Ma kien hemm prezzijiet bħal dawn għall-patata fir-Russja għal żmien twil. Tant ilu li s-suġġett taż-żieda fil-prezzijiet tal-prodotti baqa’ jaħraq għal ħafna ħwienet tal-midja mill-ħarifa. Għalkemm, meta wieħed jiġġudika b'mod oġġettiv, iż-żieda fl-ispiża ma għamlitx il-patata inaċċessibbli jew saħansitra sempliċement prodott għali. Iżda għall-ewwel darba f'mill-inqas ħames snin, ħafna manifatturi setgħu jieħdu n-nifs ftit aktar liberament. Veru, sfortunatament, mhux għal kulħadd.
Plus għad-detriment ta 'minus
Kif jinnota Sergei Filippov, president tal-azjenda agrikola ta 'Moska Dmitrov Vegetables, l-2020 ma kinitx sena tal-patata għall-intrapriża tiegħu: "Kien hemm reġjuni fil-pajjiż li ġew milquta ħafna min-nixfa, iżda konna mgħarrqa. In-nuqqas fil-ħsad tal-patata fil-kumpanija tagħna varja minn 40 sa 50% tal-ammont ippjanat.”
B'kollox, fil-Federazzjoni Russa (fis-settur industrijali), skont dejta uffiċjali, inħasdu 6,6 miljun tunnellata ta 'patata, li hija kważi miljun tunnellata inqas minn sena qabel.
Id-diżastri tat-temp kellhom impatt kbir mhux biss fuq il-kwantità, iżda wkoll fuq id-daqs tal-prodott: f'ħafna rziezet, parti sinifikanti tal-ħsad kienet magħmula minn patata ta 'frazzjoni 35+ (żgħira wisq għall-bejgħ permezz ta' ktajjen tal-bejgħ bl-imnut).
Patata tal-klassi ekonomika
Il-problema dehret evidenti lura f'Settembru. Intrapriżi agrikoli kbar (u għal xi wħud minnhom il-volum tal-patata żgħira kien jammonta sa 50% tal-ħsad) iffaċċjaw it-theddida ta’ nuqqas ta’ twettiq ta’ kuntratti u ppruvaw isibu soluzzjoni: issuġġerew li l-bejjiegħa bl-imnut - sabiex tevita nuqqas ta 'patata fuq l-ixkafef - tnaqqas ir-rekwiżiti għal dan il-parametru, b'referenza għall-GOST attwali għall-patata tal-ikel, li tgħid li l-kalibru minimu ta' tuberi adattati għall-bejgħ għal varjetajiet tondi huwa 35 mm, għal varjetajiet ovali - 30 mm. Il-produtturi agrikoli riedu jfornu lill-ħwienet b'patata mhux ikkalibrata (inkluż dawk żgħar) fi xbieki li jiżnu 2,5 kg u kienu lesti jagħmlu konċessjonijiet fuq il-prezz ta 'dawn il-prodotti.
Sa Diċembru, meta l-kwistjoni tal-prezzijiet għal prodotti importanti diġà tqajmet fil-livell tal-gvern, l-Unjoni tal-Patata ressqet din il-proposta għal diskussjoni lill-Ministeru tal-Agrikoltura, u d-dipartiment appoġġa l-inizjattiva. Veru, deċiżjoni ġenerali qatt ma ttieħdet.
“Il-kumpanija tagħna rnexxielha taqbel ma’ ċerti netwerks dwar il-provvista ta’ patata ta’ kalibru 45+, ma’ oħrajn – 50+,” jispjega Sergey Filippov, “iżda dawn huma ftehimiet privati u mmirati li ma japplikawx għall-industrija.”
"Minn naħa l-oħra," iżid il-president tal-Grupp tal-Kumpaniji tal-Ħxejjex Dmitrov, "issa dan m'għadux daqshekk rilevanti, ma narawx volumi kbar ta 'prodotti 35 ... 45 + fis-suq."
Bħala riżultat, il-patata żgħira nbiegħet parzjalment permezz ta' kanali oħra, billi qabżu l-ktajjen tal-bejgħ bl-imnut, mormija parzjalment, u l-produtturi kellhom iżidu l-ammont tat-telf mal-ispejjeż totali tal-produzzjoni. Għalkemm anki mingħajrhom, l-ispiża tal-patata kienet pjuttost għolja.
prezz ġust
F'nofs Frar, meta dan il-materjal kien qed jitħejja, il-prezz bl-ingrossa tal-patata (skond ir-reġjun u l-kwalità tal-prodott) kien medja minn 15 sa 22 rublu/kg. Dan huwa livell għoli, jekk tiftakar li fl-aħħar sentejn il-biċċa l-kbira tal-vjeġġi tiswa 6-8 rubles/kg. "Persuna każwali jista 'jkollha s-sensazzjoni li l-produtturi agrikoli qed jiġbdu l-flus din is-sena," jikkummenta Vladimir Denisov, direttur ġenerali tal-kumpanija Samara Scorpion, "fil-fatt, qabel din is-sena, sofrejna telf kbir għal diversi snin konsekuttivi. Lanqas neskludi li ż-żieda fil-prezzijiet tal-patata din is-sena hija r-riżultat tal-paċenzja ta’ dawk li jkabbru l-patata li spiċċat: f’xi ħin, in-nies iddeċidew li kellhom bżonn jagħmlu profitt jew jabbandunaw kompletament il-produzzjoni ta’ din il-wiċċ.”
