Biex tiskambja l-esperjenza, tiżviluppa s-suq domestiku għall-ipproċessar fil-fond tal-qamħ u tgħaqqad membri tal-komunità professjonali, l-Assoċjazzjoni SoyuzStarch organizzat il-V konferenza internazzjonali "ProStarch: tendenzi fis-suq għall-ipproċessar fil-fond tal-qamħ", li saret fl-4 ta 'Ġunju, 2021 f'Moska.
Għall-ewwel darba, il-konferenza saret f’format ibridu, mhux biss live, iżda wkoll online, li għamilha possibbli li tgħaqqad kumpaniji Russi u barranin fl-industrija. Din is-sena l-avveniment qed isir għall-ħames darba, 2021 persuna mir-Russja, il-Ġermanja, l-Iżvezja, l-Istati Uniti, iċ-Ċina, il-Belġju, l-Isvizzera ħadu sehem fil-konferenza ProStarch 50.
Is-sieħeb tal-avveniment kien il-kumpanija "Symbio". LLC "Simbio" ilha tipprovdi promozzjoni u implimentazzjoni ta 'kumplessi ta' enżimi effettivi f'intrapriżi ta 'pproċessar ta' qamħ fir-Russja għal aktar minn 20 sena. Flimkien mad-distribuzzjoni ta 'preparazzjonijiet ta' enżimi ta 'kwalità għolja Novozymes A / S (id-Danimarka) - mexxej dinji fl-iżvilupp u l-produzzjoni ta' preparazzjonijiet ta 'enżimi industrijali u sieħeb strateġiku ta' OOO Symbio, l-ispeċjalisti tal-kumpanija jipprovdu firxa sħiħa ta 'servizzi tekniċi u bijoteknoloġiċi relatati ma 'l-użu ta' enżimi f'intrapriżi ...
Fl-ewwel sessjoni tal-avveniment, ġew enfasizzati avvenimenti importanti u rilevanti fl-industrija tal-ipproċessar tal-qamħ fir-Russja u fid-dinja. Is-sessjoni kienet immoderata minn Alexey Ablaev, President tal-Assoċjazzjoni Russa tal-Bijofjuwil. Dr Velamur Krishnakumar, Direttur Eżekuttiv ta 'GIRACT, tkellem dwar il-lamti tal-ikel fid-dinja moderna, ix-xejriet globali u l-prospetti. Jamie Fortescue, Direttur Maniġerjali ta 'Starch Europe, introduċa s-suq Ewropew post-pandemiku għal-lamtu u d-derivattivi tiegħu. Min-naħa tiegħu, John Bode, President tal-Assoċjazzjoni tar-Raffinaturi tal-Qamħ, iddeskriva fil-qosor is-suq tal-ipproċessar tal-qamħ fond tal-Istati Uniti wara l-pandemija.
Andrey Vusyk, Deputat Direttur Ġenerali tal-Grupp Mayande, ippreżenta s-suq Ċiniż tal-ipproċessar profond: “Il-prezz tal-lamtu tal-qamħ mill-bidu tal-2020 sal-preżent fiċ-Ċina żdied minn USD 361 kull tunnellata għal USD 550. L-ispiża żdiedet bi 52%, l-aktar minħabba prezzijiet ogħla għall-materja prima. Il-prezz tal-maltosju żdied minn $ 338 għal $ 523. Għad-destrosju kristallin - minn $ 385 sa $ 690. Għal GFS-42 - minn 370 sa 520 dollaru Amerikan, għal GFS-55 - minn 400 sa 554 dollaru Amerikan. Bħalissa, il-prezz ta '98% L-lysine hydrochloride huwa USD 1800 kull tunnellata, il-prezz ta' 70% L-lysine hydrochloride huwa USD 908 kull tunnellata. Ir-rata ta ’esportazzjoni tal-lisina żdiedet bi 15% fl-aħħar tliet xhur tal-2021 meta mqabbla mal-istess perjodu fl-2020”.
Daria Snitko, kap taċ-Ċentru għat-Tbassir Ekonomiku ta ’Gazprombank JSC, qalet li l-kontrazzjoni pandemika tas-suq tal-ikel ġiet ikkumpensata bl-appoġġ tal-popolazzjoni mill-baġit tal-istat. “Is-suq estern ikompli jikber, iżda hemm restrizzjonijiet fuq l-esportazzjoni ta 'qamħ, żrieragħ taż-żejt, żejt. Iż-żona miżrugħa għall-ġirasol fir-Russja fl-2021 se tkun ogħla mit-8.5 miljun ettaru ppjanati mill-Ministeru tal-Agrikoltura. Il-proporzjon tal-prezzijiet tal-ġirasol u taż-żejt fl-2020-2021, f'kundizzjonijiet ta 'ħsad tajjeb, se jinbidel lejn proċessuri, "spjega l-espert.
Pavel Paramonov, Maniġer tar-Riċerka tas-Suq Cargill, spjega li l-2020-2021 huma l-aqwa snin għall-produzzjoni tal-ġuleppi tal-glukożju u tal-glukożju-fruttożju. Il-fattur tat-tkabbir f'dan is-segment tas-suq huwa t-tkabbir fil-produzzjoni ta 'ġuleppi tal-glukożju-fruttożju fl-isfond ta' zokkor għali. Hemm żieda fil-lamtu kemm fil-produzzjoni kif ukoll fil-konsum, iżda r-rata tal-konsum qed tonqos kull sena. L-esportazzjonijiet huma stabbli (li jvarjaw fil-medda ta '33-38 elf tunnellata, li huwa inqas minn 10% tal-livell ta' produzzjoni). Il-valur tal-importazzjonijiet kemm tal-lamtu indiġenu kif ukoll tal-lamtu modifikat jibqa 'prattikament l-istess.
