Sal-bidu ta ’Ġunju, fil-biċċa l-kbira tar-reġjuni tar-Russja, it-tħawwil tal-patata kien diġà tlesta. Hemm ħin biex tanalizza: fuq liema żrieragħ jiddependu l-irziezet domestiċi u kif dan jista 'jaffettwa l-ħsad li jmiss.
X'qed inħawwlu?
Skond il-Ministeru tal-Agrikoltura tal-Federazzjoni Russa, l-organizzazzjonijiet domestiċi tal-biedja u l-irziezet jikbru patata kull sena fuq medda ta 'madwar 300 elf ettaru. Għaldaqstant, mill-inqas 900 elf tunnellata ta 'żrieragħ jintużaw għat-tħawwil fis-settur industrijali. X'jista 'jingħad dwar il-kwalità ta' dan il-materjal taż-żerriegħa? Ibbażat fuq informazzjoni uffiċjali, mhux ħafna.
Kif jinnota d-direttur eżekuttiv tal-Unjoni tal-Patata Alexei Krasilnikov, is-sehem tal-iljun (madwar 95%) taċ-ċertifikazzjoni tal-lottijiet taż-żerriegħa llum jitwettaq mill-Istituzzjoni Baġitarja tal-Istat Federali "Rosselkhoztsentr" (madwar 5% - "Rosselkhoznadzor"). Fl-istess ħin, skond l-istatistika taċ-Ċentru Agrikolu Russu, il-biċċa l-kbira tal-kuntratti konklużi minn din l-organizzazzjoni ma 'produtturi taż-żerriegħa huma kuntratti għall-approvazzjoni ta' l-għalqa. Fuq talba tal-koltivaturi taż-żerriegħa, l-ispeċjalisti taċ-Ċentru Agrikolu Russu jwettqu eżamijiet fuq il-post taż-żrigħ taż-żerriegħa sabiex jiddeterminaw il-purità varjetali tagħha, il-ħaxix ħażin, l-inċidenza tal-mard u l-ħsara mill-pesti.
Jiġifieri, iż-żerriegħa potenzjali tiġi evalwata qabel il-ħsad. Id-dipartiment jirċievi inqas applikazzjonijiet b'mod sinifikanti għaċ-ċertifikazzjoni tal-patata taż-żerriegħa (skont l-2017, inħarġu ċertifikati ta 'konformità għal żerriegħa sa 100 elf tunnellata). Ta 'min jinnota li l-preżenza ta' ċertifikat ta 'konformità għal lott ta' żerriegħa ma tiggarantixxix rendiment għoli għax-xerrej. Skond Alexei Krasilnikov, fir-Russja, iċ-ċertifikati ta 'konformità ħafna drabi jinħarġu mhux għas-superelit, iżda għall-patata tat-tieni u anki t-tielet riproduzzjoni, li sussegwentement ma tistax iżda taffettwa l-volum tal-miżati grossi. Għal paragun, fil-pajjiżi Ewropej, il-patata tat-tielet riproduzzjoni hija pprojbita għall-kultivazzjoni.
B'mod ġenerali, kif jenfasizza d-direttur eżekuttiv tal-Unjoni tal-Patata tal-Federazzjoni Russa, is-sehem tal-materjal taż-żerriegħa ċċertifikat illum mhux aktar minn 10-15% tal-għadd totali ta 'patata użata mill-produtturi tal-prodotti bażiċi għat-tħawwil.
VARJETAJIET FL-AĦĦAR GĦAXAR LILL-MEXXEJJA: BARRANIN U DOMESTIĊI
Skont l-istatistiċi tal-Unjoni tal-Patata tal-Federazzjoni Russa, 70-80% tal-materjal taż-żerriegħa ċċertifikata huwa patata ta 'għaxar varjetajiet ewlenin. Madwar l-istess proporzjon jinżamm fis-sehem tal-ħatt tal-merkanzija. Fl-aqwa għaxar bħalissa hemm biss żewġ varjetajiet ta 'għażla Russa: Nevsky u Awguri. U t-tnejn li huma huma magħrufa sew minn dawk li jkabbru l-patata għal mill-anqas 20 sena.
