Ir-residenti ta’ Krasnodar huma fost l-ewwel fir-Russja li bdew iħawlu l-patata u huma l-ewwel li jirċievu ħsad. Jidher li dan għandu jipprovdilhom vantaġġi kompetittivi serji fis-suq.
Madankollu, il-bdiewa tar-reġjun ma jassenjawx patata r-rwol tal-wiċċ ewlieni fl-irziezet tagħhom, ma jiddedikawx żoni kbar għaliha u ma jistennewx profitti għoljin mill-bejgħ tal-wiċċ tar-raba 'Kuban qal lill-osservatur tagħna dwar il-partikolaritajiet tat-tkabbir tal-patata fir-reġjun.
GĦAŻLA KONXJI
Kuban huwa ġustament imsejjaħ il-breadbasket tar-Russja, u rari tiltaqa 'ma' nies każwali fost il-bdiewa hawn. Il-bdiewa tipiċi ta 'Krasnodar jaħdmu fuq l-art ħajjithom kollha, u jkomplu l-ħidma ta' missirijiethom u nanniethom. Bħala regola, familji sħaħ jaħdmu f'irziezet żgħar, u l-bdiewa jgħallmu lil uliedhom irabbu mill-iskola.
Kap tar-razzett peasant Alexander Onoprienko ilha tikber il-patata għal 30 sena, u r-razzett jalloka madwar 30-40 ettaru għal dan il-wiċċ kull staġun. Skont il-bidwi, it-tkabbir tal-ħxejjex huwa s-sottosettur l-aktar profittabbli, speċjalment jekk jintużaw sistemi ta 'irrigazzjoni fl-għelieqi. U l-patata għandha vantaġġi addizzjonali: tista 'tinħasad fi żminijiet differenti (skont il-perjodu ta' sajran), u l-ħsad ma jeħtieġx bejgħ immedjat.
Fir-razzett Yuri Litvyakov, fejn jispeċjalizzaw fil-produzzjoni tal-ħxejjex, il-patata titkabbar għal 12-il sena fuq żona ta '70 sa 100 ettaru. Eżekuttiv kap tar-razzett peasant Vyacheslav Litvyakov qal li l-interess tal-bdiewa fir-rappreżentant tal-familja nightshade huwa primarjament spjegat minn domanda stabbli tal-konsumatur. Il-kultura tagħmilha possibbli li jinkisbu kemm prodott bikri popolari mal-konsumaturi kif ukoll prodott adattat għal ħażna fit-tul. Jikkultiva ħamsin ettaru ta 'patata Vladimir Kulik, li ddedika aktar minn 30 sena għall-kultivazzjoni tiegħu. Il-kap tar-razzett tal-bdiewa huwa kunfidenti li l-kultura dejjem ġibdet bdiewa bl-opportunità li jirċievu profitt stabbli. U għalkemm f’dawn l-aħħar snin il-profitabbiltà mhix għolja daqs qabel, il-bidwi mhux se jċedi l-okkupazzjoni li għaliha ddedika tant ħin u sforz. Wara kollox, dan mhux biss dħul, iżda professjoni, negozju li għalih iddedika ħajtu.
Fir-razzett peasant ta Vasily Onishchenko beda b’żoni żgħar taħt il-patata, li matul l-aħħar 15-il sena żdiedu għal kważi 200 ettaru. Skond il-fundatur tar-razzett Vitaly Kabalin, it-tkabbir tal-ħxejjex jeħtieġ approċċ speċjali u spejjeż serji. Biex jiġi organizzat sew in-negozju, inxtraw makkinarju u unitajiet agrikoli għaljin, konsumabbli u tagħmir, u nbnew imħażen bi kmamar tar-refriġerazzjoni. Ġew allokati wkoll fondi kbar biex tiġi organizzata t-tisqija tal-għelieqi. Wara li għamel tali investimenti, il-bidwi ma jistax jibqa 'jirrifjuta li jaħdem fid-direzzjoni magħżula.
KONTROLL TAL-ĦIN
Grazzi għall-kundizzjonijiet klimatiċi, il-bdiewa ta 'Krasnodar għandhom l-opportunità li jħawlu patata darbtejn fis-sena. Iżda għal diversi raġunijiet, mhux kulħadd jużaha.
Razzett Vasily Onishchenko Kull sena jiġbor żewġ ħsad sħaħ. U jekk fir-rebbiegħa ta 'din is-sena l-uċuħ tar-raba' fl-għelieqi okkupat 114 ettaru, allura f'nofs Ottubru l-bidwi beda jaħsad patata tard minn żona ta '170 ettaru. Alexander Onoprienko jerġa jikber biss 15-20 ettaru ta 'patata. Il-patata ġdida tard tbigħ tajjeb. Il-kwalità għolja tal-prodott tattira lill-konsumaturi, u hemm inqas kompetizzjoni fost il-bejjiegħa fil-ħarifa. Iżda minħabba tnaqqis fil-profittabbiltà, il-bidwi ma jara l-ebda raġuni biex iżid iż-żona taħt il-patata.
