Fost il-ħxejjex tas-sett borsch, il-kaboċċa bajda tokkupa waħda mill-pożizzjonijiet ewlenin f'termini ta 'bejgħ, għalkemm mhux dejjem iġġib dħul għoli lill-produtturi agrikoli. Agrarji minn reġjuni b'kundizzjonijiet klimatiċi differenti tkellmu dwar il-partikolaritajiet tat-tkabbir ta 'dan il-wiċċ, is-sitwazzjoni fl-għelieqi fl-għoli tal-istaġun u l-prospetti għall-ħsad li jmiss.
Andrey Babushkin, KFH Babushkin A. A., Repubblika ta' Mari El
– Bdejna aktar minn 10 snin ilu bil-kaboċċa bajda, li kienet imħawla fuq żona ta 'sa 30 ettaru, iżda mbagħad iffukajna fuq il-patata. Ir-raġuni ewlenija hija li l-produzzjoni tagħha teħtieġ ħafna xogħol manwali, iżda l-kultivazzjoni tat-tuberi hija mekkanizzata kemm jista 'jkun. Dan l-istaġun, 13-il ettaru ġew allokati għall-kaboċċi fir-razzett, bħal fil-passat.
Din il-kultura tista 'tkun profitabbli ħafna jew estremament mhux ta' qligħ - skond il-prezz stabbilit fis-suq bl-ingrossa. Għalhekk, l-2022 f'dan il-qasam irriżulta li kien falliment għal dawk li jkabbru l-ħxejjex, u l-2021 ġabet profitti għoljin. B'mod ġenerali, il-kaboċċa hija kkaratterizzata minn qbiż kbir fil-prezz: tista 'tinbiegħ għal 50 rublu kull kilogramma, u għal 5 rubles.
Fl-ewwel nofs ta’ Lulju, il-kaboċċi fl-għelieqi tar-repubblika qisu dnub li tilmenta. In-nebbieta ħadu l-għeruq sew, kien hemm biżżejjed umdità, ma kien hemm l-ebda sħana qawwija. Anke l-kamla tal-kaboċċa ma tikkawżax ħafna problemi. S'issa, il-prospetti għall-ħsad futur mhumiex ħżiena, u naħseb li din is-sena se tkun ta 'suċċess għall-wiċċ tar-raba'.
Illum huwa żmien sħun għall-produtturi tal-kaboċċi bikrija mit-Territorju ta 'Krasnodar, ir-Reġjun ta' Rostov, id-Dagestan, iżda m'aħniex kompetituri għalihom. Meta l-kollegi tagħna mir-reġjuni tan-Nofsinhar ibigħu l-oġġetti tagħhom, hemm waqfien fis-suq għal xi żmien. U f'Awwissu, meta l-kaboċċi f'nofs il-maturazzjoni jimmaturaw, il-bejgħ ta 'din il-ħaxix isir saħansitra aktar profittabbli minn f'Ġunju u Lulju.
Matul il-perjodu ta 'tindif tal-massa, f'Settembru, il-prezzijiet kollass f'daqqa. Matul dan il-perjodu, il-bdiewa li m'għandhomx l-opportunità li jaħżnu l-uċuħ tar-raba' tagħhom huma lesti li jagħtuh bi kwalunkwe spiża. Hawnhekk in-negozjanti jsiru aktar attivi, u diġà jidderieġu parti mill-kaboċċa għall-bejgħ bl-imnut, u parti għall-ipproċessar. Jekk id-domanda hija stabbli, il-prezz jibqa 'f'livell aċċettabbli; jekk le, dawk li jkabbru l-ħxejjex huma sfurzati jinnegozjaw b'telf. Iżda ħafna rziezet, bħal tagħna, ipoġġu l-għelejjel tagħhom fil-ħażna b'antiċipazzjoni taż-żieda fil-prezzijiet għall-prodotti tagħhom.
Skont l-istimi tiegħi, Mari El hija waħda mill-produtturi ewlenin tal-kaboċċi bajda fir-Russja. Fid-distrett Gornomariysky tagħna biss tokkupa madwar 3,5 elf ettaru. Fil-ħarifa, 50-60 trakk tqal iħallu t-territorju tiegħu kuljum, li jwasslu l-ħxejjex madwar ir-Russja, sa l-Lvant Imbiegħed. Veru, issa l-volumi tal-produzzjoni naqsu, għax kien hemm snin meta l-ħsad mir-repubblika ntbagħat bil-ferrovija.
