Stħarriġ mir-rivista "Potato System"
Fl-aħħar ta 'April, il-Grupp ta' Kumpaniji Belaya Dacha ħabbar is-sospensjoni għal 5 xhur tal-operat ta 'impjant tal-patata Franċiża fir-reġjun ta' Lipetsk. Raġuni: tnaqqis qawwi fid-domanda għall-prodotti minħabba l-għeluq tal-kafetteriji u r-ristoranti fil-pajjiż.
Ovvjament, il-pandemija sa ċertu punt affettwat intrapriżi Russi oħra li jipproċessaw il-patata.
Gennady Ryazanov, Direttur Ġenerali tal-LLC "Agrofirma" KRiMM ", ir-reġjun ta 'Tyumen
F’Settembru 2019, l-Agrofirm KRiMM fetħet impjant għall-ipproċessar tal-patata. Prodotti: Patata Nsajjar Pasteurizzata bi Togħmiet Naturali u Patata Maqtugħa Friska.
- L-impjant tagħna ilu jopera ftit ilu; barra minn hekk, jipproduċi prodotti mhux tas-soltu, sa ċertu punt innovattivi għas-suq Russu. Il-volumi tal-produzzjoni għadhom mhumiex għoljin ħafna, għalkemm qed jiżdiedu gradwalment. Fil-bidu tal-2020, l-intrapriża kienet qed tieħu l-momentum pjuttost tajjeb, kien hemm ħafna ordnijiet ġodda minn ktajjen federali (għal patata pasturizzata, peress li għandha perjodu ta ’implimentazzjoni ferm itwal - sa 90 jum). Iżda mbagħad bdiet il-pandemija u n-numru ta 'talbiet naqas. Ma nistax ngħid li l-impjant sofra ħsara sinifikanti. F'Mejju, l-ordnijiet reġgħu bdew bil-qawwa mġedda, gradwalment qed nidħlu fir-ritmu tas-soltu. Naħseb li fi ftit ġimgħat oħra, u l-intrapriża terġa 'lura għall-volumi ta' konsenja standard.
Alexander Kostikov, Direttur tal-Komunikazzjonijiet PepsiCo Russja, Belarus, Ukraina, Kawkasu u Asja Ċentrali
Frito Lay Manufacturing (diviżjoni ta 'PepsiCo) hija l-akbar proċessur tal-patata industrijali fir-Russja: il-kumpanija kull sena tixtri' l fuq minn 350 elf tunnellata ta 'materja prima.
Prodotti: laqx
- Iċ-ċipep tal-patata huma prodott popolari ħafna fost il-konsumaturi u l-ikbar segment fi snacks ħelwin. Issa n-nies iqattgħu aktar ħin id-dar issa, allura l-konsum ta 'snacks inbidel lejn id-dar. Fl-istess ħin, id-dinamika tat-tkabbir fil-konsum ta 'snacks baqgħet fl-istess livell bħal qabel, qabel ir-reġim ta' awtoiżolazzjoni.
Għadu kmieni wisq biex wieħed ibassar bejgħ futur. Huma influwenzati minn bosta fatturi. Imma nafu żgur dak li se jkompli jagħmel PepsiCo: se tanalizza bir-reqqa l-imġieba tal-konsumatur, u se nkomplu ninvestu fl-innovazzjonijiet tal-prodotti biex inkomplu nieħdu pjaċir lill-klijenti tagħna.
Naturalment, se nkomplu niżviluppaw u nespandu l-programm agrikolu tagħna. Ħallini nfakkarkom li l-materja prima kollha li nużaw għall-manifattura tal-prodotti tagħna tinxtara minn 50 fornitur Russu. 10 irziezet oħra jipproduċu patata taż-żerriegħa ta 'varjetajiet taċ-ċippa għall-kumpanija.
L-agrikoltura hija s-sinsla tas-sistema tal-ikel u s-sinsla tan-negozju ta 'PepsiCo. L-appoġġ lill-fornituri tal-materja prima agrikola huwa wieħed mill-oqsma ewlenin tax-xogħol tagħna.
Is-sena l-oħra ħabbarna l-kostruzzjoni ta 'impjant ġdid ta' snack PepsiCo f'Novosibirsk. Forsi fatturi esterni jagħmlu aġġustamenti għall-ħin tal-proġett, madankollu, ix-xogħol fuqu se jkompli, peress li dan il-proġett huwa estremament importanti għall-kumpanija.
