Aħna nkomplu nippubblikaw materjali esklussivi mill-WPC (Kungress Dinji tal-Patata), li tgħid dwar l-organizzazzjoni ta 'katina effiċjenti ta' produzzjoni tal-patata taż-żerriegħa fl-Afrika.
Il-Kungress Dinji tal-Patata se jsir mill-31 ta’ Mejju sat-3 ta’ Ġunju f’Dublin, l-Irlanda. L-avveniment se jlaqqa’ flimkien professjonisti inklużi dawk li jkabbru l-patata, bejjiegħa bl-ingrossa, dawk li jippakkjaw, importaturi u esportaturi kemm tal-patata taż-żerriegħa kif ukoll ta’ l-art.
Din il-ġimgħa se nitkellmu dwar is-suq tal-patata fil-pajjiżi Afrikani.
L-aċċess għas-suq huwa l-mutur wara l-produzzjoni sostenibbli tal-patata. Huwa vitali li jkun hemm domanda kostanti għal provvista kontinwa, li torbot lill-bdiewa ma' negozjanti, supermarkits kbar u proċessuri.
Hemm eżempju tajjeb ta’ rabta effettiva tas-suq mill-grupp tal-biedja integrata ta’ Kabale (Uganda) Nyabyumba (mibdija u implimentata mis-CIP meta oħrajn bħal Africare ngħaqdu b’suċċess) li jipproduċi patata għar-ristoranti tal-fast food f’Kampala Nandos. Dan il-post jispeċjalizza fil-fries Franċiż. Din il-kollaborazzjoni wasslet għal produzzjoni sostenibbli tal-patata, fejn kemm il-bdiewa kif ukoll ir-ristoranti jibbenefikaw bil-kbir.
Bl-istess mod, il-kollegament tal-bdiewa f’Bomet (il-Kenja) ma’ proċessur imsejjaħ Tropical Heat (imsejjaħ ukoll DEEPA Industries), li jesporta patata pproċessata lejn ir-Renju Unit fl-2010, għen lill-bdiewa jiksbu suq permanenti għall-patata tagħhom, u ħeġġiġhom biex jipproduċu prodott ta’ kwalità għolja. prodott u jżidu d-dħul tagħhom.
Il-kumpanija bbenefikat ukoll billi naqqset l-iskart u tejbet il-kwalità tal-prodotti tagħha (chips) u għalhekk il-profitti. Ispirati mis-suċċess ta' din il-kumpanija, diversi ditti oħra bdew jirreklutaw bdiewa biex jikkuntrattaw prodotti għalihom. Ftehimiet kuntrattwali bħal dawn jgħinu lill-bdiewa jkollhom flus kontanti tant meħtieġa biex jixtru fertilizzanti u inputs oħra biex itejbu r-rendiment tagħhom.
Sfortunatament, il-bdiewa jitħajru jbigħu l-patata tagħhom lil kumpaniji oħra jekk jiġu offruti prezzijiet ogħla minn dawk miftiehma. Il-proċessuri kultant jirrifjutaw patata fornuta mill-bdiewa bl-iskuża li l-prodotti ma jissodisfawx l-istandards ta 'kwalità. Biex jingħelbu problemi bħal dawn, laqgħat regolari bejn il-bdiewa u l-proċessuri u r-reviżjoni tal-ftehim kuntrattwali kull tliet xhur biex jiġu aġġornati l-prezzijiet huma ta’ għajnuna.
Is-suq tal-esportazzjoni, speċjalment għall-patata pproċessata, qed jikber malajr. Aktar patata issa qed tiġi pproċessata bi tweġiba għad-domanda dejjem tikber min-negozji tal-fast food xprunata minn popolazzjonijiet urbani li qed jikbru, dieti diversifikati u stili ta’ ħajja li ma jippermettux biżżejjed ħin għall-preparazzjoni tal-ikel frisk.
Din it-tendenza żiedet id-domanda għal prodotti pproċessati, speċjalment patata ffriżata u mnixxfa, li kellha sehem żgħir fil-pajjiżi li qed jiżviluppaw, speċjalment fis-suq tal-esportazzjoni.
L-esportazzjoni ta 'prodotti tal-patata friski u pproċessati lejn pajjiżi żviluppati mill-Afrika hija estremament diffiċli minħabba t-tariffi għoljin stabbiliti. Madankollu, hemm il-possibbiltà li tesporta lejn pajjiżi ġirien fl-Afrika u fil-Lvant Nofsani.
Provvista konsistenti ta 'prodotti ta' kwalità, ċentru ta 'ġbir, raggruppament ta' bdiewa biex jipproduċu u jbigħu flimkien, bini ta 'kapaċità effettiva u bini ta' fiduċja fost il-membri huma vitali għal kummerċjalizzazzjoni ta 'suċċess. Għalkemm il-bdiewa żgħar għandhom azjendi ta' art frammentati u żgħar, l-art tista' tiġi kkonsolidata, kif sar b'suċċess fir-Rwanda. Il-produzzjoni kkonsolidata tippermetti mekkanizzazzjoni u kontroll effettiv tal-pesti u l-mard, ittejjeb l-aċċess għall-kreditu u tiżgura kummerċjalizzazzjoni effettiva.
L-Etjopja qed issegwi sforzi simili permezz tal-approċċ tagħha tal-Kusters ta’ Kommercializzazzjoni Agrikola (ACC), li tikkonsolida wkoll il-produzzjoni u tippromwovi l-kummerċjalizzazzjoni kollettiva. Dan huwa wieħed mill-modi żguri biex tittrasforma razzett fuq skala żgħira f'waħda kummerċjali.
Kishima Farm fil-Kenja tipproduċi madwar 4000 tunnellata ta 'patata, li minnhom 75% huma patata taż-żerriegħa. Ħafna miż-żrieragħ jinbiegħu lil bdiewa żgħar f'raġġ ta '30 kilometru tar-razzett. L-400 bdiewa żgħar li xtraw żerriegħa minn Kisima Farm u madwar 12 bidwi li rċevew żerriegħa minn dawk l-000 qalgħu KSh400 miljun fl-aħħar tal-2013.
Grazzi għall-benefiċċji taż-żrieragħ iċċertifikati, il-bdiewa jmorru għaliha minkejja l-ispiża għolja. Konsegwentement, id-domanda għal żrieragħ iċċertifikati qed tikber kuljum.