A LITTLE STORJA
Fid-19 ta ’Marzu, seħħ avveniment grandjuż f’Tashkent: l-ewwel Jum Internazzjonali tal-Patata. L-organizzaturi ta ’dan l-avveniment kienu l-Assoċjazzjoni tal-Produtturi tal-Patata tal-Użbekistan, il-kumpanija GRIMME u wieħed mill-akbar produtturi nazzjonali tal-patata - il-grupp ta’ kumpaniji Agrover.
Illum huwa diffiċli li wieħed jemmen li għaxar snin biss ilu, ħafna mill-patata Uzbeki (70%) tkabbru fuq plottijiet privati. Dehkans u rziezet żgħar kienu involuti fit-tkabbir tal-patata. Bażikament, il-patata kienet miżrugħa bħala "t-tieni wiċċ" wara l-qamħ. Il-pajjiż ma kellu l-ebda esperjenza fil-mekkanizzazzjoni taċ-ċiklu kollu tal-produzzjoni, u ma kienx hemm faċilitajiet ta 'ħażna moderni.
Il-produzzjoni industrijali tal-patata fi klimi sħan u niexfa kienet ikkunsidrata impossibbli. Madankollu, mhux kollha kienu ta 'din l-opinjoni.
Agrover għamel ħafna sforz biex ibiddel l-attitudni lejn it-tkabbir tal-patata fl-Uzbekistan: l-esperti ilhom jittestjaw varjetajiet varji ta ’patata għal bosta snin, jistudjaw modi possibbli biex jiġu mekkanizzati l-operazzjonijiet agrikoli (tisqija, tkabbir, ħsad, ħażna). Huma wrew li t-tkabbir tal-patata f'dan il-pajjiż sħun huwa promettenti u ta 'profitt: il-lok ġeografiku tal-Uzbekistan u l-varjetà ta' żoni klimatiċi jipprovdu opportunità unika biex tikseb diversi ħsad fis-sena.
IL-KUMPANIJA AGROVER U T-TGĦAMMIR TAL-PATATA FL-UŻBEKISTAN ILLUM
Illum Agrover jista 'jissejjaħ iċ-ċentru tal-grupp tal-patata fl-Użbekistan.
Il-kumpanija għandha art agrikola b'erja totali ta '3 ettaru li tinsab fir-reġjun ta' Tashkent (fid-distretti ta 'Zangiata, Yangiyul u Bustonlyk). Tkabbar tmien varjetajiet ewlenin ta 'patata, magħżula minn numru kbir ta' proposti minn dawk li jrabbu fil-Ġermanja, ir-Russja, il-Belarussja, iżda prinċipalment mill-Olanda. Dawn il-varjetajiet huma versatili, jaġixxu bl-istess mod sew waqt it-tisjir u l-qali. Fost dawn hemm dawk ta 'ġilda ħamra b'laħam isfar - din hija t-tip ta' patata preferuta f'Tashkent - u dawk ta 'ġilda bajda, verżjoni favorita ta' l-abitanti tal-Wied ta 'Fergana.
Il-proċess tat-tkabbir tal-patata huwa kompletament mekkanizzat - mit-tħawwil sal-ħsad. Attenzjoni partikolari tingħata lill-organizzazzjoni tal-ħażna. Il-wiċċ huwa maħżun f'faċilità moderna tal-ħażna (b'volum ta '17 elf tunnellata), mgħammra b'kumplessi ta' refriġerazzjoni uniċi. Fil-futur qarib huwa ppjanat li tniedi kumpless ieħor - għal 30 elf tunnellata ta 'prodotti. Sal-2020, il-kumpanija tippjana li żżid iż-żona tat-tħawwil għal 10 ettaru.
Il-Grupp ta ’Kumpaniji Agrover iqis art b’saħħitha u materjal taż-żerriegħa ta’ kwalità għolja bħala l-fatturi ewlenin li jippermettu li jinkiseb rendiment għoli ta ’patata. Il-kumpanija taderixxi mal-prinċipji tar-rotazzjoni tal-għelejjel u tagħżel bir-reqqa ż-żrieragħ.
L-intrapriża kull sena timporta varjetajiet elite ta 'patata taż-żerriegħa ta' produzzjoni Ewropea (bħala medja, sa 10 tunnellata). Parti sinifikanti minn dan il-materjal tinbiegħ lil irziezet speċjalizzati fil-pajjiż.
Fl-istess ħin, il-kumpanija qed tindirizza b'mod attiv il-kwistjoni tal-minimizzazzjoni tad-dipendenza ta 'l-industrija fuq l-importazzjonijiet. Ix-xogħol fuq l-għażla u l-produzzjoni taż-żerriegħa jitwettaq f'kooperazzjoni mill-qrib ma 'l-Akkademja tax-Xjenzi tar-Repubblika ta' l-Użbekistan u l-Istitut tal-Kimika Bioorganika.
Fuq inizjattiva ta ’Agrover, l-Assoċjazzjoni tal-Produtturi tal-Patata ġiet stabbilita fl-Użbekistan fl-2018. L-għan tal-organizzazzjoni huwa li tgħaqqad il-produtturi kollha tal-patata fil-pajjiż. L-Assoċjazzjoni hija msejħa biex tagħti spinta ġdida lill-iżvilupp tat-tkabbir tal-patata industrijali, biex tgħolli l-produzzjoni u l-konsum ta 'wieħed mill-prodotti ewlenin fuq kull mejda għal livell ġdid ta' kwalità.
