Il-produtturi tal-prodotti tal-frott u l-ħaxix u l-bejjiegħa bl-imnut fl-Ewropa qed iħabbtu wiċċhom ma’ nuqqas dejjem jikber ta’ kapaċità ta’ refriġerazzjoni.
Wara l-għeluq tal-istabbilimenti tal-catering pubbliku minħabba l-pandemija, id-domanda għall-ħażna ta’ prodotti mhux mibjugħa f’imħażen ta’ ħażna fil-friża jew ffriżar żdiedet drastikament.
F'kundizzjonijiet ekonomiċi mibdula, il-kapaċità kummerċjali ta 'refriġerazzjoni saret kważi impossibbli li ssib, u ġiegħel lill-bdiewa jnaqqsu l-produzzjoni jew jarmu ammonti akbar ta' skart.
Skont rappreżentant tal-kumpanija internazzjonali tal-loġistika Lineage Logistics, aktar minn 90% tal-kapaċità ta 'refriġerazzjoni tal-Ewropa diġà qed tintuża. Il-kap eżekuttiv tal-Federazzjoni tal-Katina tal-Kesaħ Shayne Brennan qalet li bilkemm fadal friżers fir-Renju Unit. Il-Kummissjoni Ewropea diġà naqqset it-tbassir tagħha għall-esportazzjoni ta’ oġġetti u servizzi bi 15% minħabba l-potenzjal baxx tal-kummerċ internazzjonali.
Skont l-esperti, ir-restawr tad-domanda u n-normalizzazzjoni tal-ktajjen tal-provvista se jgħinu biex issolvi l-problema tal-ħażna.
“Il-kunsinni se jiġu kkanċellati sa Ġunju u possibilment matul it-tielet kwart tal-2020. L-inabbiltà li tesporta se twassal għal ħażniet tal-ikel fl-Ewropa, tisforza l-kapaċità tal-ħażna fil-kesħa u prezzijiet dejjem jogħlew,” qal Matteo Jagatti, speċjalista tal-provvista fiċ-ċentru tar-riċerka agrikola Rabobank.