Razzett peasant proprjetà ta 'Yuri Litvyakov Mhux possibbli li jinħasdu żewġ ħsad kull sena. Id-deċiżjoni li tħawwel mill-ġdid il-patata ssir ibbażata fuq ir-rekwiżiti tar-rotazzjoni tal-għelejjel u x-xejriet tas-suq. Dan l-istaġun, it-tieni ħsad minn żona ta '20 ettaru huwa skedat għal tmiem Ottubru-bidu ta' Novembru.
Vladimir Kulik S'issa qed jieħu biss ħsad tal-patata. Huwa aktar faċli li tespandi l-produzzjoni għal dawk il-bdiewa li għandhom familja kbira u tfal adulti, jew impjegaw ħaddiema. U hawn il-parti ewlenija tax-xogħol fir-razzett issir mill-bidwi nnifsu u martu. Il-kap tar-razzett tal-bdiewa identifika niċċa speċifika fis-suq għalih innifsu, u għamel l-imħatri tiegħu fuq it-tkabbir tal-patata bikrija. Il-ħsad kollu jinbiegħ f'lottijiet ta '60-100 tunnellata direttament mill-għalqa f'Lulju, meta l-prezz tal-bejgħ għadu għoli.
Bħalissa, f'Kuban, tingħata preferenza lil varjetajiet barranin li wrew ruħhom tajjeb fir-reġjun.
Fir-razzett Vyacheslav Litvyakova Għal diversi snin konsekuttivi kabbarna l-Colomba u Red Scarlett ittestjati fiż-żmien. Dan l-istaġun ippruvajna nħawlu patata Arizona għall-ewwel darba, li wriet ukoll riżultati deċenti.
Vitaly Kabalin qal li l-intrapriża tiegħu kienet kapaċi b'mod sperimentali tidentifika numru ta 'varjetajiet li juru proprjetajiet pożittivi massimi f'perjodu partikolari. Pereżempju, il-varjetajiet Colomba u Riviera jintgħażlu għall-ewwel tħawwil, u Vega, Gala u Red Fantasy għat-tieni.
X'jaħseb? Vladimir Kulik, illum Colomba saret l-aktar varjetà popolari fost il-produtturi agrikoli fin-nofsinhar tar-Russja. Red Scarlett hija wkoll fost il-mexxejja, iżda minħabba tibdil fil-klima kostanti jew minħabba l-kwalità baxxa tal-materjal taż-żerriegħa li jidħol fir-reġjun, din il-varjetà qed titlef il-pożizzjoni tagħha gradwalment.
Alexander Onoprienko innota li l-varjetajiet ta 'patata tard mhumiex popolari f'Kuban. It-temperaturi għoljin tal-arja karatteristiċi tar-reġjun għandhom effett deprimenti fuqhom, u jżommuhom milli jiksbu ħsad sħiħ.
Barra minn hekk, sa meta jibda l-ħsad, il-prezzijiet għal dawn il-prodotti jaqgħu, u b'hekk il-produzzjoni ma tkunx profittabbli. Mill-varjetajiet bojod, il-bidwi jkabbar Colomba u Riviera. Il-patata ħamra, li ssir sewda fi klimi sħan, ġiet abbandunata hawn.
KONFLITT TAL-PREZZIJIET
Skond Alexandra Onoprienko, Waqt il-ħsad ta 'żona ta' 50 ettaru, l-ewwel 20 ettaru biss jinbiegħu bi prezz li jiggarantixxi mill-inqas xi profitt. Imbagħad il-prodotti jsiru ferm orħos, u l-profittabilità ssir kważi żero. L-ispiża ta 'uċuħ tar-raba' qed tikber b'mod kostanti, inkluż minħabba materjal taż-żerriegħa għali. It-tamiet kollha tal-bdiewa kienu għal prezz ġust għall-prodotti tiegħu, iżda fl-2022 ma kinux destinati li jsiru realtà. Il-biċċa l-kbira tal-ħsad tar-razzett marru għal 13-il rublu għal kull kilogramma, u fis-swieq ta 'Moska kien mibjugħ b'4-5 darbiet aktar għali. Jirriżulta li l-profitti kollha jibqgħu fil-bwiet tan-negozjanti, u l-manifatturi jaħdmu fix-xifer tas-sopravivenza.
Prezzijiet dejjem jogħlew għal fertilizzanti u fjuwils u lubrikanti żiedu mal-problemi. Vladimir Kulik fakkar li sena ilu l-prezz bl-ingrossa ta 'fjuwils u lubrikanti għall-produtturi agrikoli kien 15-20 fil-mija inqas minn fl-istazzjonijiet tal-petrol. Iżda llum huwa aktar profittabbli għal bidwi li jsuq trattur lejn stazzjon tal-petrol regolari u jimla t-tank tal-fjuwil hemmhekk, aktar milli jagħmel xiri bl-ingrossa ta 'fjuwil.