“Il-prezz bl-ingrossa ġust għall-patata jibda minn 12-il rublu/kg,” ikompli Vladimir Denisov, “u jekk qed nitkellmu dwar prodott li jissodisfa r-rekwiżiti tan-netwerk (kalibru 55+), allura 15-il rublu/kg mhux biżżejjed, ir-razzett għandu prodotti bħal dawn , bħala regola, mhux aktar minn 40%, il-bqija għandu jintrema. Hawnhekk, 20 rublu/kg huwa diġà l-prezz li bih ta’ min jittratta l-patata.”
Opinjoni simili hija kondiviża mill-kap ta 'l-intrapriża tat-tkabbir tal-patata Bryansk (razzett tal-bdiewa Dovgalev M.M.) Mikhail Dovgalev. Huwa jinnota li l-ispiża tal-patata fir-razzett tiegħu sal-aħħar tax-xitwa hija 15-16 rublu/kg (b'kunsiderazzjoni tal-ispejjeż tal-ħażna li qed jiżdiedu kull xahar), għalhekk il-prezz medju tal-bejgħ (22 rublu/kg) ma jistax jitqies għoli b'mod mhux raġonevoli.
Se jkun hemm profitt?
Għadu kmieni wisq biex jinġabru r-riżultati tal-istaġun, u madankollu, jekk wieħed jassumi li l-prezzijiet iżommu d-dinamika tat-tkabbir tagħhom matul ir-rebbiegħa, ħafna produtturi tal-patata se jirċievu dħul tajjeb. Jew sempliċiment opportunità biex "toqob garża fil-baġit"?
Vladimir Denisov jemmen li huwa ċar li huwa prematur li titkellem dwar il-marġini għoljin tal-industrija: "Jekk niddiskutu r-riżultati finanzjarji fin-negozju tat-tkabbir tal-patata reċentement, allura erbgħa minn kull ħames snin irriżultaw li kienu fallimenti għal ħafna. Il-prezzijiet tal-patata kienu baxxi, u l-irziezet kellhom bżonn ikomplu jaħdmu kellhom jinvestu fiż-żrieragħ, prodotti għall-protezzjoni tal-pjanti, u spare parts; Barra minn hekk, il-volum ta 'dawn l-ispejjeż żdied kull sena, minħabba li l-ispiża ta' "konsumabbli" tiddependi direttament fuq ir-rata tal-kambju. Aħna baqgħu ħajjin bis-self, u llum il-livell ta’ dejn fl-intrapriżi agrikoli huwa għoli ħafna.”
Is-suċċess ta 'din is-sena, skond Denisov, se jippermetti lill-bdiewa biex ittaffi s-sitwazzjoni ftit ftit, "biex jinżlu xi ftit bit-tarf tas-sikkina."
Viktor Solenkov, deputat direttur ġenerali tar-razzett Tambov Vesta, iħares lejn is-sitwazzjoni b'mod ftit aktar ottimist: "Naturalment, il-profittabbiltà tat-tkabbir tal-ħxejjex f'dawn l-aħħar snin mhix għolja ħafna. Għal żmien twil, stajna naffordjaw biss li nżommu l-operat tar-razzett, iżda fi snin bħal dawn, nistgħu nibdew naġġornaw il-flotta ta’ tagħmir u nibnu faċilitajiet ta’ ħażna.”
Madankollu, ħafna xorta jistgħu jinbidlu. "Aħna qegħdin fil-qafas tas-sistema kapitalista," jiġbor fil-qosor Viktor Solenkov, "U l-ktajjen tal-bejgħ bl-imnut għandhom l-akbar influwenza fuq is-suq. Jekk jixtru volum kbir ta’ patata importata, il-prezz jiġġarraf u ħadd ma jkun jista’ jgħinna.”
U l-ħsieb dwar il-futur immedjatament jinbidel f'diskussjoni tal-prospetti għall-istaġun il-ġdid, li tikkawża tħassib kbir għal kulħadd.
