti ħafna għar-reġjun - "Ħolqien ta 'ċentru loġistika u organizzazzjoni tal-produzzjoni tal-patata fir-reġjun ta' Penza."
L-ispiża stmata tal-proġett hija 5,47 biljun rublu (dawn huma fondi proprji u mislufa). L-investiment totali fl-implimentazzjoni ta 'dan il-proġett mit-28 ta' Awwissu 2014 huwa ta '55 miljun rublu.
Il-proġett qed jiżviluppa b'pass tajjeb, u nemmnu li l-esperjenza tal-Ħobż Bashmakovsky definittivament għandha tintuża f'intrapriżi oħra fir-reġjun. F'nofs Mejju ta 'din is-sena, il-Ministeru tal-Agrikoltura tar-Reġjun ta' Penza iddeċieda li jorganizza klassi ewlenija għall-produtturi agrikoli fuq il-bażi ta 'din l-intrapriża fuq is-suġġett: "Produzzjoni ta' patata bl-użu ta 'teknoloġiji intensivi." Il-master class saret fil-għalqa, b’dimostrazzjoni ta’ makkinarju agrikolu u metodi ta’ kif isir ix-xogħol fuq il-post. Mistednin tal-avveniment irċevew informazzjoni sħiħa dwar kif tiġi pproċessata l-ħamrija, meta titħawwel il-patata, kif titwettaq it-tisqija, liema fertilizzanti jiġu applikati u liema prodotti għall-protezzjoni tal-pjanti jintużaw. Rappreżentanti tar-razzett innutaw li l-intrapriża ma tiffrankax fuq makkinarju agrikolu, fertilizzanti - jiġifieri, fuq aderenza xierqa mat-teknoloġija. U jqis li l-investiment l-aktar importanti u effettiv tar-riżorsi finanzjarji huwa l-investiment fil-persunal: "Peress li kollox huwa mgħoddi minn nies, minn xogħol uman."
Is-salarju medju fl-intrapriża s-sena li għaddiet kien ta '25 elf rublu; bħala parti mill-proġett "Ħolqien ta' ċentru ta 'loġistika u organizzazzjoni tal-produzzjoni tal-patata fir-reġjun ta' Penza," il-kumpanija qed tippjana li toħloq 2018 impjieg ġdid sal-336. U dan huwa effett soċjali, li jiżgura l-impjieg tal-popolazzjoni, l-iżvilupp taż-żoni rurali.