Test: Tatiana Karabut
Fabbriki sperimentali għall-produzzjoni ta ’ingredjenti għal toothpaste, aċidu hyaluronic, u bijoplastiċi tal-qamħ qed jiftħu fir-Russja. Aħna nkabbruh aktar u aktar. Imma issa aħna nesportawha f'forma "prima" bi prezz wieħed, u nixtruha f'forma proċessata - b'vitamini jew aċidi amminiċi - diġà bi prezz għoli. Il-produzzjoni ta ’prodotti bħal dawn fil-pajjiż tagħmilha possibbli li teħles mid-dipendenza fuq l-importazzjoni, toħloq eluf ta’ impjiegi, taqla ’ħafna drabi aktar mill-esportazzjonijiet u, bħala riżultat, prezzijiet orħos għall-prodotti għall-konsumaturi.
Jekk tesporta 50 miljun tunnellata ta 'qamħ mhux f' "mhux ipproċessat", iżda f'forma proċessata, il-kontribuzzjoni għall-PGD tista 'tiżdied b'100-800 biljun rublu, skont il-prodotti pproċessati, jistma l-President tal-Assoċjazzjoni Russa tal-Bijofjuwil Alexei Ablaev.
Wieħed minn dawn l-impjanti għall-ipproċessar fil-fond tal-qamħ infetaħ fis-sajf tal-2019 fir-reġjun ta 'Kaluga. Il-Kumpless Bijoteknoloġiku Rosva jipproċessa l-qamħ fi ġuleppi tal-glukożju-fruttożju, glukożju kristallin, lamtu, taħlitiet tal-għalf, glutina u sorbitol, li huwa essenzjali għall-produzzjoni ta ’toothpaste u chewing gum. Intrapriża oħra, Oka-Biotech, s'issa pproduċiet biss grupp sperimentali ta 'aċidu hyaluronic mill-qamħ u issa beħsiebha tibni produzzjoni industrijali serja. Issa kemm sorbitol kif ukoll aċidu hyaluronic huma kompletament fornuti lir-Russja minn barra. Il-volum globali tas-suq ta 'l-aċidu hyaluronic, skond stimi varji, huwa bosta mijiet ta' tunnellati fis-sena. Skond il-Grupp iMARS, il-produzzjoni dinjija tas-sorbitol hija aktar minn 2,5 miljun tunnellata. Is-suq Russu tas-sorbitol huwa 400 elf tunnellata (jew 35 miljun dollaru), jistma sieħeb tal-kumpanija taċ-Ċentru NEO Vladimir Shaforostov.
Hemm proġetti li jinftiehmu aktar għall-ipproċessar fil-fond tal-qamħ, li ilhom jaħdmu għal bosta snin, iżda diġà ħelsuna parzjalment jew kompletament mid-dipendenza tagħna fuq l-importazzjoni għal diversi prodotti importanti. Pereżempju, l-impjant tal-lamtu Gulkevichsky (Territorju ta 'Krasnodar) jipproduċi maltodextrin (għasel iswed). Il-volum tas-suq Russu għall-maltodextrin issa huwa $ 34-35 miljun, jistma Shaforostov.
Belgorod Premix Plant N1 jipproduċi l-amino acid lisina, li huwa indispensabbli għat-trobbija tal-annimali. Preċedentement, kien importat kompletament miċ-Ċina u l-Ewropa. Bit-tiddgħajjef tar-rata tal-kambju tar-rublu, sar pjaċir għali biex tittrasporta dan l-aċidu amminiku minn barra. Skond Feedinfo, il-prezzijiet tal-lisina fil-bidu tas-sena kienu l-ogħla fi tmien snin. Il-produzzjoni Russa fl-2020 hija stmata għal 100-110 elf tunnellata (jew madwar $ 170 miljun), filwaqt li l-importazzjonijiet ammontaw għal madwar 50 elf tunnellata s-sena li għaddiet, jgħid Vladimir Shaforostov.
