Ir-rekwiżiti għall-kwalità tal-patata Russa u importata li tolqot l-ixkafef u fornuti għall-ipproċessar se jsiru aktar stretti mill-1 ta ’Lulju, 2018. Dan isegwi mill-edizzjoni l-ġdida tal-GOST għall-għelejjel tal-għeruq, li Izvestia midħla tagħha. Id-definizzjoni ta '"frisk" sparixxiet ukoll mid-deskrizzjoni tal-ħaxix. L-esperti huma konvinti li bidliet fl-istandard jgħinu biex inaqqsu n-numru ta 'prodotti li mhumiex ta' kwalità fil-ħwienet.
Ir-rekwiżiti għall-patata Russa u importata qed jiġu ssikkati. Dan huwa pprovdut mill-verżjoni l-ġdida ta 'GOST, żviluppata miċ-ċentru ta' riċerka "Kubanagrostandart". L-awturi tad-dokument huma l-kap tal-kumitat tekniku 178 ("Frott frisk, ħaxix u faqqiegħ") ta 'Rosstandart. Id-dokument se jkun validu fit-territorju tal-pajjiżi tal-EAEU mill-1 ta ’Lulju, 2018. Rosstandart adottat standards ġodda f'Jannar.
L-istandard il-qadim huwa antikwat, spjegat l-aġenzija federali lil Izvestia. Il-GOST il-ġdid introduċa rekwiżiti għall-kundizzjoni tat-tuberi, li qabel ma kinux hemm. Partikolarment, il-patata għandha tkun ħielsa minn kulur aħdar u tikek kannella kkawżati minn espożizzjoni għas-sħana. Iżda ħsara żgħira waħda minn dud tal-wajer hija permessa - pest agrikolu li spiss jinfetta t-tuberi.
Barra minn hekk, ħsara mekkanika minuri hija permessa. Pereżempju, qatgħat mhux aktar minn 4 mm fond li jseħħu waqt it-tħaffir. Hemm ukoll rekwiżiti għad-daqs tal-patata tal-varjazzjoni. Għandu jgħaddi minn toqob kwadri, il-parametri tagħhom jiddependu fuq il-ħin tal-ħsad. Għal patata bikrija, l-indikatur huwa mill-inqas 28x28 mm, massimu - 80x80 mm. Għal uċuħ tar-raba 'tardivi, id-daqs minimu tat-toqba huwa 35x35 mm, il-massimu huwa 80x80 mm. Hemm parametri għal patata tawwalija. Għandu jgħaddi mit-toqba 30x30 mm, il-limitu ta 'fuq huwa 75x75 mm.
Ir-rekwiżiti l-ġodda huma konformi mal-istandards Ewropej għall-patata tal-varjazzjoni, irrapporta Kubanagrostandart.
- Dan huwa punt importanti ħafna, billi l-patata tinġieb ukoll fir-Russja minn barra. B’mod partikolari, mill-Eġittu u ċ-Ċina. U prodotti importati mal-wasla f'pajjiżna huma kkontrollati wkoll għall-konformità mal-GOSTs, - spjegat f '"Kubanagrostandart".
Madwar 2017% tal-patata barranija ġiet fornuta mill-Eġittu u ċ-Ċina fl-50. B'mod ġenerali, l-importazzjonijiet ammontaw għal 800 elf tunnellata.Dan huwa kważi tliet darbiet aktar minn sena qabel, skond id-dejta tas-Servizz Federali tad-Dwana. Ir-raġuni għaż-żieda fil-provvisti hija l-ħsad tard tal-ħaxix is-sena li għaddiet minħabba temp ħażin, spjegat l-Unjoni tal-Frott u l-Ħxejjex.
L-isem ta ’GOST inbidel ukoll. Jekk fl-edizzjoni preċedenti tinstema 'bħal "Patata ta' ikel frisk", allura l-kelma "friska" sparixxiet mill-verżjoni l-ġdida. Iżda, kif spjegaw l-iżviluppaturi lil Izvestia, dan ma jfissirx li prodott maħmuġ jispiċċa fuq l-ixkafef. Wara kollox, tibqa 'l-kelma "ikel", li a priori tfisser "frisk".
Roskachestvo nnota li l-aġġornament tal-GOST għall-patata huwa pass importanti lejn it-titjib tal-kwalità tal-prodotti mibjugħa fis-suq. Dawk li jkabbru l-ħxejjex jaqblu - rekwiżiti aktar stretti se jnaqqsu n-numru ta 'patata li mhix standard fl-ixkafef Russi.
- Ħafna drabi nistgħu nosservaw tuberi ħodor jew, għall-kuntrarju, dawk diġà friski. Barra minn hekk, fix-xitwa u fil-bidu tar-rebbiegħa, il-ħwienet jirċievu patata, li hija ffriżata fi ħwienet tal-ħxejjex. Ir-rekwiżiti tal-kwalità spiss jinkisru mill-fornituri tal-importazzjoni. L-istandard il-ġdid adottat mhux se jippermetti dan, "spjega lil Izvestia Kirill Lashin, kap tad-dipartiment analitiku tal-Unjoni tal-Frott u l-Ħxejjex.
Skond Rospotrebnadzor, madwar 80% ta 'l-ammont totali ta' prodotti veġetali rtirati mill-bejgħ fl-2017 minħabba ksur tal-kwalità jaqa 'fuq l-importazzjonijiet. Rospotrebnadzor ma pprovdiex dejta dwar il-patata fuq talba ta 'Izvestia.
Il-GOST aġġornat iżid ir-rekwiżiti għall-patata fornuta lill-bankijiet u l-impjanti tal-ipproċessar. Dan huwa speċjalment importanti b'rabta mal-fatt li r-Russi bdew jikkunsmaw aktar minn dan il-prodott. Skont il-Ministeru tal-Agrikoltura, fl-2017 iċ-ċifra kienet ta ’112,6 kg fis-sena. F'10 snin, kiber b'4,6 kg u jista 'jkompli jiżdied fis-snin li ġejjin.
Sors: https://iz.ru