Ix-xjentisti tal-Istitut tat-Tkabbir tal-Patata tal-Akkademja Nazzjonali tax-Xjenzi tal-Ukraina rabbew żewġ varjetajiet ta 'patata b'kulur ta' ġewwa qawwi: "Solokha" - vjola, "Khortytsya" - roża.
Il-varjetajiet ilhom maħluqa għal għaxar snin. L-għażla saret billi nqasmu varjetajiet ta ’patata Ukraina u Amerikana.
"Dan huwa prodott li jirrispetta l-ambjent maħluq bil-metodu ta 'għażla standard mingħajr l-involviment ta' organiżmi ġenetikament modifikati.", - qal il-kap tad-dipartiment tal-bijoteknoloġija u s-sistemi bijoteknoloġiċi tal-Istitut tat-Tkabbir tal-Patata tal-Ukraina Iryna Tymoshenko.
Varjetajiet ġodda ta 'patata huma djetetiċi u fihom ammont minimu ta' lamtu.
“Il-varjetajiet għandhom dan il-kulur minħabba pigmenti antocjanin, li huma antiossidanti. Huwa dan il-pigment li jiġġieled kontra t-tixjiħ tal-ġilda, itejjeb l-immunità u jbaxxi l-livelli taz-zokkor fid-demm. ", - żiedet Sofia Lyashchenko, kap tad-dipartiment tat-teknoloġiji tal-produzzjoni u l-ħażna tal-Istitut tal-Patata.
Għall-ewwel darba patata bħal din ġiet żviluppata minn xjentisti Amerikani għal astronawti li jaħdmu fl-ispazju għall-ġlieda kontra l-effetti tar-radjazzjoni fuq il-ġisem.
Huwa speċifikat li "Khortytsya" u "Solokha" jiswew medja ta '120 UAH / kg (289 rublu / kg). Ħxejjex vjola u roża jinxtraw minn ristoranti għal platti eżotiċi u ikel għat-trabi. Fl-2018, tuberi kkuluriti kienu nieqsa, din is-sena jittamaw li jevitaw sitwazzjoni bħal din permezz ta 'taħwil ġdid.
Sors: https://fruitnews.ru