Iżda s'issa nibqgħu dipendenti fuq l-importazzjoni ta 'bosta komponenti importanti, li huma wkoll magħmula mill-qamħ. Issa 90% tal-addittivi tal-għalf u 100% tal-vitamini huma importati għat-trobbija tal-annimali. Ir-Russja għadha 100% dipendenti fuq provvisti ta 'aċidu ċitriku (madwar 60 elf tunnellata), iżid Vladimir Shaforostov.
Diversi għexieren ta 'proġetti oħra għall-ipproċessar fil-fond tal-qamħ jinsabu fl-istadju tad-disinn jew iffriżati. Jew m'hemm l-ebda suq jew fondi. M'għandniex impjant wieħed tal-produzzjoni tal-bijofjuwil (għal darb'oħra, mill-qamħ). Fir-Russja, hu mhux se jiftaħ. Il-Punent jipproduċi l-bijokarburant tiegħu stess u għandu dazji fuq l-importazzjoni. Hemmhekk, l-obbligu li jiżdied 5-10% tal-bijokarburant kien imdaħħal fil-liġi biss wara lobbying twil mid-deputati agrarji, jinnota Ablaev. “Għandna bżonn nagħmlu l-bijokarburant mhux għax għandna ftit karburant, imma għax għandna ħafna qamħ. Il-ħsad qiegħed dejjem jikber, u ma nistgħux nikkunsmaw aktar ġewwa l-pajjiż. Jeħtieġ li jiġi riċiklat. Ħafna iktar nies se jibbenefikaw mill-produzzjoni u l-bejgħ tal-bijokarburanti, speċjalment fl-agrikoltura, minn dħul mill-produzzjoni tal-karburanti konvenzjonali, "jispjega Ablaev. Skond il-kalkoli tiegħu, jekk fir-Russja, bħal fl-Ewropa, żid 5% tal-bijofjuwil mal-gażolina, dan iġib 4 elf impjieg dirett ta 'teknoloġija għolja, 20 elf impjieg indirett ieħor, 12,54 biljun rublu fi dħul mit-taxxa. Id-djar se jirċievu dħul addizzjonali fl-ammont ta '46,38 biljun rublu, il-kontribuzzjoni għall-PGD se tammonta għal 66,47 biljun rublu.
S’issa, il-bijoplastiċi mill-qamħ mhumiex prodotti fir-Russja, għalkemm xi kumpaniji petrokimiċi kbar żviluppaw proġetti bħal dawn. Mil-lat ekonomiku, huma riskjużi - jinħtieġu investimenti kbar. Fis-sajf tal-2019, il-kostruzzjoni tal-kumpless Rustark bdiet fil-Lipetsk SEZ. L-investiment totali huwa stmat għal RUB 63 biljun. Huwa preżunt li għall-ewwel jipproduċi lamtu modifikat, u fl-istadju li jmiss - bijoplastiċi. Veru, għad m’hemmx suq għalihom fir-Russja. Bosta pajjiżi issa qed jipprojbixxu l-użu ta ’plastiks li ma jistgħux jiġu degradati, tgħid Nina Adamova, analista anzjana fiċ-Ċentru għat-Tbassir Ekonomiku ta’ Gazprombank. Fl-Ewropa, qed tiddaħħal taxxa fuq id-dijossidu tal-karbonju - se titħallas fuq l-oġġetti kollha li fil-produzzjoni tagħhom hija emessa CO2. Illum jew għada, ir-Russja se tasal għall-istess, l-esperti huma żgur. Il-bijoplastiċi tagħna se jkunu meħtieġa, iżda ftit wara.
Id-dipendenza qawwija tal-prezzijiet domestiċi fuq il-prezzijiet dinjija titkellem ukoll favur l-ipproċessar tal-qamħ. Din il-problema saret partikolarment evidenti fl-aħħar staġun. Il-ħsad tal-qamħ fir-Russja fl-2020 ammonta għal 133,5 miljun tunnellata ta 'qamħ, li minnhom 49 miljun tunnellata ġew esportati. Sa Diċembru tas-sena li għaddiet, il-prezzijiet dinjija tal-qamħ laħqu l-ogħla livelli għal bosta snin. U dan kien rifless fil-prezzijiet Russi.