Għaliex il-manifatturi jużaw sett limitat ta 'varjetajiet u aktar spiss jagħżlu kisbiet importati?
Nibdew bil-fatt li dawk li jkabbru l-patata verament għandhom għażla. Ir- "Reġistru Statali tal-Kisbiet Approvati għall-Użu" Russu fih 435 varjetà, ħafna minnhom domestiċi. Skond il-kap taċ-ċentru tat-tgħammir tal-V.I. Lorkha Evgeniy Simakov, m'hemm xejn ħażin fil-preżenza stess ta 'varjetajiet barranin fis-suq tagħna.
Ir-Russi għandhom jieħdu vantaġġ mill-aqwa kisbiet tal-għażla dinjija. Iżda l-varjetajiet domestiċi għandhom bżonn jieħdu pożizzjonijiet aktar prominenti fl-oqsma Russi - sabiex tiżdied is-sigurtà ekonomika u tal-ikel tal-pajjiż. Barra minn hekk, kif ix-xjenzat huwa konvint, varjetajiet Russi moderni f'termini tal-parametri ewlenin (rendiment, adattabilità u kwalitajiet tal-konsumatur tat-tuberi) mhumiex inferjuri għall-aktar varjetajiet barranin popolari.
Veru, il-bogħod mill-produtturi agrikoli kollha huma lesti li jaċċettaw dan il-fatt bħala aksioma.
Xi wħud minnhom huma żgur li l-varjetajiet Russi f'dan l-istadju, jekk huma kapaċi juru riżultati għoljin, huwa biss f'kundizzjonijiet ideali tal-biċċiet sperimentali.
Ħafna nies jagħżlu l-kisbiet ta 'l-għażla barranija minħabba li huma mdorrijin magħhom matul l-aħħar għexieren ta' snin u huma żgur ta 'suċċess (il-varjetajiet jipprovdu rendiment garantit, il-patata għandhom dehra attraenti, il-ktajjen bl-imnut huma lesti li jixtruh). Għal parti sinifikanti ta 'l-irziezet, l-appoġġ agronomiku provdut minn rappreżentanti ta' kumpaniji taż-żerriegħa barranin lill-klijenti tagħhom huwa ta 'importanza kbira. "Jiġu speċjalisti, jikkontrollaw it-tħawwil, il-proċess ta 'kultivazzjoni," jgħid Pavel Starchenko, direttur ta' Meridian LLC (ir-reġjun ta 'Chelyabinsk).
- Fl-opinjoni tiegħi, dan il-fatt juri li l-fornitur huwa serju dwar ir-reputazzjoni tal-kumpanija tiegħu u huwa għeruq għar-riżultat. Huwa mhux se jħalli "rovina l-marka".
Għadd ta 'rziezet jirrifjutaw esperimenti ma' varjetajiet Russi minħabba n-nuqqas ta 'teknoloġija li qed tikber. Mikhail Gorbunov, agronomu ewlieni tal-farm Potato Kurgan, jinnota li l-kumpanija tiegħu qed tippjana li tibda taħdem ma 'varjetajiet domestiċi, iżda ħadd ma jista' jbassar kemm se jdum fil-linja tar-razzett. Għal intrapriża kummerċjali, ir-riżultat huwa deċiżiv: indikaturi tal-produttività, kummerċjabbli.
Iżda jekk ir-razzett hux ser jikber il-patata Russa b’tali mod li joħroġ il-potenzjal sħiħ tal-varjetà ma jkunx magħruf: m’hemmx dejta dwar il-karatteristiċi tat-teknoloġija agrikola. Pereżempju, trid tibni skema ta 'protezzjoni tal-pjanti, mingħajr ma tkun taf kemm huma reżistenti għall-effetti ta' l-erbiċidi. F'dan ir-rigward, il-ħidma ma 'materjal barrani hija ħafna iktar sempliċi: il-manifattur dejjem jindika din l-informazzjoni fid-deskrizzjoni tal-varjetà, u b'hekk jiġu eliminati riskji mhux meħtieġa.