Valentin Myakushev, KFH Myakushev V. S., ir-reġjun ta' Kaliningrad
- L-aktar nixfa qawwija ilha fir-reġjun mill-bidu tar-rebbiegħa, bħala riżultat, l-uċuħ tar-raba 'kollha sofrew, mhux biss kaboċċi bajda. Pereżempju, l-uċuħ tar-raba' tal-qamħ kważi mietu fir-razzett tagħna. Ma kien hemm l-ebda preċipitazzjoni anke f'Mejju u l-ewwel nofs ta 'Ġunju, għalhekk il-kaboċċi tħawlu f'art niexfa, u mbagħad ix-xita kienet mistennija għal tliet ġimgħat oħra. Huma jissaqqew waħedhom, iżda dan ma kienx biżżejjed għall-uċuħ tar-raba li jħobbu l-umdità, u issa ma jidhrux l-aħjar. Huwa possibbli li jiġi żgurat ħsad tajjeb biss billi terġa 'tinżera' l-wiċċ tar-raba'. Iżda mbagħad hemm riskju kbir li ma jkollniex ħin biex naħsdu qabel ma tibda x-xita qawwija tal-ħarifa, u sempliċement ikun impossibbli li tidħol fl-għalqa.
Preċedentement, kiberna sa 10 ettari ta 'kaboċċi kull staġun, iżda f'dawn l-aħħar snin - mhux aktar minn tlieta, peress li l-implimentazzjoni hija diffiċli ħafna. Varjetajiet bikrija ma tħawlu xejn fl-2023, minħabba li hemm wisq kompetizzjoni fost il-produtturi tagħhom. Għalkemm din id-darba, minħabba n-nixfa, il-kaboċċi bikrija ma kibru f'ebda wieħed mill-lokal. Normalment diġà f'Ġunju, mal-bidu tal-ħsad, is-suq huwa saturat iżżejjed b'dan il-prodott, u sempliċement ma tafx x'għandek tagħmel miegħu.
Ir-reġjun huwa kompletament awtosuffiċjenti fil-kaboċċa bajda, u l-bdiewa jkomplu jbigħuha sal-rebbiegħa. Il-ħaxix ma jeħtieġx spejjeż kbar, u ħafna bdiewa u intrapriżi agrikoli volontarjament jikbruha. Il-kaboċċa tinbiegħ primarjament permezz ta' intermedjarji li jaħdmu taħt kuntratti ma' proċessuri u kumpaniji kummerċjali. U jekk ikun hemm domanda min-naħa tagħhom, it-tkabbir ta 'wiċċ jista' jissejjaħ profittabbli. Iżda ħafna drabi jiġri li sa terz tal-wiċċ tar-raba’ jrid jintrema jew jinbiegħ għal ċenteżmu.
Stepan Lesnichen, SSSPK YugOvoshchSbyt”, Ir-reġjun ta’ Astrakhan
- Din is-sena aħna verament mgħarrqa, u tagħmel xita kontinwament u madwar ir-reġjun kollu, b'intensità akbar jew inqas. Minħabba eċċess ta 'umdità, il-kaboċċa tinfaqa', il-kwalità tal-prodott li jirriżulta taqa '. Bid-dehra ta 'volumi kbar ta' ħxejjex fis-suq, ħafna produtturi jistgħu jesperjenzaw problemi ta 'bejgħ, u ma jagħmilx sens li jaħżnu l-irjus tal-kaboċċi maqsuma għall-ħażna.
Fil-koperattiva agrikola tagħna, matul l-aħħar erba 'snin, iż-żona taħt il-kaboċċi baqgħet ma nbidlitx. It-tindif, bħala regola, jibda fl-10 ta 'Ġunju, ikompli b'veloċità sħiħa u jintemm f'Lulju. Bħalissa, il-ħaddiema tagħna qegħdin fl-għalqa, jiġġieldu għal wiċċ ġdid.
Irziezet żgħar tal-ħxejjex ibigħu l-prodotti tagħhom prinċipalment permezz ta' intermedjarji, filwaqt li dawk kbar jaħdmu ma' xerrejja bl-ingrossa, inklużi ktajjen tal-bejgħ bl-imnut, direttament. Fl-ewwel każ, il-prezzijiet għall-kaboċċi huma ħafna aktar baxxi, iżda l-bejgħ huwa aktar attiv. Fit-tieni, il-kundizzjonijiet huma favorevoli, iżda hemm aktar diffikultajiet minħabba r-rekwiżiti stretti tal-bejjiegħa bl-imnut għall-kwalità tal-prodott.
