L-avveniment mixwi kien iddisinjat biex juri l-kwalità superjuri tal-ħsad il-ġdid tal-patata Spanjola
L-assoċjazzjonijiet tal-produtturi tal-patata Asaja-Sevilla u Asociafruit, bi sħubija mal-Kunsill tal-Agrikoltura, Sajd u Żvilupp Rurali tal-Gvern ta ’Sevilja, organizzaw avveniment ewlieni biex iqabblu l-kwalità tal-għelejjel il-ġodda ta’ patata lokali ma ’patata importata Franċiża.
Fit-12 ta ’Ġunju, fil-Plaza del Altosano, il-koki ppreparaw u ttrattaw lil dawk preżenti bi platti tal-patata moqlija. Ukoll, dawk interessati ngħataw 2000 kilogramma patata biex juru l-kwalità eċċellenti tal-patata Spanjola.
“Il-proprjetajiet gastronomiċi tal-patata Franċiża importata huma agħar, għax wara l-proċess tal-ħażna, il-lamtu jinbidel f'zokkor. Konsegwentement, din il-patata l-qadima ssir sewda u ratba meta moqlija, għad-detriment tal-perċezzjoni viżwali u t-togħma, qal l-Assoċjazzjoni tal-Koltivaturi tal-Patata fi stqarrija. - Is-sostituzzjoni tal-patata l-ġdida Spanjola b'importazzjonijiet Franċiżi rriżultat fit-telf ta 'aktar minn 33 impjieg matul l-aħħar 000 sena. Patata Spanjola maħsuda riċentement hija friska, fit-togħma u b'saħħitha. Il-patata tinħasad u tinbiegħ fl-istaġun, mingħajr ebda proċess ta 'ħażna, u hemm biżżejjed biex tforni kemm is-swieq nazzjonali kif ukoll dawk Ewropej. "
Fi Spanja, l-erja taħt il-patata naqset minn 257 ettaru fl-000 għal 1992 ettaru din is-sena, tnaqqis ta '60 fil-mija. Fil-każ tal-Andalusija, iż-żona taħt il-patata naqset minn 000 ettaru fl-77 għal 23 ettaru din is-sena. Għal din ir-raġuni, l-Assoċjazzjonijiet Asaja-Sevilla, flimkien ma 'Asociafruit, ħassew il-ħtieġa li jenfasizzaw il-fatt li "il-prodott lokali huwa apprezzat ħafna fis-suq internazzjonali, iżda ma jippenetrax ħafna fis-suq domestiku, fejn patata importata rħisa mill-ħażna hija preferuta".
Aqra sħaħ: https://www.agroxxi.ru