Il-produttur ewlieni tal-prodotti għall-protezzjoni tal-pjanti Shchelkovo Agrokhim u r-ristoratur Anton Viner, ko-proprjetarju tal-proġetti Uryuk, OSH, Anton Bar, eċċ., Ħabbru l-bidu ta ’sħubija biex tinħoloq sistema ta’ kontroll tal-ikel ċertifikata. Din hija l-ewwel esperjenza domestika ta ’kollaborazzjoni bejn kumpanija għall-produzzjoni ta’ CPS u wieħed mill-akbar restoraturi fir-reġjun ta ’Moska. Il-memorandum korrispondenti ġie ffirmat fil-qafas tal-wirja agrikola "Golden Autumn-2019" li saret f'Moska.
Ikel ta 'kwalità jibda b'teknoloġija agrikola intelliġenti bbażata fuq ix-xjenza u biedja responsabbli. Konformità ma 'standards stretti għandha tapplika għall-istadji kollha tal-produzzjoni - mill-għalqa sal-ikla lesta. F’dan ir-rigward, il-manifattur ewlieni tal-prodotti għall-protezzjoni tal-pjanti - il-kumpanija Shchelkovo Agrokhim - u Viner Group LLC, li hija involuta fl-iżvilupp ta ’ktajjen ta’ ristoranti, ħabbru l-bidu ta ’proġett pilota biex tiġi implimentata sistema ta’ kontroll tal-kwalità tal-ikel ibbażata fuq laboratorji akkreditati. Hemmhekk, il-prodotti użati għat-tisjir fil-ktajjen tar-ristoranti ta ’Anton Wiener se jiġu ttestjati għall-kontenut ta’ traċċi residwi ta ’pestiċidi. Bħala riżultat tal-kontroll, id-dixxijiet fil-menu se jkunu mmarkati apposta, li jfisser li jissodisfaw l-ogħla standards ta 'kwalità.
“Il-problema tal-użu tal-pestiċidi mhix ġdida. Il-konsumaturi huma attenti għalihom, iżda fl-istess ħin, il-pestiċidi huma barka għall-umanità - jippermettu l-produzzjoni ta 'volumi kbar ta' prodotti b'karatteristiċi tajbin għall-konsumatur, - spjega d-Direttur Ġenerali ta 'Shchelkovo Agrokhim, Duttur fix-Xjenzi Kimiċi, Akkademiku tal-Akkademja tax-Xjenzi Russa Salis Karakotov. - Madankollu, inħeġġu l-użu responsabbli ta 'prodotti għall-protezzjoni tal-uċuħ u l-kontroll tal-pestiċidi fi prodotti finali. Il-proġett konġunt tagħna jinvolvi l-implimentazzjoni ta 'tali sistema ta' kontroll tal-kwalità. Sabiex meta l-mistednin jiġu fir-ristoranti ta ’Anton Wiener, dawn mhux biss igawdu l-intern, is-servizz u t-togħma tal-platti, iżda jkunu wkoll kunfidenti fis-sigurtà tal-prodotti".
"Jekk qabel ma rreġistrajniex mistoqsijiet mill-klijenti dwar is-sigurtà tal-prodotti inizjali għat-tisjir, issa t-talbiet biex niċċaraw" x'inhu ġewwa "jinstemgħu dejjem aktar ta 'spiss, - Anton Viner jispjega r-raġunijiet għall-ħolqien tal-kollaborazzjoni. - Aħna nappoġġjaw bil-qawwa t-tendenza Russa kollha lejn l-iżvilupp tal-kwalità tal-ikel u l-introduzzjoni tal-prinċipji ta 'kċina b'saħħitha. Irridu nintegraw il-proġett konġunt ma 'Shchelkovo Agrokhim fin-netwerk kollu tagħna, li huwa madwar 30 restorant. " Ir-restorant jistenna li l-idea tkun ġeneralment meħuda mill-atturi tas-segment HoReCa, u t-tendenza għal ikel bnin tinfirex b'mod aktar attiv mal-pajjiż kollu.
L-istadju li jmiss tal-proġett se jkun xogħol konġunt ma 'produtturi agrikoli biex jitkabbru prodotti li ma jagħmlux ħsara lill-ambjent. Shchelkovo Agrokhim huwa lest li joffri t-teknoloġiji xierqa, billi jipprovdi għall-introduzzjoni ta 'sistemi ta' ġestjoni integrata għall-istaġun tat-tkabbir ta 'uċuħ ikkultivati. Il-bażi xjentifika tal-kumpanija stess, ħafna snin ta 'esperjenza prattika tal-kumpanija jippermettulna noħolqu preparazzjonijiet uniċi li jiżvelaw il-potenzjal tal-kultura, inaqqsu b'mod sinifikanti t-tagħbija tal-pestiċidi fuq il-ħamrija u għandhom effett ta' benefiċċju fuq l-ekosistema.
Is-sħubija tagħti lil Shchelkovo Agrokhim l-opportunità li tiżviluppa oqsma ġodda ta ’attività, u r-ristoranti, koproprjetà ta’ Anton Viner, jirċievu ikel garantit ta ’kwalità għolja s-sena kollha mingħajr interruzzjoni. Fuq kollox, madankollu, il-konsumaturi u dawk li jħobbu l-ikel bnin u organiku se jibbenefikaw.
Dwar il-kumpanija:
JSC "Schelkovo Agrokhim" Hija intrapriża ta 'riċerka u produzzjoni mwaqqfa fl-1998. Wieħed mill-TOP-3 manifatturi Russi ta 'kimiċi għall-protezzjoni tal-pjanti. Aktar minn 40 uffiċċju rappreżentattiv joperaw fir-reġjuni tal-Federazzjoni Russa u pajjiżi barranin. L-assortiment jinkludi aktar minn 130 isem tal-prodott. Il-produzzjoni ewlenija (kapaċità 40 tunnellata) tinsab fir-Russja. Ukoll, il-produzzjoni tal-pestiċidi ġiet stabbilita fil-Każakstan, u fl-000 bdiet il-kostruzzjoni ta 'impjant fl-Użbekistan. Għal sidien ta 'plottijiet privati tad-dar, il-preparazzjonijiet isiru taħt it-TM "Oktyabrina Aprelevna".
Proġetti ta 'investiment tal-kumpanija:
- razzett sperimentali LLC "Dubovitskoe" - produzzjoni ta 'żrieragħ ta' ċereali, legumi u ċereali;
- il-produzzjoni ta 'żrieragħ tal-pitravi taz-zokkor imqaxxra fl-impjant "Betagran Ramon";
- Ħolqien ta 'ibridi tal-pitravi taz-zokkor ibbażati fuq iċ-ċentru tal-għażla "SoyuzSemSbekla";
- il - produzzjoni ta 'embrijuni u semen ta' razez elite ta 'baqar fi Betagran Lipetsk LLC;
- negozjant uffiċjali ta 'makkinarju agrikolu ta' żewġ fabbriki Taljani - Proġett и Tomgħod;
- produzzjoni ta 'xbieki biex jipproteġu l-ġonna mid-silġ u l-għasafar ġewwa LLC "Betanet".