Lejlet l-istaġun il-ġdid
"Il-burdata din is-sena hija allarmanti," jgħid Viktor Solenkov, "ninnutaw domanda dejjem tikber għal żrieragħ fis-suq, u hemm sensazzjoni li n-numru ta 'produtturi tal-patata se jiżdied b'mod qawwi fil-futur qarib. Se jkun hemm ħafna nies li, abbażi tal-prezzijiet attwali, se jgħidu: "Oh, għaliex ma nafx kif inkabbar il-patata?"
"Is-sena li għaddiet," ikompli, "fir-reġjun tagħna, iż-żona taħt il-patata naqset b'34%, it-temp kien 'il bogħod mill-ideali, flimkien ma' ħsad niexef. Ir-riżultat huwa li hemm nuqqas ċar ta 'patata fir-reġjun u l-prezzijiet tax-xiri huma 15-20 rublu/kg. Minn naħa, jagħmluna kuntenti ħafna, min-naħa l-oħra, jattiraw atturi ġodda fis-suq. Jekk il-kundizzjonijiet tat-temp huma ftit aktar favorevoli fl-istaġun li ġej, nerġgħu niffaċċjaw il-problema ta’ produzzjoni żejda.”
Sergei Filippov jemmen ukoll li l-erja għall-patata fl-istaġun il-ġdid, bħala minimu, mhux se titnaqqas: "Il-produtturi individwali u r-reġjuni qalgħu flus tajbin din is-sena u mhux se jnaqqsu t-taħwil. Dawk li ma għamlux flus lanqas ma jippjanaw li jnaqqsu l-volumi tal-produzzjoni.”
"Ilu magħruf li jekk il-patata tkun fil-prezz din is-sena, m'għandekx imħatri fuqhom is-sena d-dieħla," jikkonkludi Vladimir Denisov. – Diġà għaddejna minn dan diversi drabi. In-nies jgħaġġlu f'direzzjoni waħda bit-tama ta 'profitt malajr, u mbagħad jibred u jħallu s-suq. Irridu naħdmu b’mod sistematiku, inkabbru sitt, seba’ jew tmien tipi ta’ prodotti, li nofshom dejjem ikollhom prezz tajjeb, u n-nofs l-ieħor ikollu prezz baxx. B’hekk l-intrapriża agrikola tkun tista’ żżomm bilanċ.”
Iżda modi oħra biex tissaħħaħ l-istabbiltà tal-ekonomija huma wkoll possibbli: pereżempju, il-produzzjoni ta 'materja prima għall-ipproċessar. Viktor Solenkov iqis din id-direzzjoni bħala promettenti ħafna: “Ilna nkabbru l-basal għal Belaya Dacha Traating għal ħames snin, il-prezzijiet kienu l-istess dan iż-żmien kollu, u dan jaqbel magħna. Naturalment, maż-żmien, il-profittabbiltà tonqos ftit, iżda għandna idea ċara ta 'dak li se nġibu fl-aħħar. Jekk nikbru bl-użu tat-teknoloġija moderna, bl-irrigazzjoni, l-ispejjeż ma jvarjawx ħafna, u aħna assigurati kontra l-ħbit tas-suq. Ftit ilu bdew jesperimentaw bit-tkabbir tal-patata għall-ipproċessar fil-Fries Franċiż, u wkoll b'suċċess pjuttost. Iva, dan l-istaġun fornejna lill-proċessur bi prodott bi prezz aktar baxx mill-prezz tas-suq. Iżda fl-2019, il-patata nbiegħet "mill-għalqa" għal 9-10 rubles / kg (b'kont meħud tal-primjum ta 'kwalità). Huwa ta’ qligħ għalina li nwettqu xogħol bħal dan, iżda wkoll għaliex ir-razzett tagħna jinsab qrib l-intrapriża tal-klijent, u għandna t-tisqija.”
Ejja ma ninsewx dwar il-ħtieġa li naħdmu biex titjieb il-kwalità tal-prodotti mkabbra. Għalkemm f'din il-kwistjoni mhux kollox jiddependi fuq il-manifattur. Kif jinnota Sergey Filippov, il-produtturi tal-patata llum jiffaċċjaw żewġ problemi. L-ewwel: nuqqas ta 'żrieragħ ta' kwalità tajba. It-tieni: iż-żieda kontinwa fil-prezzijiet għall-fertilizzanti, prodotti għall-protezzjoni tal-pjanti, tagħmir u dak kollu li huwa meħtieġ għall-produzzjoni - ħadd mhu qed jipprova jirregola dan il-proċess, li ma jistax jingħad dwar il-prezzijiet tal-patata.
Jekk il-produtturi għandhomx biżżejjed riżorsi u opportunitajiet biex jikbru l-prodott f'konformità sħiħa mat-teknoloġija tal-produzzjoni se jintwera mir-riżultati tal-istaġun il-ġdid.