Sal-lum, il-prezzijiet tal-patata fl-Ukrajna għadhom l-ogħla mhux biss fl-Ewropa, iżda fl-Ewrażja kollha. Il-prezz bl-ingrossa għall-patata bħalissa jvarja minn 7 sa 10 UAH/kg (28-40 ċenteżmu Amerikan għal kull kg). Barra minn hekk, it-tranżazzjonijiet isiru prinċipalment bi 8-9 UAH/kg, u fl-aħħar tal-ġimgħa, anke bi 8 UAH/kg (32 ċenteżmu Amerikan), ħafna produtturi rrifjutaw li jbigħu l-patata.
Jidher li l-prezzijiet għandhom jonqsu - wara kollox, il-ħsad ta 'varjetajiet tard ta' patata reċentement beda fl-irziezet professjonali li qed jikbru minn 10 għal 500 jew aktar ettaru ta 'patata, u l-irziezet tad-dar temmew il-ħsad, li jfisser li l-provvista ta' prodotti fis-suq bħalissa huwa qrib il-massimu. Madankollu, il-prezzijiet mhux biss ma jonqsux, iżda l-ġimgħa li għaddiet saħansitra kellhom tendenza li jiżdiedu, u din il-ġimgħa nżammu f'livell għoli.
Għal tqabbil, fir-Russja bħalissa tista 'tixtri patata 2,5 darbiet irħas milli fl-Ukrajna, u fil-Belarus - darbtejn irħas. Għalhekk, mhuwiex sorprendenti li tali differenza sinifikanti fil-prezzijiet tipprovoka l-importazzjonijiet. U, skont id-dejta tagħna, tkompli tiżdied kuljum, minħabba li d-dħul għal negozjant huwa tajjeb ħafna.
Anke fil-Moldova, skont il-monitoraġġ tal-prezzijiet EastFruit, il-prezzijiet tal-patata issa huma aktar baxxi milli fl-Ukrajna. Iżda kienet il-Moldova li l-istaġun li għadda kien is-suq ewlieni tal-bejgħ għall-prodotti Ukrajni. Madankollu, issa l-Ukraina f'dan is-suq se tiġi sostitwita mir-Russja u l-Belarus, fejn il-prezzijiet huma ħafna aktar baxxi. Barra minn hekk, dan se jiżgura t-tagħbija lura tal-vetturi li jfornu t-tuffieħ tal-Moldova lir-Russja u l-Belarus.
Jidher pjuttost loġiku li l-prezz għoli tal-patata għandu jbeżża 'lix-xerrej, u d-domanda għall-patata għandha tonqos, iżda kollox jirriżulta eżattament l-oppost.
“Il-konsumaturi Ukraina għadhom jiftakru l-iżbilanċi tal-era Sovjetika. Saħansitra aktar reċenti hija l-memorja tal-prezzijiet oerhört għoljin għall-basal din ir-rebbiegħa. Għalhekk, jirreaġixxu għall-prezzijiet għoljin b’mod mhux konvenzjonali – jiġru lejn is-suq u jippruvaw jixtru aktar prodotti mis-soltu, li jipprovoka aktar żidiet fil-prezzijiet,” jispjega Andriy Yarmak, ekonomista fid-Dipartiment tal-Investiment tal-Organizzazzjoni tal-Ikel u l-Agrikoltura ta’ in-Nazzjonijiet Uniti (FAO).