Hemm raġunijiet oġġettivi oħra li jfixklu t-tkabbir tal-popolarità tal-varjetajiet domestiċi fil-pajjiż. L-iktar importanti minn dawn huma n-nuqqas ta 'reklamar u n-nuqqas ta' materjal taż-żerriegħa.
Evgeny Simakov josserva li mill-2000, is-suq tal-patata taż-żerriegħa Russa diġà għadda minn tliet darbiet bidla ta 'żerriegħa ta' selezzjoni barranija, filwaqt li s-sett ta 'żrieragħ domestiċi ma nbidilx. Sabiex tavvanza l-kisbiet Russi, huwa meħtieġ li jiġu prodotti ammonti sinifikanti ta 'elite, li huwa impossibbli li jiġu organizzati biss permezz ta' l-isforzi ta 'l-istituzzjonijiet xjentifiċi.
Illum, ix-xjentisti nfushom qed jippruvaw ibiddlu s-sitwazzjoni skont il-proporzjon tal-varjetajiet domestiċi u barranin fis-suq. Għalhekk, din is-sena fil-wirja tal-Patata f'Chboksary, rappreżentant tal-Istitut tar-Riċerka Lorch All-Russian tal-Farm Potato stieden lill-produtturi interessati biex jittestjaw żrieragħ ta 'varjetajiet domestiċi ġodda.
Dawk interessati nstabu f'għadd ta 'reġjuni Russi, fosthom ir-repubbliki tal-Chuvashia u tal-Baxkiria; Vologda, Kostroma, Yaroslavl, Kaluga, Tyumen, Astrakhan, Belgorod reġjuni; Territorju ta 'Krasnoyarsk u oħrajn. Forsi fl-istaġun li ġej din il-lista xorta se tespandi, u l-problema se titlaq minn punt mejjet.
Patata tas-selezzjoni Belarussja
Fl-2017, 5 tunnellata ta 'patata taż-żerriegħa ġew importati lejn ir-Russja mir-Repubblika tal-Belarus - ftit inqas minn mill-Olanda. L-interess tal-produtturi Russi fil-varjetajiet tal-għażla tal-Belarussja jista 'jinftiehem sew: wara żewġ staġuni produttivi, iżda finanzjarjament mhux ta' suċċess kbir, mhux kulħadd seta 'jaffordja li jixtri żerriegħa minn pajjiżi' l bogħod barra l-pajjiż.
X'inhuma l-vantaġġi l-oħra tal-kisbiet tal-għażla tal-Belarussja?
Skond Aleksandr Kuznetsov, direttur eżekuttiv tal-Patata Ustyuzhensky SPSCK, il-varjetajiet tal-Belarus huma reżistenti għall-virus (inkluż il-virus Y) u, mhux daqshekk drastikament, meta mqabbla ma 'varjetajiet barranin, inaqqsu r-rendiment meta jinżergħu ż-żerriegħa tat-tielet u ir-raba 'riproduzzjonijiet.
Alexander Kuznetsov jinnota li xi varjetajiet tal-Belarussja (Breeze, Manifesto, Lel, Palace, eċċ.) Wrew ruħhom fuq ħamrija Russa u huma mitluba mill-klijenti minn diversi reġjuni tal-pajjiż. X'aktarx li fil-futur qarib se jkun hemm aktar varjetajiet bħal dawn; prodotti ġodda promettenti jidhru kull sena. Għalkemm qabel ma jirreplikawhom madwar il-pajjiż, kull varjetà għandha tiġi ttestjata għal sentejn sa tliet snin f'kundizzjonijiet Russi. Matul dan il-perjodu, huwa jista 'juri karatteristiċi mhux reklamati minn dawk li jrabbu.
