Is-suq tal-patata friska huwa l-akbar suq fis-settur tal-patata mad-dinja kollha, imma kważi m'għandna l-patata friska Ukraina.
Igor Chechitko, espert fis-suq tal-patata fl-Ukrajna, tkellem dwar dan fis-XVI Konferenza Internazzjonali "Frott u Ħxejjex ta 'l-Ukrajna 2019. Esportazzjoni Breakthrough".
“Illum is-suq tal-patata friska huwa l-akbar suq fis-settur tal-patata fid-dinja kollha kemm hi. Jiżviluppa kull sena, u se jkompli jiżviluppa, u d-domanda għal dan il-prodott tikber biss, "huwa konvint Igor Chechitko.
“Meta nitkellem ma 'kollegi dwar l-iżvilupp tal-ipproċessar tal-patata fl-Ukrajna, huma jitbissmu xettikament. L-Ukrajna hija pajjiż b'sitwazzjoni politika inkomprensibbli, klima ekonomika inkomprensibbli ... qatt m'int se tikkompeti mal-Belġju jew l-Olanda.
Imma m'għandna l-ebda għan li nikkompetu magħhom. L-għan tagħna huwa li nieħdu s-sehem tagħna tas-suq, anke jekk huwa żgħir fuq skala globali. Iżda din il-parti tas-suq se tgħin b'mod sinifikanti lill-produtturi tal-patata tagħna, "iżid l-ispeċjalista.
“Fis-suq tal-Ukraina, naraw żieda fil-konsum tal-patata friska. HoReCa se jkompli jiżviluppa fil-ġejjieni, allura dejjem se jkollna bżonn patata friska.
Iżda għal diversi raġunijiet kważi m'għandna l-ebda patata friska Ukraina, "jgħid Igor Chechitko.
Skond hu, issa mill-proċessuri tal-patata hemm biss kapaċitajiet f'Chernigovshina, li kważi ma ħadmux din is-sena.
“Għaliex m’għandniex l-impjant tal-ipproċessar tagħna stess? Sfortunatament, is-suq tal-patata ilu għaddej minn żminijiet diffiċli matul l-aħħar 5-8 snin. Ħafna produtturi, minflok ma jtejbu l-produzzjoni, jirrazzjonalizzaw il-proċessi, sempliċement jirrifjutaw li jkabbru l-patata, "jgħid Igor Chechitko.