L-awtoritajiet federali ilhom jitkellmu dwar il-ħtieġa għal ipproċessar profond ta 'prodotti agrikoli u mhux biss qamħ. Il-President Russu Vladimir Putin tkellem dwar dan lura fl-2017. Iżda jidher li bl-introduzzjoni ta 'dazji fuq l-esportazzjoni (mit-2 ta' Ġunju għall-qamħ, din issir kostanti u tkun ikkalkulata fuq il-prezz tas-suq), in-negozju ngħata sinjal mhux ambigwu biex din il-kwistjoni ma tiġix posposta aktar. Fl-aħħar laqgħa mal-Ministru tal-Agrikoltura Dmitry Patrushev, Vladimir Putin ikkonferma dan biss. "Għandna bżonn nappoġġjaw esportazzjonijiet b'valur miżjud għoli," huwa qal.
Minbarra l-prodotti tradizzjonali, l-intrapriżi Russi diġà qegħdin iżidu l-produzzjoni ta 'prodotti pproċessati profondament - lamti modifikati, konċentrati ta' proteini tal-pjanti, aċidi amminiċi. L-esportaturi tal-qamħ diġà ħasbu serjament dwar l-investiment fil-produzzjoni ta ’prodotti b’valur miżjud għoli, jgħid Eduard Zernin, President tal-Bord tal-Unjoni tal-Esportaturi tal-Qamħ. Iżda m'għandux għalfejn ikun bijoplastiċi jew aċidi amminiċi. Irridu nibdew bi prodotti sempliċi - l-istess dqiq u għaġin. Skond l-espert, illum hemm talbiet għad-dqiq Russu anke mill-produtturi l-kbar tagħha - per eżempju, it-Turkija. U għall-għaġin, is-suq kważi mingħajr dimensjonijiet huwa l-pajjiżi tax-Xlokk tal-Asja, li jibdew miċ-Ċina.
Mhux biss qamħ
Prodotti b’valur miżjud għoli jinkludu kemm prodotti ta ’valur medju (inklużi prodotti tal-laħam, zokkor, dqiq, meraq) kif ukoll prodotti ta’ valur għoli (ċikkulata u ħelu, prodotti fil-laned, għalf għall-annimali, ġobnijiet, zalzett, inbid, eċċ.) Eċċ.) , qal lill-Ministeru tal-Agrikoltura. Fl-aħħar tal-2020, l-esportazzjonijiet tal-prodotti tal-industrija tal-ikel u l-ipproċessar żdiedu bi 13% għal $ 4,5 biljun meta mqabbla mal-2019.
B’mod partikolari, id-dipartiment jikkunsidra l-ħelu u l-prodotti tal-laħam bħala wieħed mill-aktar oqsma promettenti f’termini ta ’provvisti dejjem jiżdiedu għal swieq barranin. Fl-2020, l-esportazzjonijiet tal-ħelu ammontaw għal $ 1,4 biljun (57% aktar mill-2015). Sal-2024, il-provvisti huma mistennija li jiżdiedu għal $ 2 biljun. L-esportazzjonijiet ta ’laħam u prodotti tal-laħam lesti s-sena l-oħra żdiedu bi 43% u laħqu $ 1 biljun. Skont it-tbassir tal-Ministeru tal-Agrikoltura, sal-2024 se jammonta għal aktar minn $ 1,5 biljun. Barra minn hekk, il-provvista ta ’xaħam u żejt, prodotti tal-ħalib u tal-ħut qed tiżviluppa b’mod attiv, u l-esportazzjoni tal-inbid Russu qed tikber.
L-istat jappoġġja l-produzzjoni ta 'prodotti bħal dawn b'self konċessjonali. Barra minn hekk, fl-2021, il-Ministeru tal-Agrikoltura se jniedi miżuri ġodda ta ’appoġġ għall-iżvilupp ta’ produzzjoni agrikola b’valur miżjud għoli: kumpens għal parti mill-ispejjeż tal-ħolqien u l-immodernizzar ta ’intrapriżi tal-ipproċessar agrikolu, kif ukoll programm ta’ kiri preferenzjali għax-xiri. ta 'tagħmir ta' teknoloġija għolja.