"Ta 'min jinnota li s-sitwazzjoni meta l-psikoloġija tal-mases taffettwa l-prezzijiet mhijiex unika - każijiet bħal dawn matul l-aħħar 15-il sena seħħew regolarment għal varjetà ta' oġġetti - kemm għall-qamħ u l-qamħ saraċin kif ukoll għal prodotti tal-grupp tal-ħxejjex. L-aktar eżempju illustrattiv huwa s-suq tal-qamħ fl-istaġun 2001/02, meta dak iż-żmien il-Viċi Prim Ministru għall-Affarijiet Agrarji Leonid Kozachenko qatta 'diversi xhur fil-bulpen fuq akkużi li "iffaċilita l-esportazzjoni tal-qamħ". Imbagħad, kienu l-azzjonijiet tal-President Kuchma u l-Uffiċċju tal-Prosekutur Ġenerali, li f'daqqa waħda skoprew volumi akbar mis-soltu ta 'esportazzjonijiet ta' qamħ mill-pajjiż, li wasslu għal paniku fis-suq. Nies li normalment jużaw mhux aktar minn 5 kg ta 'dqiq fid-dar matul ix-xitwa immedjatament bdew jixtruh f'boroż, u fl-istess ħin il-prodotti kollha tal-qamħ, bħal ċereali u għaġin. Bħala riżultat, il-prezzijiet verament għolew, l-imtieħen tad-dqiq ħadmu madwar l-arloġġ u ma setgħux jissodisfaw id-domanda, l-esportazzjonijiet waqfu, u eventwalment bdew anke l-importazzjonijiet tal-qamħ, u l-konsum domestiku tal-qamħ u l-prodotti tiegħu kiser ir-rekords kollha fi staġun wieħed u huwa rekord sal-lum jum.
Imma x’ġara mill-ixkejjer tad-dqiq u l-għaġin li n-nies xtraw u jpoġġu fil-pantrijiet u l-gallariji? Kważi dan kollu eventwalment emigra lejn bottijiet taż-żibel jew, fl-aħjar, kien mitmugħ lill-annimali domestiċi. Il-konsumaturi ħallsu prezz kbir, u dawk il-flus marru għall-produtturi tal-qamħ. Kozachenko, mill-mod, kien pjuttost ġustifikat allura, iżda t-tbassir ta 'prezz għoli sar realtà, minħabba li ma kienx possibbli li jiġi importat qamħ bl-irħis, minħabba l-intervent tal-istat fil-proċess, u, fl-isfond ta' konsum irrazzjonali bħal dan, tassew ma kienx hemm biżżejjed tagħna stess,” jgħid Andriy Yarmak.
“Il-prezzijiet tal-patata sa nofs Settembru mhux dejjem ikunu fl-inqas livell għall-istaġun. Ħafna drabi, ikomplu jonqsu sal-aħħar ta 'Ottubru, filwaqt li l-produtturi jbiegħu prodotti li mhumiex soġġetti għal ħażna fit-tul u l-proċess ta' tpartit tal-patata mill-popolazzjoni tar-reġjuni tat-Tramuntana tal-pajjiż għal oġġetti oħra huwa attiv, "jgħid. Kateryna Zvereva, Direttur tal-Iżvilupp tal-Assoċjazzjoni tal-Frott u l-Ħxejjex tal-Ukraina (UPOA).
Skont EastFruit, il-ħsad tal-patata fir-reġjuni tat-Tramuntana tal-pajjiż fl-2019 kien saħansitra agħar mill-ħsad mhux daqshekk tajjeb ta 'sena qabel. Madankollu, iż-żona taħtha ġiet estiża kemmxejn, li, fil-fatt, ipprovdiet volum komparabbli ta 'produzzjoni. Fl-istess ħin, l-irziezet tad-dar huma riluttanti ħafna li jbigħu l-patata tagħhom din is-sena – jiftakru wkoll li l-istaġun li għadda l-prezzijiet tax-xiri tal-patata kważi rdoppjaw f’April meta mqabbla ma’ Settembru u jistennew li dan ix-xenarju jirrepeti ruħu. Taħt dawn il-kundizzjonijiet, diġà tradizzjonalment, il-bejjiegħa saru aktar attivi - qed jippruvaw jixtru patata mill-popolazzjoni u jpoġġuhom fil-ħażna bit-tama li jbigħuhom bi prezz ogħla fix-xitwa.
