Tjur tal-Indi bil-berquq, torta "Yakutsk" bl-omul, skapula ta 'nagħaġ selvaġġi, kvass tan-nagħniegħ u petali tal-qargħa għasel jistgħu jittieħdu minn residenti u mistednin tal-kapitali fil-festival "Golden Autumn", li se jsir mit-28 ta' Settembru sas-7 ta 'Ottubru, 2018. Dan ġie rrappurtat fil-kumitat organizzattiv iċ-ċiklu tal-avvenimenti "Staġuni ta 'Moska".
“Mit-28 ta’ Settembru sas-7 ta ’Ottubru, bdiewa minn diversi reġjuni Russi se jġibu l-aħjar prodotti tagħhom għall-festival gastronomiku tal-Ħarifa tad-Deheb. U r-restoranti ta 'Moska se jieħdu pjaċir mal-viżitaturi bl-aktar platti u xorb staġjonali delikati. Il-menu jinkludi sopop aromatiċi, platti sħan oriġinali minn ħut, laħam u ħxejjex, varjetà ta ’pasti, kif ukoll l-iktar xorb li jsaħħan Delicious: mit-te bil-balzmu tal-lumi sal-latte tal-qara ħamra. 40 intrapriża tal-catering pubblika se joperaw fil-grawnd tal-festival, "jgħid il-messaġġ.
Kif speċifikat, fi Pjazza Rivoluzzjoni, koki ta ’chalets tar-ristoranti jsajru spalla tal-muntun selvaġġ bil-patata u t-tadam, farawna moħmija bil-berquq, flett tal-papra bil-buckthorn tal-baħar u ġnibru, torta tal-ħarifa, vitella stewed bil-ħobż tas-segala u ħaxix moħmi. Hemmhekk issib ukoll snacks - pancakes tal-patata biz-zalza tal-faqqiegħ, dgħajjes b’diversi mili (bolonżiż, tiġieġ, cocktail tal-frott tal-baħar, ħxejjex) - u varjetà ta ’xorb taz-zekka: kvass man-nagħniegħ, tè b'mint u balzmu tal-lumi, luminata bin-nagħniegħ u ġir, smoothie tal-banana zekka.
Soppa tal-qara ħamra u żerriegħa tal-ġirasol, skewers tas-sider tat-tiġieġ bix-zalza tal-mustarda tal-għasel, skewers tal-majjal immarinat fil-zalza tal-karamella, insalata tal-ħaxix grilled sħuna biż-zalza pesto, kaboċċa stewed ma 'zalzett affumikat, petali tal-qara ħamra u ġewż pancakes bl-istuffat taċ-ċanga jistgħu jiġu tasted hawn, fuq Pjazza Rivoluzzjoni, kif ukoll fuq is-sit fl-indirizz: st. Profsoyuznaya, 41. Dan kollu se jinħasel bit-te bil-lampun, il-ġnibru u n-nagħniegħ frisk jew bis-salvja, għasel u balzmu tal-lumi.
Barra minn hekk, fit-triq. It-trejdjunjin ħejjiet menu speċjali ta 'torti tal-ħut. Il-mistednin tal-festival se jiġu offruti torta Kolymsky biċ-ċir, torta Yakutsky bl-omul, torta Murmansky bil-ħalibatt, torta Solovetsky bil-ħalibatt u merluzz, kif ukoll torti miftuħa bil-ġelatina bis-salamun u l-muksun.
Matul il-festival, Pjazza Tverskaya se sservi torta tal-qargħa ħamra, taz-zunnarija, charlotte, strudel tat-tuffieħ Podmoskovny, milfey tat-tuffieħ, pancakes bil-ġulepp tal-aġġru u krema qarsa, kif ukoll te tal-buckthorn tal-baħar bl-għasel, te taż-żafżafa, xorb tal-frott iġjeniċi u luminati.
Fis-sit tal- "Ħarifa tad-Deheb" fit-triq. Gorodetskaya, għall-mistednin huma jħejju soppa tal-purejiet tal-brokkoli u tal-pastard, soppa tal-qara ħamra bil-brodu tat-tiġieġ, soppa tal-ġobon bil-ħxejjex aromatiċi u faqqiegħ. Il-menu tal-appetizer jinkludi tortilla bit-tiġieġ u ħaxix moqli, tortillas biċ-ċanga, guacamole u zalza tal-bżar qampiena, ċanga u zalza tzatziki. Tista 'wkoll tipprova luminati: ċirasa bil-lumi, ġinġer bil-larinġ u lingonberry. Fl-istess post u fuq Dmitry Donskoy Boulevard, il-mistednin jiġu moqdija l-ispnott moħmi bis-sagħtar, soppa tal-ħut tal-lizz, trota tal-Karelja bid-xibt, smelt moqli u mullett aħmar, u barbun imsajjar fuq nar miftuħ. Il-viżitaturi tal-postijiet se jiġu offruti latte tal-qara ħamra pikkanti u kafè magħmul fir-ramel.
Fuq Orekhovy Boulevard, il-mistednin isibu mixwi erojku, pancakes bil-kavjar aħmar, torti bl-ispinaċi u ġobon feta, torti bit-tuffieħ u lingonberries, kulebyaki bil-laħam u l-kaboċċa.
Il-festival gastronomiku tal-ħarifa taċ-ċiklu ta 'avvenimenti fit-toroq urbani "Moscow Seasons" se jsir f'Moska għar-raba' darba. Iktar minn 6 miljun persuna żaru l-Ħarifa tad-Deheb is-sena li għaddiet. B'kollox, il-mistednin tal-festival xtraw 180 tunnellata ta 'laħam, ħut u ġobon.
Sors: https://www.mskagency.ru