Fis-16 ta 'Diċembru, fiċ-ċentru tal-loġistika tal-kooperattiva tal-provvista u l-kummerċjalizzazzjoni tal-konsumaturi agrikoli "Novgorod Agrarian", beda jopera workshop ġdid għall-iffriżar ta' xokk tal-prodotti tal-għelejjel.
Il-faċilitajiet ta' produzzjoni tal-kooperattiva jinsabu fir-raħal ta' Lesnoy. Il-preparazzjoni ta 'qabel il-bejgħ ta' prodotti veġetali hija organizzata wkoll hawnhekk - ħasil, tindif, ippakkjar u ħażna.
Inħolqot linja ġdida tal-iffriżar tal-blast bil-parteċipazzjoni tal-appoġġ tal-istat. "Novgorod Agrarian" rebaħ il-kompetizzjoni tal-għotjiet reġjonali fost il-kooperattivi fl-2018 u rċeviet kważi 27,5 miljun rublu għall-implimentazzjoni tal-pjan tan-negozju - dan huwa 60% tal-ispiża tal-proġett tal-faċilità.
It-tnedija tal-workshop attenda Viċi President tal-Gvern tar-Reġjun ta 'Novgorod Timofey Gusev, Ministru tal-Agrikoltura tar-reġjun Elena Pokrovskaya, Kap tar-reġjun ta' Novgorod Oleg Shakhov u bdiewa - membri tal-kooperattiva.
Skond il-president tal-koperattiva Denis Pavlyuk, dan huwa proġett ġdid għall-kooperattiva, suq ġdid. Filwaqt li kollox qed jiġi ttestjat, it-teknoloġija qed tiġi ttestjata fuq il-karrotti, iżda mbagħad il-ħxejjex kollha mill-grupp "borscht" se jkunu blast-ffriżati. Fil-futur, jittamaw li jużaw pjanti selvaġġi - berries, faqqiegħ - għall-iffriżar.
“Bħalissa qed naħdmu biex insibu xerrejja għal dawn il-prodotti. Nippjanaw li l-imsieħba ewlenin tagħna f’dan il-proġett ikunu manifatturi ta’ taħlitiet iffriżati. Nippjanaw li nipproduċu 300 kg ta’ prodott lest fis-siegħa fuq din il-linja,” qal Denis Pavlyuk.
Oleg Shakhov enfasizza l-importanza tal-faċilità l-ġdida għall-ekonomija tar-reġjun.
“Huwa tajjeb li faċilitajiet ta’ produzzjoni bħal dawn u spazju ġdid ta’ maħżen qed jinfetħu hawn. Dan huwa, l-ewwel nett, il-valur miżjud tal-prodotti tal-bdiewa tagħna, kif ukoll prodotti dejjem friski u ta’ kwalità għolja kkonsenjati lill-konsumatur fil-ħin. Barra minn hekk, dawn huma taxxi addizzjonali u impjiegi ġodda. Dan ifisser li n-nies jibqgħu fir-raħal,” qal il-kap tad-distrett.
Elena Pokrovskaya nnutat li hemm tliet ċentri ta 'loġistika moderni u mgħammra tajjeb għall-preparazzjoni ta' qabel il-bejgħ ta 'prodotti agrikoli fir-reġjun - fid-distretti ta' Novgorod u Borovichi. Iżda workshop bħal dan huwa l-ewwel esperjenza fil-qasam tan-negozji ż-żgħar. Il-ministru enfasizza li fir-reġjun, il-produtturi tal-ħaxix u tal-patata jissodisfaw bis-sħiħ il-ħtiġijiet tal-popolazzjoni: f'dan il-qasam, ir-reġjun tagħna huwa l-ewwel fil-Majjistral.
“Il-kollegi minn reġjuni oħra jistaqsu kif il-bdiewa ta’ Novgorod jirnexxilhom jaħdmu flimkien b’mod tant armonjuż u effettiv. Il-koperattiva Agrarja ta' Novgorod turi dan f'kull stadju ta' żvilupp. L-ewwel stadju - il-preparazzjoni ta 'qabel il-bejgħ tal-prodotti qabel il-kunsinna lill-ktajjen tal-bejgħ bl-imnut - tlesta, l-istadju li jmiss huwa l-ipproċessar tal-prodott. Jiena ċert li se tmur lil hinn: għandek bżonn in-netwerk tal-bejgħ tiegħek stess u taħdem għall-esportazzjoni. Dan kollu juri li mhux biss negozji kbar, iżda wkoll negozji żgħar jistgħu jiksbu riżultati kbar. Dan jistħoqqlu rispett,” qal Timofey Gusev.