“Jekk nanalizzaw l-istorja tal-prezzijiet tal-patata matul l-aħħar 10 staġuni, meta nqabblu l-prezz bl-ingrossa f’nofs April mal-prezz f’nofs Settembru, naraw stampa interessanti. F'ħames każijiet, il-prezz tal-patata f'April kien assolutament identiku għall-prezz tal-patata f'nofs Settembru. F'każ ieħor, il-prezzijiet bl-ingrossa għall-patata f'April kienu 5,5% inqas minn f'Settembru, u f'każ wieħed, il-prezz żdied b'6% biss f'April meta mqabbel ma 'Settembru. Jiġifieri, fil-maġġoranza assoluta tal-każijiet (f'70%), dawk li ppreferew jaħżnu patata milli jbigħuha f'Settembru sofrew telf, peress li t-telf waqt il-ħażna huwa assolutament inevitabbli. Barra minn hekk, huwa meħtieġ li jerfgħu l-ispejjeż taż-żamma tal-faċilitajiet tal-ħażna, il-kera tagħhom (jew id-deprezzament), u l-flus li huma meħtieġa biex tinxtara l-patata (jew mhux riċevuti minħabba n-nuqqas tal-bejgħ tagħha) għandhom il-valur konsiderevoli ħafna tiegħu stess f' Ukraina, ”jgħid Oleksandr Khorev , Kap tal-proġett APK-Inform: Ħxejjex u Frott.
“Kien fl-aħħar staġun (2018/19) li rriżultaw l-akbar żieda fil-prezz - il-patata żdiedet fil-prezz b’medja ta’ 86% f’nofs April meta mqabbla ma’ nofs Settembru. Fl-istaġun 2014/15 ukoll, kien hemm żieda ta '54%, iżda kien perjodu ta' instabbiltà politika u makroekonomika enormi, u probabbilment huwa żbaljat li jittieħed kont tiegħu. U għal darb'oħra, iż-żieda fil-prezz kienet ta '35%, li ma tippermettix li nitkellmu dwar il-possibbiltà ta' qligħ għoli fuq il-bejgħ mill-ġdid tal-patata. Dan ifisser li benefiċċju ċar mill-bejgħ tal-patata wara l-ħażna kien darba biss fl-aħħar għaxar snin, għalhekk, fl-opinjoni tagħna, approċċ sistematiku għall-kummerċjalizzazzjoni, meta l-produttur ibigħ sistematikament il-patata matul l-istaġun kollu, huwa l-aħjar approċċ biex bejgħ,” jinnota Alexander Khorev.
Analisti UPOA jinnotaw li prezz daqshekk għoli għall-patata f'Settembru, espress f'hryvnia, bħala dak li ġie stabbilit fis-suq issa, qatt ma kien fl-istorja. “F’nofs Settembru 2010, il-prezzijiet tal-patata laħqu 4 UAH/kg. Imbagħad kien aktar minn 50 ċenteżmu Amerikan għal kull kg bir-rata tal-kambju hryvnia għal dollaru, jiġifieri, f'dollari il-prezz kien ogħla minn issa. Madankollu, il-prezz naqas ftit fit-tieni nofs ta’ Settembru u f’Ottubru, u reġa’ beda jikber biss f’Jannar tas-sena ta’ wara, u ż-żieda fil-prezz f’April meta mqabbla ma’ Settembru kienet biss ta’ 35%,” tgħid Katerina Zvereva mill-UPAA.
Jista' l-prezz tal-patata fl-Ukrajna jogħla fil-ġimgħat li ġejjin u jkun ogħla fir-rebbiegħa minn issa? It-tweġiba għal din il-mistoqsija tinsab fl-istorja. Iva, skont APK-Inform: Ħxejjex u Frott, il-produzzjoni totali tal-patata fl-2019 se tiżdied meta mqabbla mal-2018 minħabba rendimenti aħjar fl-irziezet professjonali u l-espansjoni taż-żoni. Madankollu, il-mistoqsija ewlenija hija kemm patata mixtrija żejjed se taħsir fil-faċilitajiet tal-ħażna tar-residenti urbani, minħabba li issa qed jixtru prodotti għal użu futur, li ma jkollhomx il-kundizzjonijiet meħtieġa għall-ħażna tal-patata.
