Skont l-Unjoni Nazzjonali tal-Frott u l-Ħxejjex, 20-25% biss tas-6,9 miljun tunnellata ta 'kontenituri tal-ħażna għall-ħxejjex u l-patata fil-pajjiż kollu jilħqu l-aħħar standards.
Skont APH Group (fornitur ta 'tagħmir għat-tkabbir u l-ħażna tal-patata u l-ħxejjex), m'hemm l-ebda post biex taħżen mill-inqas 40-50% tal-ħxejjex imkabbra fir-Russja.
Il-parti ewlenija tal-faċilitajiet ta 'ħażna ta' teknoloġija għolja hija kkonċentrata f'farms kbar u azjendi agrikoli. Iżda b'mod ġenerali, is-sehem tal-kapaċitajiet moderni għall-intrapriżi kollha tat-tkabbir tal-ħxejjex huwa inqas minn 50%, jgħid Andrey Grobovoy, Direttur Kummerċjali tal-Grupp APH. Ħafna mill-ħwienet tal-ħxejjex li joperaw inbnew fl-era Sovjetika, il-kundizzjoni tagħhom mhix l-aħjar. "It-tagħmir huwa skadut, l-awtomazzjoni antika tintuża, l-issikkar tal-ħitan huwa prattikament assenti, mhumiex adattati għal ħażna fit-tul," tikkonferma Anna Peskisheva, Direttur Ġenerali ta 'Agroline (involuta fid-disinn, kostruzzjoni u tagħmir ta' ħxejjex u faċilitajiet għall-ħażna tal-frott).
Għal ħażna fit-tul b'telf minimu, il-ħwienet tal-ħxejjex għandhom ikunu mgħammra b'sistemi effiċjenti ta 'umidifikazzjoni u tagħmir ta' refriġerazzjoni. Is-sistemi ta 'kontroll tal-klima mill-bogħod b'diversi għażliet għaż-żamma tal-istatistika tal-ħażna diġà huma parti integrali minn tankijiet ta' teknoloġija għolja, qal Grobovoy lil Agroinvestor. Irziezet żgħar prinċipalment ibigħu l-prodotti tagħhom direttament mill-għalqa, jew jaħżnuhom f'bini mhux attrezzat fejn il-ħxejjex jinsabu għal massimu ta 'diversi xhur u b'telf ta' kwalità għolja. Il-kultivazzjoni industrijali ta 'prodotti veġetali hija impossibbli mingħajr ħażna ta' kwalità għolja. "Il-kaxxa-forti tista 'titqabbel ma' bank fejn il-bdiewa fil-fatt ipoġġu flushom," jgħid l-ogħla maniġer. "Id-differenza fl-ispiża tal-ħxejjex fil-bidu tal-ħsad u fir-rebbiegħa tista 'tilħaq il-100%."
Madankollu, il-preżenza ta 'ħażna moderna ma tfissirx li l-ħażna awtomatikament tkun f'livell għoli. Bl-użu ta' teknoloġiji li jiswew ħafna flus biex jinbnew u joperaw, huwa importanti ħafna li ma jsirux żbalji li jwasslu għal telf serju u ma jiġġustifikawx l-ispejjeż. Telf minn ħażna mhux xierqa, skond APH Group, jista 'jkun kritiku - sa 70%. Speċjalment jekk kien hemm tindif problematiku u l-kwalità tal-prodott hija diġà baxxa fl-istadju tad-dħul fil-ħażna, jenfasizza Grobovoi. Madankollu, anki jekk ir-rakkomandazzjonijiet kollha jiġu segwiti, xi telf ta 'prodotti ma jistax jiġi evitat. "Indikatur tajjeb u onest huwa telf fir-reġjun ta '5-7%," jgħid.
Mhux kull produttur agrikolu jista 'jlaħħaq il-kostruzzjoni ta' maħżen tal-ħxejjex ta 'teknoloġija għolja. L-ispiża tal-kapaċità tiddependi fuq ħafna fatturi. Dawn jinkludu konfigurazzjoni tal-bini, tip ta 'prodott u tip ta' ventilazzjoni. Pereżempju, sistema ta’ ventilazzjoni Olandiża affidabbli, skont Grobovoy, tkun tiswa bejn 1,5 RUB/kg ta’ ħażna għall-patata u sa 3,5 RUB/kg għall-basal, flimkien mal-ispiża ta’ sistemi addizzjonali ta’ manutenzjoni ta’ kwalità bħal umidifikazzjoni, pistoli tas-sħana u eċċ. L-ispiża tat-tagħmir tar-refriġerazzjoni għall-karrotti u l-kaboċċi tista 'tkun sa 8-10 rubles/kg ta' prodotti. Meta taħżen f'kontenituri, trid tikkunsidra wkoll l-ispiża tagħha. Kontenitur tal-injam ta 'kwalità għolja magħmul minn injam imnixxef jista' jinxtara għal 4-5 elf rublu. Normalment joqgħod madwar 0,9-1,3 tunnellati ta 'ħxejjex. Jiġifieri, il-prezz tal-kontenituri kultant huwa ogħla mill-ispiża tat-tagħmir tal-klima, l-ogħla maniġer jiġbed l-attenzjoni.
L-ispiża tal-bini tvarja wkoll. Dawn jistgħu jkunu faċilitajiet ta 'ħażna mingħajr frejm maħdum minn qabel bi prezz ta' 10-12 elf rublu / m², jew bini magħmul minn qafas tal-metall u pannelli sandwich, li jiswew 50% aktar. "Iżda dawn huma spejjeż ta 'darba għal faċilità ta' ħażna li se ddum 25-30 sena u, b'differenza għat-tagħmir tal-post, teħtieġ spejjeż minimi assoċjati ma 'tiswijiet u spare parts," jinnota Grobovoy. Fl-istess ħin, il-kapaċitajiet moderni jistgħu jħallsu f'sena biss ta 'tħaddim, skont is-sitwazzjoni tal-prezz.
Sors: http://kvedomosti.ru