Din is-sena r-reġjun tagħna għandu ħsad tajjeb tat-tieni ħobż. F'xi għelieqi, it-tuberi huma tant kbar li wieħed jista 'jintuża biex tagħmel il-pranzu. Iżda dawk li jkabbru l-patata li jkabbru din il-wiċċ fuq skala industrijali mhumiex kuntenti ħafna dwar ġganti bħal dawn.
Oleg Murzov huwa wieħed minnhom. L-għelieqi tagħha huma mifruxa ħdejn il-villaġġ ta 'Lemzyayka, ir-reġjun ta' Penza. Vyazovsky LLC (l-intrapriża ġiet imsemmija fil-memorja tar-razzett statali li darba kien jeżisti hawn) jikber il-qamħ, il-ġirasol, il-ħxejjex u l-patata. Dan tal-aħħar qed jitneħħa hawn issa. Minn erja ta '60 ettaru.
Wasalna fir-razzett biex insiru nafu x'inhu l-ħsad ta 'wieħed mill-prodotti ewlenin fuq il-mejda ta' kull penzyak u liema prezzijiet nistennew.
Standards tal-patata
- Oleg Vladimirovich, ir-residenti tas-sajf urewni tuberi li jiżnu madwar żewġ kilogrammi. Waħda kienet biżżejjed għal qali sħiħ. Għandek ġganti bħal dawn?
"M'hemm l-ebda qoxra bħal din, iżda l-patata hija verament kbira ħafna din is-sena," huwa wieġeb. - Imma jien ma ngħidx li huwa tajjeb.
- Għaliex?
- Il-patata kummerċjabbli għandha tkun ta 'daqs medju, pjuttost uniformi - 50-60 millimetru. Dan jittieħed aktar faċilment mill-ktajjen tal-bejgħ bl-imnut. U issa l-medja hija madwar 80 millimetru. Il-patata hija akbar, iżda t-tuberi huma iżgħar.
Murzov ilu fin-negozju tal-patata għal bosta snin, iżda Lemzyayk huwa territorju ġdid għalih. Huwa kiseb l-intrapriża "b'minus profond". Kien jeħtieġ elettrifikazzjoni, rikostruzzjoni tal-ħażna, fejn lanqas biss kien hemm sistema ta 'ventilazzjoni normali. Kollox għadu qed jiġi debugged, għalhekk konna tard bil-ħsad tat-tieni ħobż. Iżda l-każ kien immedjatament imwaqqaf b'mod modern.
Teknika ta 'kontroll tan-nixfa
Ħafna mill-proċessi huma awtomatizzati hawn. Il-patata mhix imħaffra mill-irġiel bil-pali, iżda mill-ħsad tal-patata.
Madwar, kull fejn tħares, kutra sewda immensa tal-għalqa kkultivata. F'xi postijiet biss tuberi singoli jsiru kannella. Magna moderna u qawwija, immexxija mill-operatur tal-magna Sergei Pronkin, tqajjem dan il-pajsaġġ monotonu.
Oġġetti tubulari tal-ħadid fl-isfond jagħtuh dehra futuristika. Dawn huma s-sistemi ta 'irrigazzjoni Awstrijaċi tal-aħħar ġenerazzjoni. Huma fuq ir-roti u jistgħu jiġu mċaqalqa. Il-prezz ta 'wieħed huwa ta' 13-il miljun rublu.
- Rendiment stabbli huwa impossibbli li jinkiseb mingħajr tisqija, - jispjega l-ħtieġa għall-infiq Murzov. - F’Ġunju, meta l-art fir-reġjun kienet tispiċċa min-nixfa, it-tisqija saret salvazzjoni vera għal dawk involuti f’din il-kultura.
Taħt id-dawl it-tajjeb
Illum, skond kalkoli preliminari, l-intrapriża għandha rendiment ta 'madwar 520 centners kull ettaru. Bħala medja fir-reġjun, din iċ-ċifra hija darbtejn inqas! X'inhu s-sigriet? Oleg Murzov jheżżeż rasu bil-ħsieb, jgħidu, ma tistax tgħidha fil-qosor.
Hemm ħafna irqaqat: teknoloġija tal-preparazzjoni tal-ħamrija, materjal taż-żerriegħa selettiva, dressing ta ’fuq, l-istess tisqija ... Sabiex il-wiċċ tar-raba’ jinħażen sewwa, trid titħaffer f’ċertu ħin - la qabel u lanqas wara.