VAGANZA TAL-PATATA
Il-Jum Internazzjonali tal-Patata, organizzat bis-sehem tal-Assoċjazzjoni, ippermetta li juri s-suċċessi kollha li l-industrija kisbet fis-snin riċenti.
Il-festa rriżultat li kienet sabiħa u mimlija avvenimenti. Fost il-mistednin onorati kien hemm rappreżentanti tal-aġenziji tal-gvern, is-settur agrikolu tal-Użbekistan, l-akbar kumpaniji fis-CIS u fl-Ewropa (GRIMME, Amazone, Tolsma-Grisnich, Valley Irrigation, HZPC Sadokas), membri tad-delegazzjonijiet tal-koltivaturi tal-patata mir-Russja, il-Każakstan, l-Ukrajna, l-Armenja, il-Kirgiżistan; bdiewa, ġurnalisti, bloggers.
Aktar minn 20 kumpanija akbar mill-pajjiżi tas-CIS u l-Ewropa - produtturi ta ’patata taż-żerriegħa, tagħmir agrikolu modern (ħażna, ippakkjar, irrigazzjoni), kif ukoll fertilizzanti u prodotti għall-protezzjoni tal-pjanti - ippreżentaw il-prodotti tagħhom fil-wirja.
Il-mistednin tal-laqgħa setgħu jżuru skambju kooperattiv għal produtturi agrikoli, jieħdu sehem f'konferenza dwar l-istat attwali tas-suq tal-patata, jiskambjaw esperjenzi u jiksbu għarfien ġdid.
Il-programm ta 'negozju serju inkluda wkoll avvenimenti għar-ruħ. Dan huwa eżattament dak li bosta parteċipanti sejħu eskursjoni għal kumpless ta 'serra ta' ġenerazzjoni ġdida għal kultivazzjoni ta 'teknoloġija għolja ta' ward maqtugħ bil-metodu ta 'volum baxx ta' idroponija u irrigazzjoni bit-taqtir - GULSHAN (Grupp ta 'Kumpaniji Agrover).
L-intrapriża bdiet il-ħidma tagħha fl-2014 u llum tibqa 'unika għall-Asja Ċentrali. Iktar minn 50 varjetà ta 'ward minn dawk li jrabbu Olandiżi ewlenin huma prodotti f'konformità mal-metodi ta' kultivazzjoni, qtugħ u preparazzjoni ta 'qabel il-bejgħ għat-trasport sussegwenti lill-konsumatur finali f'forma niexfa.
SOLANUZ. FTUĦ
Il-qofol tal-festa kien il-ftuħ grandjuż tal-uniku impjant tal-ipproċessar tal-patata fl-Asja Ċentrali - Solanuz (parti mill-Grupp ta ’Kumpaniji Agrover).
Ħadu madwar erba 'snin biex jippreparaw għal dan l-avveniment. Tagħmir modern ġie mmuntat u ttestjat, il-persunal ġie mħarreġ, ġiet żviluppata riċetta oriġinali. Għal kważi tliet snin, kien għaddej studju komparattiv ta ’12-il varjetà ta’ patata, li skont ir-riżultati tagħha ntgħażlet l-aħjar għażla għall-produzzjoni tal-materja prima.
Il-proċess kollu tal-produzzjoni fl-impjant huwa awtomatizzat, u l-parteċipazzjoni umana hija mminimizzata. Darba fil-ġimgħa, il-linja kollha tieqaf għat-tindif.
Il-kapaċità tal-impjant tippermetti l-ipproċessar ta 'madwar 170 tunnellata ta' patata kuljum. Madwar 550 kg ta 'laqx u sa 2 tunnellati ta' patata friska ffriżata (madwar 20 elf tunnellata ta 'oġġetti fis-sena) joħorġu mill-conveyor fis-siegħa. Il-Grupp ta 'Kumpaniji Agrover għandu l-intenzjoni li juża sa 80% tal-uċuħ totali tal-patata għall-ipproċessar.
Il-konsumaturi ewlenin tal-prodotti Solanuz huma rappreżentanti tal-isfera HoReCa. Iżda fil-jum tal-ftuħ grandjuż, il-mistednin kollha tal-avveniment li niżlu fil-Bar tal-Patata setgħu japprezzaw il-kwalità tal-patata friska lokali (kif ukoll bosta platti interessanti oħra tal-patata).
Mill-mod, fil-futur, tkun tista 'tgawdi t-togħma tal-patata Solanuz mhux biss fir-ristorant. L-impjant qed jippjana li jbigħ parti mill-oġġetti lil klijenti bl-imnut permezz ta 'katini ta' bejgħ bl-imnut, u wkoll li jesportahom lejn pajjiżi ġirien fejn għad m'hemmx dawn il-fabbriki.
F’dan l-isfond, il-prospetti għall-iżvilupp tat-tkabbir tal-patata fl-Użbekistan jidhru iktar minn ottimisti.
Kif innota l-president tal-Assoċjazzjoni tal-Produtturi tal-Patata Elyer Toshpulatov, fil-futur qarib l-oqsma ewlenin għall-industrija se jkunu: it-trobbija ta ’varjetajiet ta’ patata ta ’produzzjoni għolja, iż-żieda fl-effiċjenza fl-użu ta’ artijiet irrigati, l-attrazzjoni ta ’teknoloġiji moderni li jiffrankaw ir-riżorsi. Il-miżuri kollha meħuda se jkunu mmirati biex jissodisfaw il-ħtiġijiet tal-popolazzjoni għall-patata u jiżguraw stabilità tal-prezzijiet fis-suq domestiku. Madankollu, dawk li jkabbru l-patata ma jistennewx li jieqfu hemm.