"Il-ġurnata l-oħra biss, rajt konverżazzjoni f'wieħed mill-forums bejn persuna li riedet tixtri immedjatament 8 tunnellata ta 'patata għal 1 UAH / kg biex tiżgura l-konsum tal-familja tiegħu għall-istaġun kollu fir-reġjun ta' Chernihiv. Huwa ġie offrut prodotti mhux irħas minn 10 UAH/kg u qallu li fir-rebbiegħa l-prezzijiet ikunu 20-25 UAH/kg. Barra minn hekk, il-maġġoranza l-kbira tal-parteċipanti fid-diskussjoni emmnu bis-sħiħ f'xenarju bħal dan tal-iżvilupp tal-avvenimenti, u persuna waħda biss innotat li sempliċement iġibu patata orħos mill-Belarus, "jgħid Andrei Yarmak.
L-affarijiet kollha meqjusa, l-analisti ta 'EastFruit jistennew li l-hype tas-suq tal-patata se jkompli jkun hype mill-midja, li jista' jżomm il-prezzijiet għoljin. Dan se jilgħab f'idejn dawk il-bdiewa li "fuq il-mogħdija" se jiksbu prezz tajjeb għall-prodotti tagħhom, li mhumiex soġġetti għal ħażna fit-tul. Konsumaturi mingħajr esperjenza li jixtru tali patata x'aktarx li jarmu mill-inqas nofs dawn il-prodotti fi ftit ġimgħat.
Din is-sitwazzjoni se jkollha wkoll f'idejn l-importaturi li se jkomplu jimportaw patata mill-Belarus u r-Russja (permezz tal-Belarus). Fl-istess ħin, l-importazzjonijiet mhux se jaffettwaw il-prezz b'mod sinifikanti - sempliċement trażżnuh. Madankollu, tnaqqis żgħir fil-prezzijiet fil-ġimgħat li ġejjin għadu possibbli.
Imma jekk ikunx possibbli li taqla 'aktar fuq il-patata fir-rebbiegħa hija mistoqsija kbira. Il-probabbiltà li tikseb 20-25 UAH/kg ta 'patata bl-ingrossa fir-rebbiegħa tidher improbabbli fil-mument, speċjalment fl-isfond ta' aktar tisħiħ tal-munita Ukraina, li tagħmel l-importazzjonijiet saħansitra aktar affordabbli. Barra minn hekk, għandu jitqies li l-prospetti għat-tnaqqis tal-prezz tal-patata fir-Russja, il-Belarus u l-Polonja għadhom ma ġewx eżawriti - il-ħsad għadu qed jibda hemm f'ħafna reġjuni. L-UE tistenna wkoll ħsad ogħla tal-patata, li jfisser li mhux se jimportaw prodotti f'volumi kbar.
Hija ħasra li fil-kundizzjonijiet ta 'prezzijiet domestiċi għoljin, proġetti ta' esportazzjoni ta 'produtturi tal-patata Ukraini se jitwaqqfu, minħabba li nkiseb suċċess konsiderevoli f'dan l-aħħar staġun. Madankollu, ejja nittamaw li l-qligħ tajjeb ta 'din is-sena se jippermetti lill-bdiewa jinvestu f'teknoloġiji mtejba għat-tkabbir, l-ipproċessar, il-gradazzjoni, il-ħażna u l-kummerċjalizzazzjoni tal-patata. Dan jgħinhom jidħlu b'aktar suċċess fi swieq ġodda diġà fl-istaġun 2020/21.
Sors: https://east-fruit.com