Spiss nitkellmu dwar is-settur tal-ipproċessar tal-patata sottożviluppat fir-Russja. Tassew, huwa diffiċli li ssejjaħ sehem sinifikanti ta '15% tal-volum totali mkabbar fil-pajjiż (dan huwa eżattament kemm l-istatistika talloka għas-settur). Madankollu, is-sitwazzjoni tas-suq qed tinbidel gradwalment, ir-rwol tal-intrapriżi għall-produzzjoni taċ-ċereali, laqx, fries Franċiż, patata mqaxxra evakwata, eċċ qed isir aktar viżibbli. Fabbriki ġodda qed jiftħu, u l-linji li ġejjin huma diġà mnedija. U dan il-moviment ‘il quddiem jippermettilna nittamaw li l-industrija tal-patata f’pajjiżna jkollha futur ta’ suċċess.
Fabbrikazzjoni tal-Fritt (DIVIŻJONI PEPSIKU)
L-akbar proċessur tal-patata industrijali tar-Russja: kull sena l-kumpanija takkwista madwar 360 elf tunnellata ta 'materja prima
Il-patata kollha li l-kumpanija tuża biex tagħmel iċ-ċipep huma mkabbra fir-Russja. Ifakkar: l-ewwel patata ta ’ċipep Russa għall-ipproċessar fil-laqx ta’ Lay ġiet imkabbra fl-2002 fl-ammont ta ’4 tunnellata fir-reġjun ta’ Moska.
Il-kumpanija tixtri varjetajiet speċjali - b'kontenut ta 'zokkor imnaqqas u b'kontenut għoli ta' lamtu. Bħalissa, il-linja tal-produzzjoni tinkludi varjetajiet moderni li jispikkaw għat-togħma eċċellenti tagħhom, iżda huma pjuttost kumplessi fil-produzzjoni, li jeħtieġu livell għoli ta 'teknoloġija agrikola.
Aktar minn 50 produttur jipprovdu materja prima, madwar 10 irziezet jipproduċu patata taż-żerriegħa skond l-ordni tal-kumpanija. Ħafna minn dawn il-kumpaniji ilhom jikkooperaw ma 'Frito Lei Managing għal aktar minn ħames snin.
Il-fornituri kollha ta 'materja prima u żrieragħ huma parteċipanti fil-programm "Mexxejja ta' l-agroindustrija", imniedi mill-kumpanija fl-1996. Il-programm huwa mmirat biex itejjeb il-kwalità u l-produttività tal-patata.
Bħala parti mill-programm, il-bdiewa jingħataw materjal ta 'tħawwil ta' kwalità għolja u tagħmir tal-ħsad. Il-programm jipprovdi wkoll għal investimenti fit-tagħmir tal-ħwienet tal-ħaxix b'sistema ta 'kontroll tal-klima. L-irziezet huma avvanzati għax-xiri ta 'fertilizzanti u prodotti għall-protezzjoni tal-pjanti, jirċievu assistenza kontinwa u pariri esperti, u jipparteċipaw f'laqgħat ta' ħidma dwar l-iskambju ta 'esperjenza.
Bis-saħħa tal-parteċipazzjoni fil-programm agrikolu, l-imsieħba tal-PepsiCo setgħu jżidu b'mod sinifikanti l-produzzjoni medja tal-patata (30 tunnellata aktar / ettaru - b'kont meħud tal-fatt li l-varjetajiet taċ-ċippa mhumiex distinti minn rendiment għoli).
FACTORY FIL-KASHIR
Imniedi f'Settembru 2002
Tipproċessa aktar minn 210 elf tunnellata ta ’patata speċjalizzata fis-sena, tipproduċi aktar minn 100 elf tunnellata ta’ prodotti lesti (aktar minn 200 oġġett). Fil-mument, il-kumpanija għandha tmien linji ta 'produzzjoni, proġetti innovattivi dwar l-iffrankar tar-riżorsi u l-effiċjenza fl-enerġija qed jiġu implimentati. Il-kumpanija hija l-akbar konsumatur industrijali tal-patata fid-Distrett Federali Ċentrali. Terz tal-materja prima meħtieġa tinxtara minn fornituri mir-reġjun ta 'Moska.
FABBRIKANJA FL-AZOV
Huwa sar l-ewwel impjant “aħdar” tal-PepsiCo fir-Russja, mibni skont ir-rekwiżiti ambjentali stretti u rċieva ċertifikat LEED tal-fidda (Leadership in Energy and Environmental Design). Fl-2017, tnediet kumpless ta ’faċilitajiet ta’ trattament fl-impjant; f’Awwissu tal-2019, infetħet linja ġdida għall-produzzjoni ta ’snacks.