Għadu kmieni wisq biex nagħtu tbassir għall-istaġun kurrenti, u dan huwa kompitu bla ħajr. Ejja nħarsu lejn is-sitwazzjoni u nagħtuha valutazzjoni wara t-tmiem tax-xogħol tat-tindif. Wara kollox, għadu mhux magħruf x'tip ta 'kundizzjonijiet tat-temp se jkunu fil-futur u liema prezzijiet għall-kaboċċi bajda se jiffurmaw fis-suq.
Ivan Shishkanov, CH «Ħbiberija", reġjun Tyumen
– Il-kundizzjonijiet għall-kultura fl-istaġun il-ġdid huma estremament sfavorevoli minħabba anomaliji naturali. Il-ġlata tar-rebbiegħa fir-reġjun ġew irreġistrati mhux biss f'April, iżda wkoll fil-bidu ta 'Mejju. U tant b'saħħtu li l-pjanti mietu kompletament, bħal, pereżempju, uċuħ tar-raba 'ħjar. Il-kaboċċa hija aktar reżistenti għal temperaturi baxxi, u madankollu xi rimjiet ġew imħassra minn kmieni.
F'Mejju, in-nebbieta kienu għadhom fis-serer meta daħlet is-sħana, u laħqet sa 36 ° C fid-dell. Sakemm niżlu fl-għalqa, in-nebbieta rriżultaw li kienu mdgħajfa u "qagħdu" fl-art għal xahar ieħor fl-istess temperatura għolja. Barra minn hekk, fuq tisqija artifiċjali, għax ma kellna l-ebda xita għal total ta 'xahrejn. Għaldaqstant, il-proċessi bijoloġiċi kollha fil-pjanti naqsu, ma assimilawx bis-sħiħ in-nitroġenu, il-potassju jew il-fosfru.
Imbagħad ix-xita niżlet, u fi tlett ijiem niżlet madwar 100 millimetru ta 'xita. Wara dan, is-sitwazzjoni bdiet tonqos, iżda d-dewmien ta 'ġimagħtejn mill-iskeda tat-tkabbir tal-uċuħ ma setax jiġi kkumpensat aktar. U jekk jerġa 'jiġi perjodu twil ta' sħana, żgur li ma nkunux nistgħu naħsdu ħsad tajjeb.
Skont il-programm tal-produzzjoni, iż-żona taħt il-kaboċċi fir-razzett kull sena tibqa' bejn wieħed u ieħor fl-istess livell. Nibdew il-ħsad fl-ewwel jiem ta 'Lulju u aqta' l-irjus misjura tal-kaboċċi immedjatament għall-bejgħ sal-20 ta 'Settembru. Minn din id-data, bejgħ kontinwu, nibdew ħsad varjetajiet tard, li jintbagħtu għall-ħażna fil-friġġ. Il-kesħa kritika tista' tiġi fi kwalunkwe mument, sa -10°C, u aħna mgħaġġlin biex nilħqu l-iskadenzi stretti. Il-kunsinni tal-prodotti jsiru prinċipalment f'ktajjen kbar tal-bejgħ bl-imnut. Il-bejgħ ippjanat idum sal-10 ta’ Marzu, iżda fil-fatt jista’ jispiċċa biss sa April.
Kif diġà tistgħu taraw, it-telf tagħna sal-aħħar tal-istaġun se jammonta għal madwar 5% tal-ħsad gross meta mqabbel mas-sena li għaddiet. Għall-implimentazzjoni attwali tal-kaboċċi, dejjem ma kellna, u din is-sena t-tieqa tat-tqattigħ se tkun saħansitra iqsar. Fir-reġjun fl-aħħar għaxar snin, kien hemm tnaqqis żgħir fil-produzzjoni tal-kaboċċi bajda. Naħseb li dan huwa dovut mhux għall-profittabbiltà tiegħu, iżda għall-ħtieġa li jattira xogħol manwali. In-nuqqas ta’ ħaddiema qed iġġiegħel lill-bdiewa jagħżlu uċuħ tar-raba’ inqas marġinali li huma aktar faċli biex jikbru. Iżda bdiewa oħra li jżommu l-kaboċċi fl-għelieqi tagħhom jiksbu l-opportunità li jiżviluppaw b'mod effettiv din iż-żona aktar.
Irina Berg