Mill-2007 sal-2017, ix-xejra 'l fuq fil-volumi baqgħet stabbli, b'varjazzjoni waħda fl-2015, meta s-suq tal-patata ffriżata waqa' 13,5%.
Skont l-analisti tal-IndexBox, fl-2017 is-suq globali tal-patata ffriżata f'termini fiżiċi laħaq il-massimu tiegħu - 117-il miljun tunnellata. Iż-żieda fis-suq hija dovuta għall-urbanizzazzjoni tal-popolazzjoni, l-espansjoni tal-ktajjen tal-kejtering u l-popolarità dejjem tikber tal-patata friska.
Huwa nnutat li l-akbar swieq għall-patata ffriżata jibqgħu ċ-Ċina (37%), l-Indja (31%), l-Istati Uniti (13%) u l-Pakistan (5%). Skond ir-riċerka, l-istess pajjiżi huma wkoll l-akbar produtturi. Ħafna mill-prodotti ffriżati kollha huma kkunsmati fl-Istati Uniti (48,3 kg per capita), fiċ-Ċina (30,1 kg) u fl-Indja (27,3 kg).
Minkejja l-fatt li l-patata friska hija popolari ħafna fil-pajjiżi tal-Punent u hija inkluża fil-menu tal-maġġoranza l-kbira tal-ktajjen tal-catering, m'hemm l-ebda prerekwiżiti għal tkabbir qawwi fis-suq tal-patata ffriżata. Tikkunsidra wkoll l-impatt tal-promozzjoni ta 'dieta sana u t-tnaqqis tal-konsum ta' xaħam. Xejriet simili huma osservati fis-swieq tal-Ewropa u l-Ġappun. Min-naħa l-oħra, iż-żieda fil-popolazzjoni urbana u l-popolarità tal-ikel tal-Punent fil-pajjiżi Asjatiċi qed timbotta t-tkabbir tal-konsum tal-fast food. Fi żmien qasir, iċ-Ċina u l-Indja se jistimulaw it-tkabbir tas-suq globali, minħabba d-dħul dejjem jiżdied tal-popolazzjoni dejjem tikber f'dawn il-pajjiżi.
Matul it-tmien snin li ġejjin (2017-2025), id-domanda tas-suq għal patata ffriżata se tkompli tikber b'1% fis-sena. Għalhekk, sa tmiem l-2025, is-suq dinji għal dawn il-prodotti se jilħaq 127 miljun tunnellata.
Sors: fruitnews ibbażat fuq materjali mis-servizz tal-istampa IndexBox