Issa l-kumpanija għandha ħames linji: tnejn għall-produzzjoni ta ’laqx tal-patata, tnejn għall-produzzjoni ta’ murtaletti u linja waħda ta ’snacks tal-qamħirrun Cheetos. Il-materja prima u l-ingredjenti huma mkabbra minn intrapriżi fin-nofsinhar tar-Russja, l-impjant jikkoopera ma ’26 irziezet li jfornu patata għaċ-ċipep u dqiq għall-produzzjoni ta’ crackers.
DISINN TAL-FABBRIKARJA F'NOVOSIBIRSK
Il-kumpanija tqis il-possibilità li tinbena impjant PepsiCo fir-reġjun ta 'Novosibirsk għal bosta snin
Il-ftuħ ta 'intrapriża f'dan ir-reġjun għandha żżid l-effiċjenza tal-loġistika tal-kumpanija: it-tbaħħir ta' prodotti miċ-ċentru tal-pajjiż lejn is-Siberja, il-Lvant Imbiegħed u l-Każakstan huma għaljin. Għal darb'oħra, il-kumpanija reġgħet lura għal din il-kwistjoni fi Frar 2019: fil-forum ta 'investiment f'Sochi, il-president ta' PepsiCo fir-Russja, il-Belarussja, l-Ukrajna, il-Kawkasu u l-Asja Ċentrali, Neil Starrock, il-gvernatur tar-reġjun Novosibirsk, Andrei Travnikov, u d-direttur ġenerali tal-Aġenzija għall-Iżvilupp tal-Investiment tar-Reġjun Novosibirsk Alexander Zyryanov iffirma ftehim dwar il-kostruzzjoni ta 'fabbrika ta' snack f'Novosibirsk.
L-intrapriża l-ġdida se tipproduċi laqx u crackers taħt il-marki Lay's, Cheetos u KhrusTeam. Il-kapaċità stmata ta 'l-intrapriża se tkun ta' madwar 50 elf tunnellata ta 'prodotti lesti fis-sena. L-investimenti fil-proġett huma stmati għal RUB 12-il biljun. It-tnedija tal-impjant hija skedata għall-2021.
Il-kumpanija qed tippjana li tixtri materja prima għall-produzzjoni ta ’laqx mingħand produtturi agrikoli lokali u tgħinhom jistabbilixxu l-produzzjoni ta’ patata chips ta ’kwalità għolja. Se jitnieda programm agrikolu speċjali fir-reġjun, li l-parteċipanti tiegħu jirċievu materjal taż-żerriegħa, l-appoġġ finanzjarju meħtieġ, u se jiġu mħarrġa biex jaħdmu ma 'varjetajiet ġodda. L-ispiża tal-programm agrikolu għadha ma ġietx imħabbra, huwa magħruf biss li dawn se jkunu investimenti addizzjonali għat-12-il biljun rublu li tħabbru.
Fil-mument, l-ewwel passi biex titħejja s-sit tal-materja prima diġà qegħdin jittieħdu. Għalhekk, f'ħames distretti tar-reġjun ta 'Kemerovo (li jmissu ma' Novosibirsk) fl-2019 ġew allokati biċċiet sperimentali ta 'ettaru ta' daqs, li fuqhom ġew imkabbra ċipep tal-patata.
KAMRA BIL-ĦAJDA LEMN BODON Fabbrika tal-Fries Franċiża
Imniedi f'April 2018. Hija impriża konġunta ta 'Belaya Dacha JSC u Lamb Weston Maijer. Il-proġett qed jiġi implimentat fit-territorju taż-żona ekonomika speċjali ta 'Lipetsk. Baġit tal-proġett: aktar minn 120 miljun euro.
Il-kapaċità ppjanata ta 'l-ewwel stadju hija ta' 16-il tunnellata fis-siegħa (jew 100 elf tunnellata ta 'prodotti lesti fis-sena b'volum ta' proċessar ta 'madwar 200 elf tunnellata ta' materja prima). L-impjant jippjana li jibni t-tieni stadju u ma jeskludix id-dehra tat-tielet.
Parti (madwar 30%) tad-domanda tal-pjanta għall-materja prima hija pprovduta mill-bażi tal-materja prima tagħha stess fir-reġjun ta 'Tambov. Bena wkoll il-ħażna tal-patata tagħha għal 7500 tunnellata, bi proċess awtomatizzat għall-immaniġġjar tal-produzzjoni u l-monitoraġġ tal-parametri kollha meħtieġa. Il-volum li jifdal ta 'materja prima (varjetajiet ta' patata Innovator, Challenger) huwa mkabbar minn bdiewa li magħhom ġew konklużi kuntratti ta 'provvista fit-tul.