It-tieni sessjoni kienet iddedikata għax-xejriet tal-konsumatur u l-opportunitajiet tas-suq għal prodotti tal-ipproċessar tal-qamħ fond. Is-sessjoni kienet immoderata minn Nikolai Lychev, sieħeb maniġerjali ta 'Agrotrend.ru. Huwa fformula 10 tendenzi ewlenin fis-settur agrikolu Russu għall-10 snin li ġejjin.
Vyacheslav Lashmankin, direttur eżekuttiv ta 'ASKOND, qal li s-suq tal-ħelu Russu f'termini ta' valur jikklassifika fit-8 post fid-dinja, li huwa 2,9% tas-suq dinji. “Fl-ewwel kwart tal-2021, il-bilanċ tal-kummerċ barrani ammonta għal +372,1 elf tunnellata f'termini annwali. It-tkabbir annwali medju fil-volum ta 'esportazzjonijiet f'termini fiżiċi ammonta għal 10,2%. 28 fil-mija taċ-ċikkulata u ċ-ċikkulata kollha prodotti fir-Russja ġew esportati. Il-kompitu ewlieni tal-industrija biex tiżgura t-tkabbir tal-produzzjoni huwa li tiżviluppa l-esportazzjonijiet, "jemmen il-kelliem.
Sergey Mikhnyuk, direttur eżekuttiv tal-Unjoni Nazzjonali tal-Għalf, tkellem fid-dettall dwar il-ħtiġijiet tal-industrija tal-bhejjem għal komponenti tal-għalf importanti bħal metjonina, treonina, lisina, triptofan, vitamina A1000, vitamina B2, vitamina D3, vitamina E. "Ir-Russja tkompli li jiżdiedu l-importazzjonijiet ta 'addittivi fl-għalf, li huwa primarjament dovut għall-iżvilupp kontinwu tal-produzzjoni domestika tal-bhejjem. Meta wieħed iqis li ħafna mill-addittivi tal-għalf, bl-eċċezzjoni ta 'xi aċidi amminiċi użati fit-trobbija tal-annimali, mhumiex prodotti f'pajjiżna, id-domanda għal dawn il-prodotti se tikber fil-futur qarib, "żied l-espert.
Olga Samsonova, Direttur tal-Promozzjoni f'Simbio LLC, ippreżentat it-teknoloġija Frontia biex ittejjeb il-proċess imxarrab ta 'pproċessar profond tal-qamħ jew qamħ. Frontia hija teknoloġija enżimatika unika li tipprovdi żieda fir-rendiment tal-lamtu u l-glutina, tnaqqas il-viskożità, il-konsum tal-materja prima waqt li tikseb l-istess indikaturi, u żżid il-kapaċità fuq tagħmir eżistenti. Ukoll, il-kelliem ippreżenta t-teknoloġija għall-produzzjoni ta ’xorb miċ-ċereali:“ Skond il-Euromonitor, sal-2025 is-suq għal alternattivi bbażati fuq il-pjanti se jilħaq $ 22 biljun. Ix-xorb tal-qamħ għandu ħafna vantaġġi, allura din iż-żona hija popolari ħafna u promettenti. "
Marina Sidak, Kandidata tax-Xjenzi Ekonomiċi, Lettur, Dipartiment tal-Istatistika, Università Russa tal-Ekonomija. GV Plekhanova, innutat: "It-tnaqqis fil-qisien tal-pitravi taz-zokkor u t-tnaqqis fir-rendiment tagħha wasslu għal tnaqqis sinifikanti fil-produzzjoni taz-zokkor fl-istaġun kurrenti, u l-esportazzjoni rekord tal-istaġun ta 'qabel naqqset b'mod sinifikanti l-istokkijiet, li wasslu għal żieda fil-prezzijiet domestiċi. Madankollu, il-prezz taz-zokkor fl-2020 ma marx lil hinn mill-valur massimu ta 'ħames snin ”.
L-Assoċjazzjoni tal-Intrapriżi tal-Ipproċessar Deep tal-Qamħ torganizza l-konferenza "ProStarch" kull sena, tipprova tmiss il-kwistjonijiet l-aktar urġenti tal-industrija tal-ipproċessar fil-fond ta 'materja prima veġetali u industriji relatati. “Din is-sena l-avveniment kabbar b'mod sinifikanti l-lista ta 'kwistjonijiet diskussi u n-numru ta' kumpaniji parteċipanti. Irnexxielna noħolqu atmosfera sħuna u ta 'ħbiberija fejn il-parteċipanti u l-kelliema jiskambjaw għarfien siewi u jqajmu kwistjonijiet importanti tal-kumpless agro-industrijali Russu. Irridu nagħmlu l-konferenza tagħna pjattaforma għall-komunikazzjoni bejn ir-rappreżentanti tal-industrija downstream u l-kollegi interessati kollha, "jgħid Oleg Radin, President tal-Assoċjazzjoni, fl-aħħar tal-avveniment.
Tista 'tixtri reġistrazzjonijiet tal-vidjow tal-konferenza "ProStarch 2021" u avvenimenti oħra tal-Assoċjazzjoni tal-Intrapriżi tal-Ipproċessar Avvanzat tal-Qamħ fil-link: https://starchcunion.timepad.ru/event/1610799/