L-età fiżjoloġika hija kunċett importanti fil-produzzjoni tal-patata. Jiddetermina meta l-blanzuni se jinbet u kemm rimjiet se jiżviluppaw minnhom. Dan jaffettwa n-numru ta 'zkuk u t-tkabbir tal-weraq, l-iżvilupp tat-tuberi, ir-rendiment tat-tuberi u d-daqs tat-tuberu. Żrieragħ anzjani m'għandhomx sprout dominanti wieħed, iżda diversi.
L-età kronoloġika hija n-numru ta 'jiem mill-formazzjoni tat-tuberu. L-età fiżjoloġika tirreferi għall-età interna tat-tuberu peress li hija affettwata minn bidliet bijokimiċi.
Bħall-età kronoloġika, l-età fiżjoloġika tinbidel maż-żmien. Iżda huwa wkoll affettwat mill-ġenetika (bħal karatteristiċi ta 'varjetà) u stressors ambjentali.
L-istess kunċetti jintużaw biex jifhmu t-tixjiħ fil-bnedmin. Xi nies jidhru ferm iżgħar—jew akbar—mill-fatt li huma. Il-ġenetika hija fil-biċċa l-kbira responsabbli għal kif nixjieħu, iżda l-għażliet tal-istil tal-ħajja jistgħu jkunu importanti wkoll.
Il-pjanti jieħdu n-nifs biex jirrilaxxaw l-enerġija li jeħtieġu biex iżommu ċ-ċelloli tagħhom jaħdmu - il-lamti u z-zokkor huma kkunsmati biex jipproduċu l-enerġija.
Meta l-pjanti jkunu taħt stress, jieħdu aktar nifs. Kwalunkwe kundizzjoni li żżid ir-rata ta 'respirazzjoni taċċellera l-proċess tat-tixjiħ tat-tuberi (temperaturi estremi, nuqqas ta' umdità, nuqqasijiet ta 'nutrijenti, infestazzjoni ta' pesti u ħsara mekkanika waqt il-ħsad). L-istress li jseħħ fi kwalunkwe ħin fil-ħajja ta 'tuberu jista' jaċċellera t-tixjiħ tiegħu; iżda ħafna studji wrew li l-kundizzjonijiet tat-tkabbir għandhom inqas effett fuq l-età fiżjoloġika mill-kundizzjonijiet ta 'wara l-ħsad.
Fiżjoloġikament, tuberu żgħir huwa kkaratterizzat mill-preżenza ta 'blanzuni dominanti wieħed, li jrażżan il-ġerminazzjoni ta' blanzuni oħra fuq it-tuberu.
Dan il-fenomenu fil-pjanti jissejjaħ dominanza apikali, adattament li jippromwovi t-tkabbir 'il fuq aktar milli fergħat. Fit-tuberi tal-patata, ir-riżultat huwa pjanta b'inqas zkuk u tuberi iżgħar iżda akbar.
Tuberi taż-żerriegħa anzjani huma kkaratterizzati minn telf ta 'dominanza apikali. Huma jagħtu diversi sprouts li jidhru qabel. Dan ifisser aktar zkuk u aktar tuberi, iżda d-daqs tat-tuberi huwa iżgħar.
Tuberi anzjani għandhom it-tendenza li jipproduċu inqas weraq u jilħqu l-maturità aktar kmieni minn tuberi iżgħar.
It-tħawwil ta 'żrieragħ anzjani jista' jkun ta 'għajnuna kbira fit-tkabbir ta' varjetajiet li għandhom tendenza li jipproduċu tuberi ta 'daqs kbir, bħal 'Yukon Gold' jew 'Shepody'.
Żrieragħ iżgħar jiġġerminaw aktar bil-mod, iżda jipproduċu pjanta aktar b'saħħitha b'perjodu itwal ta 'nefħa tat-tuberu u maturazzjoni aktar tard.
Iżda l-produtturi jeħtieġ li jżommu għajnejhom mill-qrib fuq il-ħsad lejn l-aħħar ta 'l-istaġun u jneħħu r-refgħa fil-ħin biex jillimitaw il-produzzjoni ta' tuberi ta 'daqs kbir.
Iż-żieda ta 'fertilizzanti tan-nitroġenu tista' tpatti parzjalment l-effetti tat-tixjiħ u tittardja l-bidu tagħha. In-nitroġenu jista 'jgħin biex jimita l-karatteristiċi tat-tuberi żgħar minħabba li għandu effett qawwi fuq l-ormoni tal-pjanti li jirregolaw il-proċess tat-tixjiħ. Iżda għad hemm periklu ta 'senescence bikrija jekk il-wiċċ tar-raba' jiġi enfasizzat jew il-livelli tan-nitroġenu jitnaqqsu kmieni wisq.
Jekk iż-żrieragħ tiegħek huma fiżjoloġikament żgħar u inti mħasseb li n-numru ta 'zkuk se jkun baxx wisq, tista' tgħolli t-temperatura tal-ħażna biex tixjieħ iż-żrieragħ jew ittardja t-tħawwil.
Jekk iż-żrieragħ tiegħek huma fiżjoloġikament qodma u se jipproduċu wisq zkuk, għandek iżżomm kundizzjonijiet ideali ta 'ħażna biex timminimizza aktar tixjiħ u żerriegħa tal-pjanti hekk kif il-kundizzjonijiet tal-għalqa jippermettu.
Xi produtturi jirrappurtaw tnaqqis taz-zokk b'suċċess b'Rejuvenate (Amvac), trattament taż-żerriegħa li fih ormon tal-pjanti sintetiku biex jgħin biex terġa 'tiġi ddominata apikali. Ir-riżultati jistgħu jvarjaw skont il-varjetà u kundizzjonijiet oħra.
L-aktar mod prattiku biex tiġi vvalutata l-età fiżjoloġika tat-tuberi taż-żerriegħa fil-ħażna huwa li jinġabar kampjun u tosserva l-attività tal-ġerminazzjoni wara t-tisħin.
Il-kampjun għandu jkun kbir biżżejjed biex jirrappreżenta l-varjabbiltà fi ħdan lott taż-żerriegħa.
Ftit ġimgħat qabel id-data mistennija tat-tħawwil, aqta 'l-tuberi taż-żerriegħa f'biċċiet (jekk se tkun qed tħawwel żerriegħa mqatta') u mbagħad poġġihom f'boroż tal-malji jew ħawwelhom fil-ħamrija. Innota kemm jiġġerminaw malajr u kemm jiġu prodotti sprouts.