Materja prima ta 'kwalità għolja biss hija fornuta lill-impjant. F'ħafna modi, dan huwa l-mertu tal-iskola tal-farm, organizzata minn JSC "Belaya Dacha" ħafna qabel it-tnedija tal-intrapriża. Matul ix-xogħol tagħha, l-għalliema ta 'l-iskola - agronomi ta' esperjenza ta 'l-intrapriża - għenu lil dawk li jkabbru l-patata minn 16-il reġjun tal-pajjiż biex jikkontrollaw teknoloġiji avvanzati ta' produzzjoni, li għamluha possibbli li żżid ir-rendiment għal 500 c / ha. Il-bdiewa tgħallmu jkabbru tuberi ta 'ċertu daqs, ċerta forma, li jkun fihom ammont strettament speċifikat ta' materja niexfa; ħakmu t-teknoloġija tal-ħażna tal-patata chips.
L-ewwel konsumatur tal-prodotti tal-pjanti kien il-katina tar-ristoranti tal-McDonald. L-impjant iforni wkoll il-prodotti tiegħu lil stabbilimenti oħra tal-ikel u katini tal-bejgħ bl-imnut madwar il-pajjiż. L-impjant LEM Weston Belaya Dacha jqis li huwa l-kompitu tiegħu li jkopri bis-sħiħ il-ħtieġa għall-fries Franċiż fir-Russja, kif ukoll li jirranġa l-kunsinni tal-prodott barra l-pajjiż. Ta 'min jinnota li diġà ttieħdu passi sinifikanti f'din id-direzzjoni: mill-bidu tal-2019, skont l-istatistiċi, il-volum tal-importazzjonijiet ta' Fries Franċiż fil-Federazzjoni Russa naqas bi kważi nofs, u l-esportazzjoni ta 'Fries Franċiżi Russi kibret kważi sitt darbiet.
"MAXIM GORKY PLUS"
Pjanti għall-produzzjoni ta 'qxur tal-patata.
Infetaħ fl-2011
Illum tokkupa pożizzjoni ta ’tmexxija fir-Russja fid-direzzjoni tagħha. Kull xahar, 100 tunnellata ta 'prodotti ppakkjati jidħlu fis-suq. 40% tal-produzzjoni totali hija esportata.
Fl-2019, il-kumpanija ħabbret pjanijiet biex tibni t-tieni impjant għall-produzzjoni ta 'laqx tal-patata - fid-distrett ta' Novozybkovsky tar-reġjun ta 'Bryansk. Il-volum tal-produzzjoni tal-intrapriża futura se jilħaq 120 elf tunnellata fis-sena. Il-volum ta 'investimenti fil-proġett għadu ma ġiex imħabbar.
KRIMM
Tyumen agrofirm huwa wieħed mill-mexxejja fir-Russja fil-produzzjoni tal-patata tal-mejda u taż-żerriegħa
Il-ftuħ ta 'impjant ta' proċessar huwa direzzjoni ġdida fl-iżvilupp tal-kumpanija.
L-impjant jispeċjalizza fil-produzzjoni ta 'patata nofshom imsajra pasturizzata b'addittivi naturali u patata maqtugħa friska mqaxxra friska. Infetaħ f'Settembru 2019.
L-impjant inbena fi żmien rekord: inqas minn tliet snin. L-ispiża tal-proġett ta ’investiment kienet ta’ madwar biljun u mitejn miljun rublu. Il-kapaċità massima tal-impjant qed tipproċessa 30 elf tunnellata ta 'materja prima u tipproduċi 15 tunnellata ta' prodotti lesti fis-sena.
L-oġġetti jinbiegħu permezz tal-bejjiegħa bl-imnut u huma wkoll imwassla lis-setturi HoReCa u B2B, u mhux biss lid-Distrett Federali tal-Urali.
F'Ottubru 2019, il-prodotti tal-impjant KRiMM rebħu l-ewwel post fin-nomina "L-Aħjar Eko-Prodott għar-Ristoranti" fil-wirja PIR EXPO f'Moska. Wara dan, intrapriżi tal-ikel metropolitani ddikjaraw l-interess tagħhom li jixtru patata Tyumen.
GRUPP TAL-PROVENZA
Din l-impriża Tyumen m’għandhiex biss profil ta ’“ patata ”. L-impjant jipproduċi ħaxix maħsul, imqaxxar, mqatta 'u ħxejjex ta' l-għeruq: karrotti, pitravi, patata, kaboċċi u oħrajn. L-assortiment tal-prodott jinkludi wkoll insalati tal-weraq (ruccola, qamħ, iceberg, chard, romano) u taħlitiet ta 'ħxejjex, ħxejjex u insalati mqatta'.
Il-proġett ilu implimentat mill-2018; f'Awwissu 2019, il-faċilità ġiet ikkummissjonata.
Il-ftuħ uffiċjali sar fil-5 ta 'Novembru, 2019. Il-volum tal-investimenti ammonta għal 220 miljun rublu. L-erja totali tal-kumpless tal-produzzjoni qabżet it-3,4 elf metru kwadru. metri. L-impjant se jimpjega 80 persuna.