Iżda d-diffikultà ewlenija li tipprevjeni lil dawn il-varjetajiet milli jieħdu l-għeruq fir-Russja hija n-nuqqas ta 'materjal ta' sors pur ta 'riproduzzjonijiet għoljin. Ħafna produtturi agrikoli jixtru żrieragħ mhux minn istituti ta 'riċerka, iżda minn irziezet privati, u r-riżultat mhux dejjem jilħaq l-aspettattivi. Għalhekk, ir-reputazzjoni tal-varjetà hija serjament imħassra.
Madankollu, din il-problema mhix unika għaż-żrieragħ tal-Belarussja.
SUQ FIT-TONI GRIS
Minn fejn iġġergħu ż-żerriegħa tal-produtturi tal-patata tal-mejda Russa?
Il-biċċa l-kbira tal-azjendi agrikoli kbar u ħafna rziezet ta ’daqs medju kienu klijenti ta’ kumpaniji taż-żerriegħa barranin u l-uffiċċji rappreżentattivi Russi tagħhom għal ħafna snin. Parti żgħira mill-materjal taż-żerriegħa ta 'riproduzzjoni għolja hija fornuta lis-suq minn organizzazzjonijiet xjentifiċi speċjalizzati.
Skond VNIIKH minnhom. Lorha, bħalissa fir-Russja tkompli l-produzzjoni ta ’patata taż-żerriegħa oriġinali ta’ 12-il istituzzjoni xjentifika. L-ammont totali ta 'materjal taż-żerriegħa oriġinali prodott minnhom fil-kategorija super-super-elite (prinċipalment varjetajiet domestiċi) ivarja bejn 3-3,5 elf tunnellata kull sena.
Irziezet taż-żerriegħa huma involuti wkoll fil-bejgħ ta 'materjal taż-żerriegħa, inklużi 156 intrapriża (mill-1 ta' Jannar, 2018) li għaddew is-sistema ta 'ċertifikazzjoni volontarja taċ-Ċentru Agrikolu Russu għall-Produzzjoni ta' Patata Żerriegħa u huma inklużi fir-Reġistru.
Interessanti, mhux kollha kemm huma jipproduċu patata taż-żerriegħa, fi kwalunkwe każ, ċertifikata. Skont l-Unjoni tal-Patata, li analizzat informazzjoni dwar ċertifikati ta ’konformità maħruġa miċ-Ċentru Agrikolu fil-perjodu mill-2014 sal-2017, 60 razzett taż-żerriegħa mir-Reġistru għal dan il-perjodu kollu ma rċivewx ċertifikat wieħed għall-patata. Fl-istess ħin, 27 irziezet mhux inklużi fir-Reġistru ħarġu 495 ċertifikat fl-istess snin.
Din mhix l-ewwel sena li esperti tal-industrija qalu li s-suq tal-patata taż-żerriegħa fir-Russja għadu fil-biċċa l-kbira “griż”: numru kbir ta ’żerriegħa mingħajr dokumenti huma mqiegħda għall-bejgħ, u materjal ta’ żerriegħa bħal din hija fid-domanda. Iż-żrieragħ mingħajr ċertifikati jinxtraw mill-ewwel, pereżempju, minn produtturi ta 'patata kummerċjabbli bikrija mir-reġjuni tan-Nofsinhar.
Għalkemm l-intrapriżi agrikoli, li huma ffaċċjati bil-kompitu li jiksbu ħsad ta 'kwalità għolja u li jippreservawh għal perjodu twil, għandhom x'jaqsmu mal-kwistjoni tax-xiri taż-żerriegħa b'attenzjoni kbira.
"Użat biex nixtri għami, issa mgħallem minn esperjenza qarsa, - jispjega d-direttur tal-LLC "Meridjan" Pavel Starchenko. - Aħna nagħżlu materjal iċċertifikat, nistudjaw l-informazzjoni dwar il-lott fuq il-websajt Rosselkhoznadzor, flimkien ma 'aħna nibagħtu l-ispeċjalisti tagħna lill-bejjiegħ sabiex ikunu preżenti matul il-paratija. Meta tinvesti flusek fil-produzzjoni, kull rublu jgħodd. "
Iżda għal uħud mill-konsumaturi, id-disponibbiltà taċ-ċertifikati mhux dejjem issir bażi suffiċjenti għal xiri.
