L-iskart huwa problema kbira kemm għall-bdiewa kif ukoll għall-konsumaturi. Ix-xerrejja Amerikani jarmu ħafna minn dak li jġibu mill-ħwienet tal-merċa—madwar 133 biljun lira ta’ ikel fis-sena—li jiswew $161 biljun, skont l-USDA. Dan spiss jiġri minħabba li l-ikel jitħassar qabel ma jkun jista’ jittiekel.
Il-bdiewa regolarment jitilfu xi wħud mill-għelejjel tagħhom għal pesti u patoġeni — bħala medja, it-telf ivarja minn tmienja għal kważi 30 fil-mija tal-wiċċ tar-raba ', skont l-uċuħ tar-raba' mkabbra (skond studju tal-2019).
Tista' teħles mill-problemi bil-pesti u l-mard jekk tittratta l-għelieqi tiegħek bil-pestiċidi. Iżda llum, il-konsumaturi huma partikolarment imħassba dwar il-purità u s-sikurezza tal-prodott, u l-użu ta 'kimiċi huwa suġġett għal regolamenti stretti. F'dawn il-kundizzjonijiet, il-bdiewa qed jagħżlu dejjem aktar l-hekk imsejħa bijopestiċidi, li, skont l-Aġenzija għall-Protezzjoni Ambjentali tal-Istati Uniti (EPA), huma inqas tossiċi.
F'dan l-episodju tal-Fatti Xjentifiċi u Kunċetti Żbaljati tal-Proġett tal-Litteriżmu Ġenetiku, Jamie Bacher, bijologu molekulari u ko-fundatur tal-istartjar tal-bijoteknoloġija Boost Biomes, jingħaqad mal-editur GLP Cameron English biex jiddiskuti l-approċċ il-ġdid tal-kumpanija tiegħu għall-kontroll tal-pesti u l-promozzjoni tal-biedja sostenibbli.
Żur il-websajt tal-proġett biex tisma' l-podcast