Fil-hangar, fejn il-patata hija maħżuna u magħżula, għandu jkun hemm mhux dawl ordinarju, iżda dawl aħdar. Dan huwa eżattament dak li għamlu! Taħt bozza tad-dawl ordinarja, it-tuberi jistgħu jsiru ħodor maż-żmien, bħallikieku kienu ilhom mimdudin fix-xemx.
Bix-xogħol u s-salarju
Sibna dan billi wasalna mill-għalqa għall-ħażna tal-patata. Il-kapaċità tagħha hija ta '3 elf tunnellata.
Diversi nisa huma involuti fl-għażla. Tuberi magħżula jivvjaġġaw u jivvjaġġaw fuq trasportatur. Ix-xogħol huwa monotonu, tedjanti, minkejja l-progress tekniku. Int trid toqgħod fuq it-tejp u tagħżel substandard. B’idejk fi ingwanti tal-qoton oħxon, qaxxar il-patata mill-art niedja li teħel - din il-ħarifa ilha tistenna bis-serjetà.
Iżda l-ħaddiema jidhru għajjenin, imma mhux skuri. Il-pagi tar-razzett huma tajbin. Skond Murzov, tista 'taqla' sa 30-40 elf rublu fix-xahar matul l-istaġun.
Fejn inkella jieħdu daqshekk fir-raħal? Probabbilment, hawn kju ta 'nies lokali għall-impjieg hawn ... Le. Irriżulta li kien diffiċli li ssib idejn li jaħdmu f'Lemzyayk. Il-popolazzjoni hija l-aktar fl-età tal-irtirar. Iż-żgħażagħ telqu, il-ftehim qiegħed bil-mod isir dacha.
"Aħna stazzjonajna reklami f'Zasechnoye, Alferyevka, Ust-Uza, Nikiforovka," jelenka Murzov. - Iżda huwa diffiċli li jiġu reklutati nies għal xogħol fuq l-art, anke jekk jitħallas ħafna.
Ħafna mill-ħaddiema jiġu fir-razzett minn Stara Kamenka, 12-il kilometru minn Lemzyayki. U l-imsemmi Sergei Pronkin huwa ġeneralment minn Penza.
Skond Oleg Murzov, ħalli jkun hemm inqas ħaddiema, iżda huma intelliġenti u ppruvati.
Hemm patata. Il-patata se jittiekel
L-iktar mistoqsija importanti: kif tbigħ bi profitt ħsad tajjeb meta jkollok ħafna kompetituri? Oleg Vladimirovich spjega li reġjuni oħra - ir-reġjuni ta 'Nizhny Novgorod, Tula u Bryansk - jagħtu t-ton għas-suq tal-patata tal-pajjiż. Fid-distrett ta 'Arzamas tar-reġjun ta' Nizhny Novgorod biss, madwar 6 elf ettaru huma allokati għall-patata. Il-prezz jiddependi ħafna fuq dawn il-ġganti. Jekk għandhom bilanċ pożittiv, jintremew b'5 rublu kull kilo, u jġiegħlu parteċipanti oħra f'dan in-negozju jbaxxu l-prezzijiet.
U issa, per eżempju, il-prezz bl-ingrossa huwa ta '6-8 rublu.
LLC Vyazovsky se tforni patata lil waħda mill-ktajjen tal-bejgħ bl-imnut ta 'Penza u tbigħhom lil bejjiegħa bl-ingrossa kbar. Il-faċilità tal-ħażna rranġata tħallik tieħu l-ħin tiegħek u tagħlaq l-offerti meta tispiċċa l-irħisa staġjonali.
Oleg Murzov jiddikjara li, minkejja d-diffikultajiet, huwa ta 'profitt li tittratta l-patata fir-reġjun ta' Penza - id-domanda għat-tieni ħobż hija dejjem tajba. U t-teknoloġiji agrikoli moderni jippermettulek iżżid ir-rendiment. Dan jintwera mill-indikaturi reġjonali tal-aħħar ftit snin. Veru, mingħajr investimenti serji, ċifri bħal f'Vyazovsky huma prattikament impossibbli. Imma hawn jemmnu: mhux għalxejn, l-ispejjeż iħallsu.
PREZZIJIET
Fil-katina ta 'ħwienet Penza, il-prezz tal-patata huwa ta' 12-13 rublu kull kilogramma. F'xi wħud, promozzjonijiet staġjonali huma rranġati, u joħorġu tuberi magħżula b'9 rublu kull kilo.
Fis-swieq il-patata "industrijali" tiswa aktar - 14-15-il rublu kull kilo.
In-nanniet ibiegħu tuberi mid-dacha, u jagħtuhom prezz ta '20-25 rublu kull kilo.
Awtur: Larisa GULINA, https://pravda-news.ru/