Agronomu Kap tal-Patata CJSC Mikhail Gorbunov jinnota li meta jagħżel fornitur ta 'patata taż-żerriegħa għall-biedja, huwa l-ewwel jiġbed l-attenzjoni għall-prossimità tal-bejjiegħ taż-żerriegħa mal-oriġinatur. Iżda x-xiri ta 'żerriegħa minn irziezet taż-żerriegħa magħrufa ftit li fetħu l-laboratorji meristem tagħhom hija kawta ħafna. Skond l-osservazzjonijiet tiegħu, ma hemmx ħafna professjonisti f'din l-industrija fir-Russja, għalhekk hemm każijiet frekwenti meta l-materjal miksub bħala riżultat ta 'propagazzjoni mikroklonali, għalkemm ma jġorrx tagħbija virali, jitlef uħud mill-proprjetajiet tal-varjetà.
PROSPETTI FAST
X'għandu jsir biex is-suq tal-patata taż-żerriegħa fir-Russja jkun aktar trasparenti, ċivilizzat?
Il-biċċa l-kbira tal-koltivaturi taż-żerriegħa intervistati mill-edituri meta jiktbu dan il-materjal jaraw mod kif jiġu ssikkati r-regoli tal-produzzjoni u l-valutazzjoni tal-kwalità tal-materjal taż-żerriegħa.
Rimarki kritiċi jsiru għall-istandard il-ġdid GOST 33996-2016 “Żerriegħa tal-patata. Kondizzjonijiet tekniċi u metodi għad-determinazzjoni tal-kwalità ", li daħal fis-seħħ fl-1 ta 'Jannar, 2018.
Fiha, skont xi esperti, il-valuri permissibbli għall-indikaturi tal-infezzjoni tal-pjanti b'infezzjonijiet virali u batteriċi għadhom stmati żżejjed.
Il-GOST il-ġdid għall-patata taż-żerriegħa jagħti lill-koltivatur taż-żerriegħa aktar opportunitajiet għal żball. Qed insiru inqas esiġenti fuq il-kwalità taż-żerriegħa Russa. Dan huwa ħażin għall-konsumatur, jgħidu l-esperti.
Ħafna huma favur l-introduzzjoni ta 'ċertifikazzjoni obbligatorja ta' materjal taż-żerriegħa.
“Qed nagħmel iċ-ċertifikazzjoni tal-materjal taż-żerriegħa obbligatorja aktar milli volontarja, - jgħid id-direttur eżekuttiv tal-Patata Ustyuzhensky SSSK Alexander Kuznetsov. - It-tiġdid taż-żerriegħa huwa pjaċir għali għall-farm, u rridu nnaqqsu r-riskji tax-xiri billi nkeċċu produtturi bla skrupli mis-suq. "
L-istess aspett huwa appoġġjat mill-kap taċ-ċentru tat-tgħammir tal-Istitut tar-Riċerka All-Russian tal-Biedja tal-Patata msemmi għal Lorkh, Evgeny Simakov. Fl-opinjoni tiegħu, ċertifikazzjoni obbligatorja taż-żerriegħa tal-patata, minn naħa, se żżid is-sehem ta ’żerriegħa ta’ kwalità għolja fis-suq tal-patata taż-żerriegħa, min-naħa l-oħra, se tiżgura distribuzzjoni aktar oġġettiva ta ’sussidji għax-xiri tagħha mill-produtturi tal-komoditajiet.
Huwa diffiċli li wieħed ibassar jekk l-awtoritajiet jaqblu ma 'dawn il-kunsiderazzjonijiet. Iżda huwa ovvju li s-suq tal-patata taż-żerriegħa jeħtieġ bidliet, u jiddependi ħafna minnhom jekk il-produtturi Russi tal-patata tal-mejda jistgħux jikbru prodott li jissodisfa r-rekwiżiti kummerċjali dejjem aktar stretti għall-kwalità tal-prodott u l-volumi tal-ġbir.