Il-prodotti huma maħsuba għall-bejgħ f'katini bl-imnut, kafetteriji, ristoranti, impjanti ta 'proċessar ta' ikel u faċilitajiet oħra. Il-kunsinni jsiru lil Kurgan, Chelyabinsk, Omsk, Tomsk u Sochi.
Fil-futur, l-impjant jippjana li jespandi l-assortiment tiegħu u jżid il-volumi tal-produzzjoni.
Proġetti potenzjali ta 'pproċessar għall-patata għandhom jiġu kkunsidrati separatament, spiss huma miktuba fl-istampa, u l-produtturi agrikoli għandhom it-tamiet tagħhom għalihom.
«MIRATORG»
Skond BEFL minn Mejju 2019, l-azjenda tikklassifika l-ewwel fost is-sidien ta 'art agrikola fil-Federazzjoni Russa, li timmaniġġja madwar miljun ettaru. Wieħed mill-akbar produtturi Russi ta 'ċanga, majjal u tjur.
Potenzjalment, il-kumpanija tista 'ssir waħda mill-ikbar produtturi ta' ħaxix u patata, kif ukoll tiftaħ industrija ta 'l-ipproċessar.
Fi Frar 2019, l-azjenda ħabbret investiment ta '6,4 biljun rublu. fil-produzzjoni ta ’100 elf tunnellata ta’ patata, kaboċċi, karrotti, eċċ fuq 3 elf ettaru ta ’art irrigata fir-reġjun tat-Tula, kif ukoll fil-kostruzzjoni ta’ faċilitajiet għall-ħażna u l-ipproċessar tal-prodotti. L-azjenda tippjana li tiftaħ impjant tal-ipproċessar tal-ħaxix ta 'teknoloġija għolja li jaħdem għall-bżonnijiet ta' stabbilimenti tal-bejgħ bl-imnut u tal-ikel. Inizjalment, il-kumpanija se tkun involuta fil-preparazzjoni ta ’qabel il-bejgħ u l-ippakkjar tal-ħaxix u l-patata, iżda Miratorg ma teskludix il-possibbiltà li tilħaq livell aktar profond ta’ proċessar u tniedi l-produzzjoni tagħha stess ta ’laqx jew patata tal-patata.
MCCAIN
Il-kumpanija Kanadiża hija waħda mill-ikbar produtturi fid-dinja ta ’prodotti tal-patata ffriżata, il-mexxej dinji fil-produzzjoni tal-patata friska ffriżata (tipproduċi 1/3 tal-patata Franċiża kollha fid-dinja)
Il-kumpanija qed tippjana li terġa 'tiddiskuti din il-kwistjoni fi żmien sena. Barra minn hekk, f'Settembru 2019, il-kumpanija ħabbret pjanijiet biex toħloq produzzjoni fuq skala kbira ta 'ħaxix u patata b'kapaċità ta' 300 tunnellata fis-sena fit-Territorju ta 'Stavropol.
Ta 'min jinnota wkoll li Miratorg diġà għandha intrapriża għall-produzzjoni ta' ħaxix u berries iffriżati (prodotti taħt il-marka Vitamin) fir-Reġjun ta 'Moska, li l-materja prima li għaliha qabel kienet mixtrija minn manifatturi ta' partijiet terzi u 50% barra mill-pajjiż.
Sal-2017, il-kumpanija kellha 47 faċilità ta ’produzzjoni f’sitt kontinenti. L-uffiċċju fir-Russja ilu jopera mill-1999.
Għal ħafna snin, il-kumpanija ilha tikkunsidra l-possibbiltà li tibni impjant tal-ipproċessar tal-patata f’pajjiżna. Għalhekk, fl-2004, il-pjanijiet tal-korporazzjoni biex tibni intrapriża fir-reġjuni ta 'Vladimir jew Voronezh ġew diskussi attivament fl-istampa. Il-kapaċità tad-disinn tal-impjant kellha tkun ta ’40-50 elf tunnellata ta’ patata fis-sena. L-ispiża tal-proġett kienet stmata għal $ 100 miljun. Fl-2005, l-interessi tal-kumpanija tbiddlu lejn ir-reġjun tat-Tyumen, iżda l-proġett qatt ma ġie implimentat.
Fl-2019, McCain reġa 'lura għall-konsiderazzjoni ta' din il-kwistjoni, flimkien ma 'PJSC Cherkizovo Group. U l-post għall-intrapriża diġà ġie magħżul fir-reġjuni ta 'Oryol u Bryansk.
Sfortunatament, l-edituri tar-rivista ma setgħux jiksbu informazzjoni aktar dettaljata dwar l-iżvilupp ta 'dan il-proġett fis-servizzi tal-istampa ta' McCain u tal-PJSC Cherkizovo Group.