Ivan Dudanov, Direttur tal-Fabbrika tal-Patata Pogarskaya JSC, ir-Reġjun ta 'Bryansk
Prodotti: laqx tal-patata
- Il-pandemija (u sa ċertu punt, l-informazzjoni dwar il-virus li tidher fuq it-TV) affettwat il-burdata tan-nies fit-tim. Huma inkwetati, nervużi, dan kollu ma jikkontribwixxix għall-burdata tax-xogħol. Inkella, naħdmu kif għamilna, mingħajr bidliet.
Sergey Kantseley, Kap tad-Dipartiment Kummerċjali, Fergħa ta 'Bryansk, Good Flake LLC, Reġjun ta' Bryansk
L-intrapriża topera fuq il-bażi tal-produzzjoni tal-impjant ta 'qabel "EcoFrio"
Prodotti: laqx tal-patata
- L-intrapriża tagħna fetħet fi Frar 2020, fil-fatt, it-tnedija seħħet xahar qabel ir-reġjuni Russi, wara xulxin, bdew jiġu kwarantina. Għall-ewwel, l-impjant kien jaħdem "għal maħżen", issa bdejna l-implimentazzjoni u naraw li s-suq mhux fl-aħjar kundizzjoni.
Il-volum tal-bejgħ tal-prodotti ta 'dawk l-intrapriżi li aħna nipprovdu laqx tal-patata għal aktar ipproċessar naqas b'mod sinifikanti. Dan jgħodd speċjalment għal dawk li huma involuti fil-produzzjoni ta 'prodotti immedjati (maxx patata fi tazzi, eċċ.). Id-domanda għal dawn l-oġġetti naqset b'70-80%. L-ewwelnett, ix-xejra affettwat ir-reġjuni tal-Urali, is-Siberja, il-Lvant Imbiegħed, fejn kien hemm dislokazzjoni kbira ta 'ħaddiema miċ-Ċina u l-Asja Ċentrali. Bħala riżultat, il-manifatturi huma mġiegħla jnaqqsu l-volumi tal-produzzjoni u b'mod qawwi ħafna: relattivament, sa April, 400 tunnellata ta 'prodotti fix-xahar ħarġu mill-conveyors tal-impjant, u issa - 100 tunnellata. Għaldaqstant, il-ħtieġa għal materja prima naqset ħafna: qabel il-kumpanija xtrat 80 tunnellata ta 'laqx kull xahar, issa hija 20 tunnellata. Ritorn għall-fatturat preċedenti jista 'jkun mistenni biss wara t-tneħħija tas-sanzjonijiet kollha, il-ftuħ tal-fruntieri u t-tkomplija tal-kummerċ bejn il-pajjiżi.
Qabel il-pandemija, il-qxur tal-patata mir-Russja kienu mitluba barra mill-pajjiż. Il-kumpanija Good Flake kienet se tiżviluppa wkoll direzzjoni għall-esportazzjoni. Aħna nipproduċu prodotti kompetittivi ta 'kwalità għolja bi prezz baxx ħafna għas-suq dinji: l-ispiża tal-ippakkjar taċ-ċereali issa (wara d-deprezzament tar-rublu) hija inqas minn euro, inkluża l-kunsinna - 1,20 euro, li hija vantaġġuża ħafna meta mqabbla mal-offerti ta' manifatturi barranin. Iżda wara li analizzajna d-dejta tal-FCS dwar il-provvisti kurrenti, irrealizzajna li dawn il-pjanijiet kellhom jiġu posposti għal żminijiet aħjar. M'hemm l-ebda interess mix-xerrejja; ħafna pajjiżi qed jesperjenzaw kriżi fid-domanda.
Pereżempju, fl-Ewropa, inxtraw il-laqx tal-patata għall-produzzjoni ta ’prodotti pproċessati avvanzati (ngħidu aħna, stikek tal-patata); użat fis-settur HoReCa. Issa l-poter tal-akkwist tal-popolazzjoni naqas, ħafna oġġetti tilfu r-rilevanza tagħhom. Dan kollu jinħass b'mod akut mill-manifatturi.
Il-COP