Ritorn osservat fuq l-investiment Vyacheslav Litvyakov, ma jistgħux jiġu mbassra b'mod preċiż. Ġara li r-razzett tal-patata ħadem f'żero, u fi snin oħra l-profitabilità laħqet 20-30 u anke 100 fil-mija. Dan l-istaġun, meta litteralment kollox ħlief il-patata sar aktar għali, ħafna bdiewa Kuban aġixxew sal-limitu. Id-dar Litvyakov irnexxielha tevita diffikultajiet serji grazzi għal airbag finanzjarju. Iżda ftit snin oħra bħal din, u anke l-kaxxi tal-flus tal-bdiewa l-aktar tfaddil se jkunu vojta.
Fl-agrikoltura, jien ċert Vitaly Kabalin, Mhux kollox jiddependi fuq il-peasant. Ix-xogħol u l-isforzi tiegħu jiggarantixxu biss 50 fil-mija tas-suċċess, il-bqija huwa deċiż minn ċirkostanzi esterni. Pereżempju, it-temp falla, is-sħana bdiet kmieni wisq, u t-tuberi tal-patata ma ffurmawx jew ma kibrux għad-daqs mixtieq. Iżda l-iktar ħaġa offensiva hija meta jkollok tagħti ħsad eċċellenti għall-pennies, kif kien il-każ fl-2021. Għalkemm patata mill-istess sena, iżda mħawla aktar tard, ippermettiet li r-razzett jagħmel tajjeb għall-flus.
Ir-residenti ta 'Krasnodar ġibdu l-attenzjoni għal xejra allarmanti osservata għat-tielet sena konsekuttiva. F'nofs il-ħarifa, meta l-patata tinħasad fiż-żona tan-nofs, lejn it-tramuntana u l-lvant, sas-Siberja, il-prezz għalihom jogħla.
F'reġjuni oħra, il-produtturi agrikoli jġarrbu spejjeż ħafna aktar baxxi milli fin-nofsinhar. M'għandhomx ħtieġa stretta għal sistemi ta 'irrigazzjoni, l-uċuħ tar-raba' tagħhom ma jbatux mis-sħana, jistgħu jħawlu varjetajiet ta' ħajja itwal għal rendiment massimu, u għandhom aktar għażliet ta 'ħażna. Jirriżulta li l-bdiewa li jfornu patata bikrija lis-suq isibu ruħhom f'kundizzjonijiet mhux ugwali mal-kollegi tagħhom minn latitudnijiet aktar tat-Tramuntana.
PAċenzja U XOGĦOL...
Illum, il-patata Kuban tista 'tinstab fi swieq u katina ta' ħwienet madwar il-pajjiż: mir-reġjuni ċentrali u tal-punent għat-tramuntana, l-Urali u s-Siberja. U minħabba t-tieni ħsad, huwa żgurat sehem sinifikanti tas-suq fin-nofsinhar tar-Russja. Il-bdiewa ta' Krasnodar ibigħu l-patata prinċipalment permezz ta' intermedjarji, għalkemm il-bejjiegħa bl-imnut lokali jistgħu jieħdu prodotti mill-produtturi għall-bejgħ. Iżda għall-irziezet żgħar, ir-rekwiżiti tan-netwerk ħafna drabi huma impossibbli li jintlaħqu.
Kif innutat Vitaly Kabalin, Huwa propost li tiġi pprovduta patata maħsula u ppakkjata lill-ħwienet, iżda biex itemm dan il-kompitu l-bidwi jeħtieġ li jixtri tagħmir speċjali, jattira riżorsi umani addizzjonali, jiġifieri, iġarrab spejjeż kbar. Dan l-investiment se jkun worth it? Il-bdiewa jammettu li kull sena t-tkabbir tal-patata fil-Kuban qed isir dejjem inqas profittabbli. Iżda, minkejja d-diffikultajiet kollha, il-bdiewa huma ottimisti dwar il-futur u qed jagħmlu pjanijiet għall-istaġun il-ġdid. Eż., Alexander Onoprienko għandu l-ħsieb li jħawwel varjetajiet fuq żona ta 'ettari 30, li minnhom normalment jistenna rendimenti għoljin u kwalità eċċellenti. Materjal taż-żerriegħa diġà ġie ordnat fir-reġjun ta 'Samara u kważi tħallas għal kollox. Iva, l-ispejjeż qed jiżdiedu mill-ġdid, u biss għal żrieragħ għal kull ettaru se jiswa madwar 170 elf rublu. Iżda hemm tama li l-2023 tkun ta 'suċċess, u s-suq xorta se jagħti prezz tajjeb għall-patata ta' Krasnodar.
Irina Berg