Parsnip, jew meadow, jew ordinarju (lat. Pastinaca sativa) hija pjanta erbaċej biennali tal-familja Umbrella. L-isem huwa derivat mill-kelma Latina "pastus", li tfisser "ikel, għalf, nutriment".
Din hija ħaxixa fit-togħma u b'saħħitha: l-għeruq tal-parsnip fihom ammont kbir ta 'proteini, karboidrati, xaħmijiet, fibra tad-dieta, vitamini (E, B2, B1, K, C u folic acid) u minerali. Żjut essenzjali u zokkor naturali (fructose u sucrose) huma wkoll preżenti.
Il-patrija tal-passnips hija l-Mediterran. Magħruf mill-Griegi u r-Rumani tal-qedem bħala "pastinaka", il-ħaxix kien użat għal skopijiet ta 'ikel u mediċinali, kif ukoll għall-għalf tal-bhejjem. Sa nofs is-seklu 16, il-parsnips sar prodott komuni u aċċessibbli għall-Ewropej daqskemm kienet il-patata fi żminijiet aktar tard, u fis-seklu 17, il-parsnips deher ukoll fir-Russja - nsejħulhom "borscht tal-għalqa".
Illum, il-pasnips f'pajjiżna huma kklassifikati bħala uċuħ "mhux fid-domanda tal-massa", madankollu, bl-iżvilupp tat-tendenza għal ikel tajjeb għas-saħħa, ċertament qed isir wieħed mill-prodotti niċċa l-aktar promettenti, li għandhom jingħataw attenzjoni speċjali mill-irziezet. .
IBRIDI TA 'PRODUZZJONI MAĦDUMA B'KOLLABORAZZJONI MILL-KUMPANIJI BEJO U ELSOMS
PICADOR F1: Staġun tat-tkabbir 140 jum. Ibridu tal-plastik, faċli biex tikber. Huwa distint minn tkabbir qawwi ħafna u għandu potenzjal ta 'rendiment għoli. Konvenjenti għall-għażla u l-ippakkjar. Jiflaħ it-tħaxxin. Adattat għal tindif bil-mod. Reżistenza għolja għall-mard. Forma ta 'għeruq - D/E.
PALAZZ F1: Staġun tat-tkabbir 140 jum. Dan l-ibridu huwa l-aktar popolari fis-suq. Ikkaratterizzat minn tkabbir rapidu fl-istadju inizjali ta 'żvilupp. Adattat għall-produzzjoni bikrija. Għandu potenzjal ta 'rendiment għoli u reżistenza tajba għall-mard. Adattat għal tindif bil-mod. Jista 'jinbiegħ bħala prodott biċċa. Forma ta 'għeruq - D.
PANORAMA F1: Staġun tat-tkabbir 150 jum. Għandu rendiment għoli ta 'għeruq kummerċjabbli. Jistgħu jintużaw biex jipproduċu prodotti matul is-sena kollha. Kumpless kbir ta 'reżistenza għall-mard tal-weraq u l-għeruq, li jippermetti li dan l-ibridu jintuża fil-produzzjoni ta' prodotti organiċi. Il-ħsad bil-ġbid combine huwa possibbli. Forma ta 'għeruq - C.
TEKNOLOĠIJA TKABBIR
Hemm żewġ modi kif tikber pjanta - żriegħ dirett u tħawwil ta 'nebbieta. L-ewwel waħda hija aktar popolari.
Il-passnips huma l-aktar reżistenti għall-kesħa tal-għelejjel tal-għeruq: iż-żrieragħ jibdew jiġġerminaw f'2-3 ° C, in-nebbieta jistgħu jifilħu ġlata sa
-5°C. Għalhekk, it-tħawwil taż-żerriegħa jista 'jibda pjuttost kmieni. Iżda wieħed għandu jżomm f'moħħu li minħabba l-kontenut għoli ta 'żjut essenzjali fiż-żerriegħa, il-pasnips jinbet ħażin ħafna: id-dehra ta' sprouts tista 'tieħu sa 30 jum, iżda meta tuża żrieragħ imnebbta l-perjodu.
l-istennija għall-ġerminazzjoni titnaqqas għal 10 ijiem. Mudell ta 'żrigħ standard: erba' ringieli doppji. Rata taż-żrigħ: 300 – 000 żerriegħa għal kull ettaru,
dan huwa żerriegħa 35-40 għal kull metru lineari 1 b'fond taż-żrigħ sa 2 ċm.
Meta tikber in-nebbieta tal-pasnip, huwa importanti li tingħata attenzjoni għall-karatteristiċi tal-wiċċ tar-raba '. Allura, għall-iżvilupp normali ta 'nebbieta
għandek bżonn ta 'sigħat twal ta' dawl tax-xemx (mill-inqas 14-il siegħa), għalhekk kun ippreparat li tipprovdi dawl addizzjonali għan-nebbieta. Tisqija
mwettqa bħala s-saff ta 'fuq tal-ħamrija fil-qsari jinxef. Ipprova ma żżejjed il-pjanti: mill-istaġnar tal-umdità fl-għeruq
jistgħu jimirdu u jmutu.
It-tħawwil ta 'nebbieta f'art miftuħa jitwettaq f'nofs Mejju, meta n-nebbieta għandhom ġurnata 28-30. F'dan iż-żmien, bħala regola,
il-ġlata tar-ritorn huma diġà warajna, u l-ħamrija saħqet biżżejjed.
L-aħjar prekursuri għall-pasnips huma basal, kaboċċi, pitravi u patata.
TINDIF U ĦAŻNA
L-għelejjel ta 'l-għeruq jinħasdu fil-ħarifa, fl-aħħar ta' Settembru - bidu ta 'Ottubru, qabel il-bidu ta' ġlata serja. Il-biċċa l-kbira tax-xogħol isir manwalment: l-għelejjel tal-għeruq jitħaffru b'parentesi, jippruvaw ma jagħmluhomx ħsara. Peress li l-uċuħ tal-pasnip jistgħu jikkawżaw ħruq f'idejk, uża ingwanti.
Il-ħxejjex ta 'l-għeruq jinħażnu bl-istess mod bħall-karrotti - f'kaxxi bir-ramel f'temperatura ta' 0-2 ° C u umdità ta 'l-arja ta' 80-85%.
Jekk it-temperatura fil-ħażna hija ogħla, l-għelejjel ta 'l-għeruq irattab, għalhekk f'reġjuni sħan fejn m'hemmx xtiewi tal-ġlata, huwa aħjar li ma jħaffrhom xejn - jagħmlu x-xitwa sew fl-art. Jekk il-pjanti jitħallew matul ix-xitwa, il-weraq jinqatgħu fil-ħarifa u l-għeruq huma mgħollija. Fir-rebbiegħa, qabel ma jibda t-tkabbir mill-ġdid, huma mħaffra.
Rendiment medja ta 'għeruq: 40-50 t/ha.
SUQ TAL-BEJGĦ
Il-passnips huma prodotti għall-bejgħ frisk u għall-ipproċessar. Fl-ewwel każ, ħafna mill-prodotti huma fornuti lill-ħwienet f'forma ppakkjata (iżda l-bejgħ bil-piż huwa wkoll possibbli). Id-daqs tal-għeruq ideali għall-bejgħ frisk huwa 35-75 mm.
Aktar informazzjoni dwar il-prodotti Beyo:
www.bejo.ru
"Beyo Russja"
Reġjun ta 'Moska
Tel.: +7 495 392 77 77
email: info@bejo.ru
Reġjun ta 'Rostov
Tel.: +7 863 200 03 33
email: rostov@bejo.ru