Esperti mill-kumpanija Avgust jiddikjaraw li l-volum tal-ħsad futur tal-qamħ saraċin għadu diffiċli li wieħed ibassar, iżda l-qisien taħt dan il-wiċċ qed jespandi. Fir-reġjuni ta 'kultivazzjoni ewlenin - it-Territorju ta' Altai u r-Repubblika ta 'Bashkortostan - fl-2021, il-qamħ saraċin jinżera' f'żoni lil hinn minn dawk ippjanati, peress li minħabba defiċjenza ta 'sħana u umdità qed jissostitwixxi uċuħ tar-raba' inqas reżistenti għan-nixfa. Fl-istess ħin, temperaturi għoljin u nuqqas ta 'preċipitazzjoni jistgħu jagħmlu ħsara lill-qamħ saraċin innifsu, u joħolqu kundizzjonijiet favorevoli għar-riproduzzjoni tal-afidi.
Hemm projbizzjoni fuq l-esportazzjoni tal-qamħ saraċin fir-Russja sal-aħħar tas-sajf. Ir-restrizzjonijiet assoċjati mal-bejgħ tiegħu mhumiex komuni fil-pajjiż: il-prezz u l-preżenza stess ta 'dan il-prodott fuq l-ixkafef tal-ħwienet huma indikatur tas-sigurtà tal-ikel għal firxa wiesgħa ta' konsumaturi. Madankollu, minħabba l-fatt li 80% tal-għelejjel jitkabbru f'żewġ reġjuni biss, f'każ ta 'falliment tal-għelejjel m'hemm kważi xejn biex tpattiha, bħala riżultat, il-prezz tal-qamħ saraċin innifsu mhuwiex stabbli.
Kif jinnota Sergei Kapustin, kap tal-uffiċċju rappreżentattiv tal-kumpanija f'Awissu f'Barnaul, il-post fejn twieled il-kultura hija l-Indja u ċ-Ċina tan-Nofsinhar, din hija pjanta li tħobb is-sħana, li għaliha l-klima tal-għoljiet fir-Russja hija l-aktar favorevoli - b'kuljum żgħir. firxa ta 'varjazzjonijiet fit-temperatura, mingħajr iljieli kesħin u (preferibbilment) bi preċipitazzjoni fit-tieni nofs tas-sajf.
Il-maġġoranza tal-qamħ saraċin imkabbar fir-Russja huwa kkunsmat domestikament fl-istess ħin, l-esportazzjonijiet huma wkoll pjuttost żviluppati: il-pajjiżi ewlenin tal-importazzjoni huma ċ-Ċina, il-Korea t'Isfel u l-Ġappun; Hawnhekk jippreferu jieklu qamħ saraċin fil-forma ta 'sprouts u microgreens, li, madankollu, issa qed jinfirex fir-Russja. Għalhekk, sa kwart tal-ħsad Altai jista 'jiġi esportat. Il-qamħ saraċin għandu wkoll rwol importanti fin-nutrizzjoni terapewtika - id-dqiq tal-qamħ saraċin huwa magħmul minnu għal pazjenti bid-dijabete.
Iż-żona taħt il-qamħ saraċin fit-Territorju ta 'Altai u Bashkortostan, bħala regola, kollettivament taqbeż 1 miljun ettaru. Kif jinnotaw l-esperti, minħabba l-probabbiltà għolja ta 'restrizzjonijiet tal-kummerċ u tal-prezzijiet, il-bdiewa kultant jiddubitaw ir-redditu fuq l-investiment u jnaqqsu l-kultivazzjoni tiegħu. Madankollu, flimkien ma 'din it-tendenza, hemm fatturi li jikkontribwixxu għaż-żieda fil-qisien.
“Il-vantaġġi tal-qamħ saraċin huma r-reżistenza relattiva tiegħu għan-nixfa u l-istaġun qasir tat-tkabbir. Jekk l-ilma jkun ħalla l-ħamrija, u l-bdiewa ma kellhomx ħin biex jidħlu fl-istaġun taż-żrigħ bl-uċuħ tar-raba 'ppjanati, ħafna drabi jikkanċellaw iż-żrigħ u jibdluhom bil-qamħ saraċin. Għalhekk, iż-żona taħtha tiżdied,” jgħid Sergei Kapustin. “Dak hu eżattament dak li ġara fl-2021 b’kundizzjonijiet ta’ nixfa. Fl-aħħar ta 'l-ewwel għaxart ijiem ta' Ġunju, iż-żriegħ ta 'dan il-wiċċ kien għadu għaddej. Taħt kundizzjonijiet ta 'defiċjenza severa ta' umdità, il-qamħ saraċin ma jiżviluppax, iżda ma jmutx. Il-fattur determinanti għar-rendiment tiegħu se jkun il-preżenza ta’ preċipitazzjoni fit-tieni nofs tas-sajf.”
Ukoll, jindika l-espert, il-qamħ saraċin ħafna drabi jinżera 'fuq art verġni jew mhux maħduma - dan iħaffef b'mod sinifikanti l-introduzzjoni tagħhom fir-rotazzjoni tal-uċuħ tar-raba'. Proċedura agroteknika bħat-tneħħija tal-ħaxix ħażin, mekkanika jew kimika, ġeneralment teħtieġ żmien twil, u wara li jkun diġà tard wisq biex tinżera 'l-biċċa l-kbira tal-uċuħ tar-raba'. Iżda l-qamħ saraċin, miżrugħ anke f'Ġunju, jippermettilek tikseb l-ewwel ħsad.
Matul il-perjodu tat-tkabbir, il-qamħ saraċin jista 'jbati minn moffa downy, u barra minn hekk, l-uċuħ tar-raba' tiegħu huma mhedda mill-afidi. Barra minn hekk, iktar ma jkun sħun is-sajf, iktar ikun perikoluż għall-wiċċ tar-raba ', peress li t-temp imxarrab jistimula l-iżvilupp ta' batterjożi u mikożi fit-tessuti tal-pesti tal-insetti, u n-numru tiegħu jonqos f'kundizzjonijiet bħal dawn. Il-bdiewa, bħala regola, ma jużawx insettiċidi fuq il-qamħ saraċin, peress li jistgħu wkoll jaffettwaw l-insetti li jdakkru.
Il-qamħ saraċin għandu wkoll ftit reżistenza għat-tkabbir tal-ħaxix ħażin, sabiex ikunu jistgħu jikkompetu serjament miegħu għall-umdità u n-nutrijenti fil-ħamrija. Il-grupp ewlieni li jagħmel ħsara lill-għelejjel tal-qamħ saraċin huwa ħaxix ħażin tal-millieġ, li jista 'jiġi kkontrollat b'erbiċidi kontra ċ-ċereali: b'mod partikolari, "Miura, KE", kif ukoll l-erbiċida ta' qabel l-emerġenza tal-ħamrija "Simba", li tippermetti l-protezzjoni tal-qamħ saraċin mill-aktar kmieni. stadji tat-tkabbir tagħha.